浙貝母灰霉病發生流行因子分析及綜合防治技術

宗侃侃，石紅靜，陳淑淑，陳伊倩，孫彩霞

(1.磐安縣中藥材研究所，浙江 磐安 322300；2.磐安縣新渥街道綜合農技服務中心，浙江 磐安 322300;3.浙江省農業科學院 農產品質量標準研究所，浙江 杭州 310021)

浙貝母為百合科植物浙貝母(FritillariathunbergiiMiq.)的干燥鱗莖，又名大貝、象貝，是浙江傳統道地藥材“浙八味”之一。浙江是全國浙貝母主要種植地區，種植面積和產量占全國90%左右，種植面積約0.333萬hm2，年產商品貝5 000 t，是浙江省磐安、東陽、鄞州等地農戶致富的主導產業。浙貝母灰霉病是浙貝母生產中主要病害之一，每年造成產量損失、品質下降等嚴重后果[1]。目前，國內缺少對浙貝母灰霉病進行各方面系統性研究，病害的發生與溫度、濕度等氣象條件有關。基于以上情況，本研究在浙貝母主產區浙江省磐安縣開展了浙貝母灰霉病發生動態研究，旨在探明浙貝母灰霉病的發病流行規律，并提出浙貝母灰霉病的綜合防治技術。

1 材料與方法

1.1 調查監測

2017年2—5月在磐安縣冷水鎮白巖村設立監測點進行定點系統觀測。選擇當地農戶種植的浙貝1號品種作為調查對象，種鱗莖來源為當地農戶自繁種，質量等級為二級(鱗莖抱合緊密，新鮮、無破損、無病蟲斑，80個·kg-1)，2016年10月8日播種。選擇9個點，每個點選擇代表性的浙貝母植株20叢，自2017年3月3日開始至浙貝母采收前15日(4月21日)，每10 d調查1次，分別調查記載各級病株數和發病率。

植株病情分級標準。0級為無病；1級為病葉占總葉片≤5%；2級為病葉占總葉片6%～15%；3級為病葉占總葉片16%～25%；4級為病葉占總葉片26%～50%；5級為病葉占總葉片>50%。

1.2 氣候資料采集

自2017年2月25日至5月5日，記錄每日的天氣、溫度等氣象情況。

1.3 監測預報方法制定

田間浙貝母發病調查取樣、測報調查方法研究。在發病流行規律、影響發生因子、測報調查技術等調查研究基礎上，綜合制定測報方法，預測病害發生流行趨勢。

1.4 綜合防治對策研究

分析各種防治措施對浙貝母灰霉病的防控效果，探明防治浙貝母灰霉病的主要藥劑使用情況，提出合理的防治用藥建議，及浙貝母灰霉病綜合防治技術。

2 結果與分析

2.1 發病流行規律

2.1.1 發生與為害

浙貝母灰霉病病原菌為真菌半知菌亞門灰葡萄孢菌(BotrytiscinereaPers)。該病菌除侵染浙貝母的葉片外，還可侵染浙貝母的莖、花，造成嚴重的減產減收[2]。浙貝母灰霉病主要以菌絲體、菌核和分生孢子隨病殘組織在土壤中越冬，菌核和分生孢子抗逆性很強[3]。翌年條件適宜時菌核或菌絲體產生大量分生孢子，隨著風雨、氣流、灌溉水和農事操作等傳播，對花序和幼葉進行初次侵染，侵染后的病組織很快形成新的分生孢子，進而進行重復侵染。浙貝母灰霉病是花期病害，花器極易先于其他組織發病表現出癥狀。感病花器初期變褐色，似水浸狀，隨著病情和田間濕度加重，病部開始滋生灰色霉層，天氣干燥時花器凋謝；葉片感染灰霉病，初期葉片退綠黃化，呈水浸斑塊，病斑逐漸褐變，濕度增大后，病葉正反面均滋生灰色霉層。莖桿感染灰霉病后，開始出現水浸狀斑塊，莖桿表面逐漸褐變濕腐，隨著濕度增大，病情加重，病斑上開始出現灰色霉層，天氣干燥時病莖呈現干腐狀態[4]。浙貝母葉片、花器和發病植株后期癥狀見圖1。

圖1 浙貝母灰霉病及其為害癥狀

2.1.2 發生動態

浙貝母灰霉病發病動態調查結果(圖2)表明，浙貝母植株灰霉病發病最早從3月上旬(3月3日)開始，至4月2日發病較為平緩，無明顯為害；4月上旬起至4月下旬(4月22日)出現明顯高峰期，最高發病率達86.67%，其中3級以上(4、5級)的病株率達75.56%，發病與為害均較為嚴重。

圖2 浙貝母灰霉病發病率動態

2.1.3 主要影響因素

氣候環境。灰霉病菌的發育溫度為2～31 ℃，菌核在3～27 ℃條件下可以萌發，菌絲的最適發育溫度為20～24 ℃。當溫度15 ℃、相對濕度85%以上時即可發病，當溫度達到20 ℃，相對濕度達90%以上時病害發展迅速。灰霉病菌喜溫暖潮濕的環境，當溫度在20 ℃以上、田間濕潤、浙貝母植株上有積水，病害容易爆發流行。浙江地區通常3月份時浙貝母開始發病；4月以后，只要有持續的陰雨天，為害就會不斷地加重。從本次研究氣候記錄來看，2017年3月份平均溫度為14.2 ℃，平均相對濕度為70.6%；4月上旬平均溫度為21.1 ℃，平均相對濕度為80.8%，有利于灰霉病發生[5]。

管理措施。浙貝母灰霉病發病與連作、種植密度、管理措施和施肥狀況等因素有密切關系，浙貝母田排水不良、種植密度過大，通風透光條件不好容易發病。施氮肥多容易造成植株生長過于旺盛易發病。田塊地勢低洼不易通風、光照不足、濕度過大等都利于病害發生。

2.2 監測預測

2.2.1 監測調查方法

為探明浙貝母灰霉病發病規律和影響因素，開展田間發病、栽培管理、氣候條件等方面的調查。通過調查病株發病情況，計算發病率和病情指數。同時，在浙貝母灰霉病發生期記載天氣情況以及農戶管理操作過程，為以后預測灰霉病的發生提供技術支撐。

2.2.2 預測方法

浙貝母灰霉病的發生受病原基數、栽培品種、氣候條件、栽種密度、管理措施和施肥狀況等影響，與溫度、相對濕度、光照等環境因子關系密切。通過對田間浙貝母觀測記錄數據分析，采用相關回歸、建立模型等方法，篩選預測流行因子，預測病害發生趨勢。

2.3 綜合防治技術

2.3.1 農業防治

農戶種植時應選用健壯無病鱗莖作栽培種莖，選擇中性、向陽、排水良好的沙壤土種植，合理密植，保持株間通風透光，科學灌溉，控制好田間濕度；采取科學的施肥方式，總體上減少化學肥料的施用量，特別是減少氮肥的施用量，增施有機肥，適量施入磷、鉀肥，提高浙貝母植株的抗病能力；及時中耕除草，收獲后及時清潔田園，銷毀殘枝落葉；有條件的農戶可以采用設施大棚避雨栽培；有條件的地方可實行水旱輪作[6]。及時中耕除草，收獲后及時清潔田園，銷毀殘枝落葉。有條件的農戶可以采用設施大棚避雨栽培或者水旱輪作[7]。

2.3.2 化學防治

浙貝母灰霉病的防治應采取“預防為主，綜合防治”的原則，科學合理使用化學防治，確保質量安全。在做好農業防治的基礎上，適時使用高效低毒低殘留農藥。根據病情觀測結果和氣象資料預測，浙貝母灰霉病通常在3月開始發病，早的年份2月下旬就開始發病。灰霉病的最佳防治時期為開花打頂期，建議在2月20日至3月10日就對灰霉病及早防治。在發病前或發病初期建議使用藥劑為42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑1 500～2 000倍，或42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑1 500倍，或50%啶酰菌胺水分散粒劑30～45 g等高效安全藥劑防治，噴霧使用，在灰霉病發病初期每隔7～10 d用藥1次，連續用藥2～3次。為防止灰霉病菌產生抗藥性，要做到不同藥劑交替使用，避免長期使用單一藥劑[8]。

3 小結與討論

目前，國內對浙貝母病蟲害尚缺乏系統的調查研究，缺乏防治灰霉病的有效方法。本研究在初步探明浙貝母灰霉病發病流行規律與影響因子的基礎上，提出浙貝母灰霉病流行趨勢的預測方法，對系統積累浙貝母灰霉病的田間調查資料，科學指導病害防控具有較大意義。

灰霉病的發生流行與種源、氣候、栽培和管理等關系密切，在生產上應堅持“預防為主、綜合防治”的原則，以病害監測調查為基礎，選用抗病種源、合理密植、科學管理，在發病前或發病初期選用唑醚·氟酰胺、氟菌·肟菌酯、啶酰菌胺等高效安全藥劑防治。同時，由于浙貝母在我國屬于小品種作物，目前還沒有防治浙貝母灰霉病的登記藥劑，因此建議有關部門加快浙貝母灰霉病藥劑的研發和登記步伐，以滿足病害防治的需求。