高職旅游服務(wù)類專業(yè)大學(xué)生就業(yè)的影響因素和應(yīng)對(duì)策略

鄒學(xué)家

摘要：影響高職旅游服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的因素主要有傳統(tǒng)觀念、學(xué)生本身的因素和學(xué)校教育的因素三個(gè)方面，本文分析梳理了大學(xué)生就業(yè)的影響因素，在此基礎(chǔ)上提出了應(yīng)對(duì)策略。

關(guān)鍵詞：高職；旅游服務(wù)類專業(yè)；就業(yè)

一、高職旅游服務(wù)類專業(yè)大學(xué)生就業(yè)的影響因素

（一）社會(huì)上對(duì)服務(wù)業(yè)的偏見(jiàn)仍然存在

中國(guó)社會(huì)長(zhǎng)期以來(lái)存在輕視服務(wù)行業(yè)的意識(shí)，舊時(shí)就有“五子行”之說(shuō)，開(kāi)飯館做餐飲被認(rèn)為是“下九流”的工作。新中國(guó)成立后特別是改革開(kāi)放后提倡勞動(dòng)光榮，但舊的封建意識(shí)根深蒂固。社會(huì)上對(duì)旅游服務(wù)行業(yè)的偏見(jiàn)嚴(yán)重挫傷了高職生從事本行業(yè)工作的積極性，不同程度地影響了其在旅游行業(yè)的就業(yè)。

（二）學(xué)生自身的不足

1.缺失勞動(dòng)觀念

90后、00后的高職生多數(shù)家境優(yōu)越，父母一般不讓子女從事體力勞動(dòng)，因而缺少勞動(dòng)觀念的養(yǎng)成和勞動(dòng)實(shí)踐的鍛煉，學(xué)生畢業(yè)后很難接受從事繁重體力工作。如導(dǎo)游、酒店服務(wù)崗位的。從近年來(lái)酒店管理專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)可出看到，許多學(xué)生因勞動(dòng)觀念不強(qiáng)不能完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

2.網(wǎng)絡(luò)和新媒體產(chǎn)生的負(fù)面效應(yīng)

網(wǎng)絡(luò)社交、網(wǎng)絡(luò)游戲業(yè)發(fā)達(dá)，許多高職生淪為“宅男、宅女”，不參加集體活動(dòng)、不參加體育運(yùn)動(dòng)，沉迷在網(wǎng)絡(luò)世界，缺少人際交往活動(dòng)。學(xué)生的身體和心理素質(zhì)下降。旅游服務(wù)業(yè)是與人打交道的職業(yè)，這些“宅男、宅女”顯然不勝任。

近些年，網(wǎng)紅在網(wǎng)絡(luò)社交媒體上大行其道，深受青年大學(xué)生的追捧。個(gè)別網(wǎng)紅向社會(huì)大眾宣傳負(fù)面信息，而部分大學(xué)生不分善惡，將網(wǎng)紅當(dāng)作明星來(lái)崇拜。網(wǎng)紅掙得是“快錢”，但這種致富渠道有一定的負(fù)面導(dǎo)向，因?yàn)橐坏┻x擇了掙“快錢”的行業(yè)，當(dāng)這種曇花一現(xiàn)的、短期見(jiàn)效的行業(yè)被政府封殺以后，他們就很難再依靠踏踏實(shí)實(shí)、勤奮勞動(dòng)的方式生存下去，就會(huì)轉(zhuǎn)到其他掙“陜錢”的、也許是違法的行業(yè)上去，可能會(huì)毀滅其整個(gè)職業(yè)生涯。

3.部分畢業(yè)生就業(yè)期望偏高

就職期望偏高，一味的追求物質(zhì)待遇，又不能以較低的姿態(tài)進(jìn)入社會(huì)，挑就業(yè)地區(qū)、挑就業(yè)單位、挑工作崗位，期待良好的工作環(huán)境和暢通的晉升渠道。而旅游行業(yè)的通則需要從基層崗位做起，如酒店前臺(tái)接待員、餐廳服務(wù)員、導(dǎo)游員做起，接受鍛煉，累積經(jīng)驗(yàn)，很多學(xué)生對(duì)此缺乏平和的心態(tài)和正確的認(rèn)識(shí)，不能準(zhǔn)確定位，只注重工資待遇，不考慮自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，要么“有業(yè)不就”，要么頻繁跳槽，導(dǎo)致一部分畢業(yè)生找不到工作，就業(yè)率下降。

（三）學(xué)校的因素

1.沒(méi)有充分發(fā)揮頂崗實(shí)習(xí)作用

由于旅游服務(wù)類專業(yè)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，一般開(kāi)設(shè)頂崗實(shí)習(xí)，頂崗實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生擇業(yè)觀的形成有重要作用，有益于學(xué)生將來(lái)在行業(yè)內(nèi)就業(yè)，理應(yīng)給予高度重視。但在實(shí)踐層面上，一些學(xué)校或者不設(shè)頂崗實(shí)習(xí)，或者實(shí)習(xí)期較短，還有的學(xué)校用畢業(yè)實(shí)習(xí)取代頂崗實(shí)習(xí)，都不能很好地發(fā)揮“實(shí)習(xí)促就業(yè)”作用。

2.人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確，課程設(shè)置不合理，實(shí)踐教學(xué)設(shè)施落后

部分高職院校旅游服務(wù)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)沒(méi)有突出實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施不足或老舊，一般僅能進(jìn)行中西餐擺臺(tái)、茶藝、酒水調(diào)制等實(shí)訓(xùn)。而針對(duì)酒店核心營(yíng)業(yè)崗位工作開(kāi)設(shè)的課程如《酒店管理系統(tǒng)軟件應(yīng)用》，導(dǎo)游核心課程《景區(qū)導(dǎo)游》所需要的實(shí)訓(xùn)設(shè)施，因硬件投資巨大而擱淺。課程設(shè)置不適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，如旅游管理專業(yè)，當(dāng)今旅游大數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)利用、旅游電子商務(wù)、智慧旅游等新事物不斷涌現(xiàn)，課程體系中沒(méi)有與此相適應(yīng)的課程。培養(yǎng)的畢業(yè)生不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要，畢業(yè)生不能適應(yīng)新的工作崗位。

3.就業(yè)指導(dǎo)疏失

一是并未開(kāi)展經(jīng)常性、系統(tǒng)性的就業(yè)教育，而是片面強(qiáng)調(diào)對(duì)畢業(yè)生的短期就業(yè)指導(dǎo)行為。二是專業(yè)就業(yè)指導(dǎo)教師嚴(yán)重不足，大多是行政干部或是招生就業(yè)處的老師兼任，沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練，嚴(yán)重制約了就業(yè)指導(dǎo)工作的開(kāi)展。三是就業(yè)指導(dǎo)工作不系統(tǒng)，形式比較單一，且理論教學(xué)多，缺乏案例教學(xué)，教學(xué)效果欠佳。四是就業(yè)指導(dǎo)內(nèi)容缺乏深度，不能與職場(chǎng)對(duì)接，缺乏與社會(huì)職業(yè)人士的交流與合作，不能及時(shí)把職場(chǎng)的最新資訊傳遞給學(xué)生，導(dǎo)致教授的內(nèi)容與職場(chǎng)脫節(jié)。

二、高職院校的應(yīng)對(duì)策略

（一）重視頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)“實(shí)習(xí)就業(yè)”的對(duì)接

學(xué)生參加頂崗實(shí)習(xí)后，就成為企業(yè)的一名實(shí)習(xí)生，和企業(yè)的正式員工的工作完全一致，這就給了學(xué)生一個(gè)絕好的與崗位、賓客進(jìn)行“零接觸”的機(jī)會(huì)，學(xué)生能夠真正的了解這家企業(yè)的工作性質(zhì)、薪資待遇、發(fā)展前途，并且能夠了解自己以后的發(fā)展?jié)摿?，如果學(xué)生感覺(jué)這家企業(yè)使得自己滿意的話，可以優(yōu)先考慮畢業(yè)后留到該企業(yè)繼續(xù)工作，也使自己在就業(yè)時(shí)占據(jù)了一定的優(yōu)勢(shì)，即實(shí)習(xí)為就業(yè)起到“直通車”作用。同樣，單位也可以通過(guò)實(shí)習(xí)中學(xué)生的表現(xiàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行篩選和考察，對(duì)優(yōu)秀者予以留用。即實(shí)習(xí)為校企雙方提供了一個(gè)“招聘”和“留任”的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)與就業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。

（二）落實(shí)就業(yè)創(chuàng)業(yè)主體責(zé)任

明確就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作是教學(xué)系重要工作任務(wù)，明確系主任是就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作第一責(zé)任人。從校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到班導(dǎo)師、專業(yè)老師，通過(guò)簽訂就業(yè)創(chuàng)業(yè)責(zé)任狀的形式，層層傳遞壓力，落實(shí)、壓實(shí)主體責(zé)任。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與系主任簽訂就業(yè)創(chuàng)業(yè)責(zé)任狀，系主任與就業(yè)副主任簽訂責(zé)任狀，副主任與班導(dǎo)師、專業(yè)教師簽訂責(zé)任狀，形成“系領(lǐng)導(dǎo)班子包專業(yè)，專業(yè)教師包學(xué)生”的工作態(tài)勢(shì)。學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)處年終對(duì)各系就業(yè)質(zhì)量進(jìn)行考核、評(píng)定，根據(jù)考核結(jié)果予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)、約談等處理。

（三）開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

一是開(kāi)展或參與各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，烘托創(chuàng)業(yè)氛圍，營(yíng)造創(chuàng)新文化，樹立高職生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神。二是將“雙創(chuàng)”教育與專業(yè)教育相融合，在課堂教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑、求證、創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。三是引導(dǎo)高職生樹立自主創(chuàng)業(yè)觀念，應(yīng)培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，鼓勵(lì)有條件的高職生自主創(chuàng)業(yè)，給予各種政策扶持。

（四）加強(qiáng)高職擇業(yè)觀教育

高職生要樹立正確的擇業(yè)觀，全面提高自身的綜合素質(zhì)，把握擇業(yè)的主動(dòng)權(quán)，注重自身能力的培養(yǎng)與素質(zhì)的全面提高。按“專才基礎(chǔ)上的通才、通才基礎(chǔ)上的專才”要求來(lái)不斷完善自己，成為德、智、體全面發(fā)展的合格畢業(yè)生。加強(qiáng)高職院和家庭的互通，共同開(kāi)展教育工作，是引導(dǎo)高職生樹立正確擇業(yè)觀的中心環(huán)節(jié)。首先，開(kāi)展就業(yè)指導(dǎo)是高職生擇業(yè)觀教育的主要途徑，從入學(xué)起就應(yīng)有目的地開(kāi)展擇業(yè)教育，培養(yǎng)高職生的自主擇業(yè)的意識(shí)。其次，對(duì)高職生進(jìn)行心理健康教育，使高職生學(xué)會(huì)自我心理調(diào)適，提高承受就業(yè)挫折的能力。第三，對(duì)高職生進(jìn)行法制教育。只有掌握相關(guān)的就業(yè)政策和法規(guī)，在政策允許的范圍內(nèi)去擇業(yè)，在擇業(yè)過(guò)程中才能夠減少不必要的糾紛，使高職生能夠順利就業(yè)。