小麥赤霉病的發(fā)生與防治方法研究

李瑞霞

摘要：本文綜述了小麥赤霉菌的致病作用方式、危害及發(fā)病原因，從農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治兩方面提出了小麥赤霉病的防治辦法，以期為該病害的有效控制提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：小麥：赤霉病：抗病品種：化學(xué)防治

小麥赤霉病又名紅頭麥、爛麥頭、麥穗枯，是我國(guó)潮濕或半潮濕地區(qū)大麥、小麥等禾本科作物的一種重要病害之一，是麥類作物上典型的氣候性病害。雖然赤霉病屬氣候型氣流傳播病害，但其發(fā)生流行受菌源量、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、品種抗性及栽培管理措施等多種因素的影響，其發(fā)生流行具有爆發(fā)性和間歇性的特點(diǎn)，是近年來(lái)制約河南省小麥生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。河南省冬季溫度高，春季雨量多，增加了赤霉病的發(fā)生頻率。因此，了解和認(rèn)識(shí)小麥赤霉病的發(fā)病癥狀、流行規(guī)律及危害性，對(duì)今后開(kāi)展小麥赤霉病的預(yù)報(bào)和防治工作，控制大區(qū)域流行具有重要的積極意義。

l 赤霉菌的致病作用

引起赤霉病的赤霉菌主要來(lái)源于土壤表面的覆蓋物和植物殘?bào)w上子囊殼產(chǎn)生的子囊孢子，少數(shù)為分生孢子。細(xì)胞化學(xué)分析表明，在麥穗被侵染的早期赤霉菌能分泌細(xì)胞壁降解酶，如多種纖維素酶、木聚糖酶和果膠酶等胞外酶來(lái)降解寄主的細(xì)胞壁。對(duì)赤霉菌侵染點(diǎn)及其附近區(qū)域的細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察后發(fā)現(xiàn)其細(xì)胞壁密度降低或呈透明狀。細(xì)胞壁被降解以后，失去了對(duì)于原生質(zhì)體的支持能力，導(dǎo)致細(xì)胞膜的破裂，從而造成細(xì)胞的死亡。

2 小麥赤霉病的危害性

小麥赤霉病對(duì)小麥的產(chǎn)量及品質(zhì)影響非常大，病粒小麥出粉率較低，灰分較高，白亮度下降，基本失去種用和工業(yè)價(jià)值。該病由鐮刀菌屬真菌引起，不僅造成小麥減產(chǎn)，還會(huì)產(chǎn)生以脫氧雪腐鐮刀菌烯醇為主的真菌毒素，對(duì)人和動(dòng)物有一定的危害性。食用病麥會(huì)引起急性中毒癥狀，長(zhǎng)期食用會(huì)影響免疫力和生育力等，給人和動(dòng)物的生命安全構(gòu)成威脅。因此，小麥中病麥率含量達(dá)到4%以上時(shí)即不能食用，同時(shí)說(shuō)明小麥已失去商品價(jià)值。

3 小麥赤霉病發(fā)生流行原因

3.1 氣候因素。小麥赤霉病屬典型的氣候型氣流傳播病害，其發(fā)生流行受天氣影響極大，春季平均氣溫9℃以上，持續(xù)3—5d陰雨天時(shí)，越冬菌源才能產(chǎn)生子囊孢子；小麥抽穗揚(yáng)花期在有大量成熟子囊孢子存在情況下，如遇連續(xù)3d以上陰雨天氣，即可造成小麥赤霉病大流行。

3.2 與品種抗性有關(guān)。赤霉病當(dāng)前還沒(méi)有理想的抗病品種，目前所推廣的小麥品種，對(duì)赤霉病一般都易感染，而本地區(qū)栽植的品種絕大多數(shù)抗病性不強(qiáng)，這是病害能夠在大面積廣泛流行的重要因素之一。

3.3 肥水管理及種植密度。隨著耕作制度的改變，栽培管理會(huì)影響麥株的抗病性。小麥田間由于種植密度加大，通風(fēng)透光差、田間濕度大，偏施氮肥，提早封行等，不僅降低麥株的抗病性，而且有利于孢子萌發(fā)侵入，因此這種田間小麥赤霉病發(fā)病往往較重。

4 防治措施

小麥赤霉病的防治工作要遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，在進(jìn)行化學(xué)防治、生物防治的同時(shí)，也要重點(diǎn)抓好其他的農(nóng)業(yè)防治措施。

4.1 積極加強(qiáng)抗藥性監(jiān)測(cè)與病情預(yù)警。赤霉病的發(fā)生與流行取決于氣候條件，田間病原菌的數(shù)量、以及抗藥性菌株的發(fā)生頻率和絕對(duì)數(shù)量，因此必須加強(qiáng)系統(tǒng)調(diào)查與抗藥性監(jiān)測(cè)工作，準(zhǔn)確掌握主栽品種的生育期、揚(yáng)花前后的天氣情況及田間溫濕情況等，根據(jù)系統(tǒng)調(diào)查與抗藥性監(jiān)測(cè)結(jié)果，及時(shí)準(zhǔn)確地制定防控預(yù)案，選擇合適藥種，推薦合理用藥劑量，確保防治效果。

4.2 小麥赤霉病的農(nóng)業(yè)防治。小麥赤霉病的農(nóng)業(yè)防治主要包括以下六個(gè)方面：一是消滅小麥赤霉病的菌源，清除小麥種植周圍的雜草稻樁，減少小麥初種時(shí)的侵染源。其中深耕滅茬為消滅菌源的重要方法。二是避開(kāi)小麥抽穗時(shí)楊花期的降雨階段，可以適期早播小麥，使得小麥的麥株早發(fā)和早熟，從而與小麥赤霉病的發(fā)病期相錯(cuò)開(kāi)。三是種子處理。由于帶病種子也是菌源的主要寄主，在小麥播種時(shí)，可結(jié)合防治其他病害進(jìn)行種子處理。對(duì)帶病的種子，可先用25%食鹽水或40%膠泥水漂洗，然后再用1%石灰水浸種。四是冬前培育壯苗，增施鉀肥，以提高植株的抗病能力，施適量的氮肥，嚴(yán)禁氮肥過(guò)量，合理灌溉，確保小麥抽穗開(kāi)花整齊，給小麥創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。五是對(duì)小麥種植地的排漬清溝工作。按照既定時(shí)間進(jìn)行以此降低麥田的地下水與田間的濕度來(lái)創(chuàng)造利于小麥生長(zhǎng)的生長(zhǎng)環(huán)境。其中最關(guān)鍵的是在雨后應(yīng)及時(shí)的對(duì)溝內(nèi)的積水進(jìn)行清除。六是小麥在成熟后應(yīng)及時(shí)收割應(yīng)盡快的將小麥曬干脫粒，并在倉(cāng)庫(kù)低溫和低濕度的環(huán)境下將籽粒含13%以下水量的小麥儲(chǔ)藏。

4.3 藥劑防治。藥劑防治應(yīng)適時(shí)，一般情況在始花期（10%麥穗開(kāi)花）施藥最好，第1次噴藥可選擇在10%小麥抽穗至揚(yáng)花初期進(jìn)行，感病品種或適宜發(fā)病年份l周后補(bǔ)噴1次。防治赤霉病的藥劑可選擇80%多菌靈超微粉750g/h㎡，或80%多菌靈超微粉450g/h㎡加15%粉銹寧750g/h㎡，或40%多菌靈膠懸劑2.25L/h㎡.對(duì)水600kg噴霧；也可選擇硫菌靈（托布津）及甲基硫菌靈（甲基托布津）等藥劑適量進(jìn)行防治，防效可達(dá)80%以上。

5 結(jié)語(yǔ)

在對(duì)小麥赤霉病有充分認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的采取相應(yīng)措施對(duì)小麥赤霉病進(jìn)行防治，可提高小麥的生長(zhǎng)質(zhì)量和產(chǎn)量，但是在對(duì)小麥赤霉病進(jìn)行防治時(shí)應(yīng)注意，不同生長(zhǎng)期的小麥赤霉病對(duì)小麥有不同程度的損害因此應(yīng)根據(jù)小麥生長(zhǎng)期對(duì)小麥赤霉病進(jìn)行防治。