中國傳統節日漫談

趙沛

摘要：中國是世界上最古老的文明國家之一，歷史上，中國人根據各種知識現象而自發形成過許多很有意義的節日，這些節日，不僅僅蘊含著深刻的科學內涵，還為中國歷史上經濟文化的交流和繁榮，做出過重大貢獻。中國人應該逐步恢復自己的傳統節日習慣，這其中的文化、經濟等重大意義，是不言而喻的。

關鍵詞：劇古老文明；傳統節日

中圖分類號：G222.3 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2018）14-0130-02

一、春節

春節為一年之始，民間俗稱“過年”。農歷新年，是中華民族幾千年來罪被重視的大節日。

（一）春節的來歷

古代把一年的第一天叫做元旦，又稱元辰，元日、元朔等。元者始也，旦者晨也，宋人吳自牧所著《夢梁錄》說“正月朔日，謂之元旦，俗稱為新年。自漢朝到清末，一直采用夏朝的立法。所以，人們至今還把陰歷稱為夏歷，也稱它為農歷或者舊歷。1911年，辛亥革命推翻了清王朝的統治，廢除夏歷，中國開始采用公歷，每年以公歷1月1日為新年元旦，這樣，為了區別農歷和陽歷，人們就只稱農歷正月初一為春節，而不再別稱元旦了。

農歷元旦，還有許多別的名稱，如：元日、元朔、元正、元辰、元旦、新正、新春、新年等等，都是至一年的第一天。

（二）春節的傳說

很久以前在定陽山下，住著一個叫萬年的小伙子。他家境貧寒，終日以打柴挖藥為生。那時候節令很亂，弄得莊稼人拿不準種田的節氣，常誤了時令。萬年是個有心計的青年，他決心把時令定準。一天，萬年上山打柴，坐在樹下歇息時，看到樹影的移動，受到了啟發。他就制了一個日晷，測日影來計算一天的長短。可是，遇上雨雪陰天，就無法計算了。他又琢磨做一個計時器具，以彌補日晷的不足。一天，他進深山挖藥，看到山上泉水有節奏的“嘀嗒、嘀嗒”的響著，他開了竅。回家后，反復試驗，最后做成了五層漏壺。從此，他測日影，觀漏水，天天如此，從不間斷。終于發現每隔360多天，天時的長短就會重復一次，最長的一天在夏至，最短的一天在冬至。

當時的天子“祖己”也為節令失常之事著急，就召集百官議論此事。朝廷節令官阿衡既不懂日月運行規律，又不潛心鉆研，見天子問起事故，就說是因為百姓做事不慎，得罪了上天，只有祈禱上天寬恕才行。祖己聽信了，齋素沐浴，率領百官去祭天，并傳諭全國各地設臺祭天。

這下可苦了各地百姓。為修祭臺，又得服役，又得出捐，勞民傷財，怨聲載道。祭來祭去，毫無成效，時令照亂。萬年實在忍不住了，就帶上他的日晷和漏壺去拜見天子。

（三）春節期間各地的習俗

春節是我國人民最重視的傳統節日，人們相信在此時吃些傳統飲食，能給自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區的飲食習俗，以饗食客。

東北地區的人進入臘月后會先殺一頭豬，請村里人吃一頓，以示慶祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黃米作皮包上豆餡制成，幾乎家家都做，多則上百斤，少的也有幾十斤，可以吃上一個冬天。大年初一和初五吃餃子。

西北不少地方的人吃餃子時，餃子皮不是一個一個搟出來的，而是將面搟成一個大片用碗扣成的。

豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜，當新年的鐘聲敲響的時候再端上一盤魚，以示年年有余。初一早上，又將餃子和面條同煮著吃，面條代表錢串子，為發財之意。

上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”“步步登高”。另外，吃黃豆芽（也叫“如意菜”）象征萬事如意，吃發芽菜（用蠶豆泡發的）寓意發財。

除夕時，四川人一般都吃火鍋，初一早上吃湯圓，意為團團圓圓。

湖南人除夕會吃雞、肉、魚三樣。雞要求是雄雞，將其整只清燉，裝盤時要讓其頭昂起；魚要用白鰱，將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象征年年有余、五谷豐登。

大年初一會由一家之主準備早茶，將雞蛋，爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳，象征全家團圓；爆米花象征魚米豐收、五谷豐登；紅棗白糖象征生活甜蜜、幸福。

回族初一吃面條和燉肉，到初二才吃餃子。

壯族人春節吃白斬雞和“大年粽”。大年粽在除夕時擺在供臺上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示團圓。

二、端午節的由來與其深沉的文化內涵

（一）“端午節”是中國各民族的共同節日

這端午節就是比較典型的一個節日。比如，夏歷辛己年（2001年）的端午節是西歷的6月25日，而年（2003年）的端午節則是西歷的6月4日，這短短的三年中，端午節就有21天的差距。

夏歷的每年的五月初五，就是“端午節”！端午節的來歷甚古，所以，夏歷五月初五這天，還有“端午節、端陽節、重陽節、天中節、天長節、浴蘭節、地臘節、詩人節、龍船節、解粽節、粽包節、五月節、娃娃節、女媧節、女兒節”等另外稱呼！過節的方式大同小異，涵義有的時候卻相差甚遠。由此可見，中國的“端午節”，是根據上古時代中國各民族中不同的習慣、宗教、傳說而混合起來的一個統一節日。正因為這樣的原因，所以，中國過“端午節”的民族有漢、藏、蒙古、回、彝、納西、達爾、錫伯、哈尼、裕固、壯、布依、侉、朝鮮、鄂倫春、土家、瑤、侗、普米、白族等，可以說，幾乎中國各民族都有過“端午節”的習慣。

（二）“端午節”的公共衛生學涵義

大家應該注意到，夏歷五月初五這天，一些中國地區又將此節目冠名為“浴蘭節、地蠟節、娃娃節、女兒節”等，這又是什么意思呢？

在民間，一直有“端午節期間，百草為藥”的說法，許多家庭要在家庭內外掛菖蒲、香艾、大蒜，還要將這些有消毒作用的草藥大蒜鑲嵌在孩子身上，婦女兒童身上掛的這種既美麗又有藥物作用的飾物最多，所以，端午節又是孩子和婦女打扮得最美麗的日子。

同時，端午節期間，醫家和商家還用各種有驅除蟲和病菌作用的芬芳草藥、名貴中藥等配置成很好看“香囊、香扇，到市場上叫賣，孩子和婦女是這些物品的最直接受益者。過去以往，端午節日子的前后，這種配置有名貴中草藥的“香囊”和“香扇”，是很時興的物品，又有消毒衛生和醒腦清神的養生衛生功能，又是很逗婦女兒童喜愛的裝飾品！許多小孩子和女孩子，要講這樣的香囊在身上藏很久很久！中國現今各地醫藥、商業、民族婦女兒童行業中現在都還存留有這種買賣“香囊、香扇、熏香”等習慣，就是上古“端午節”遺留下來的文化傳統。這就是說，傳統的端午節，也同時是刺激人們進行文生和養生等經濟消費的重大節日時期。綜上所述可以知道，中國傳統端午節的文化內涵十分豐富，也非常符合現代公共衛生和養生的時代需求。這就是說，中國黨政和商家都應該充分重視端午節這樣的中國民族節日，以去開發利用其中的有利于國家和人民的衛生健康和商業發展的許多機會。

（三）“端午節”中的生態可持續發展文化內涵

現在人們普遍說的端午節是紀念屈原愛國精神的日子，是可信的！但是，筆者認為，紀念屈原的說法，也就是人們往江水中丟粽子，最早可能是來自于中國西部的生態保護節日中的祭祀江河湖泊水神的文化傳統，這就是“祭祀大禹女媧”傳統。因為，大禹和女媧，一直是中國西部各族人民心目中的兩尊最重要的神圣，現在中國西部山區中，都還留有許多非常古老的女媧廟宇和禹王廟宇。

現代人在很多方面進化了，但是同時也在很多方面退化了！比如，現在很少有人將江河湖泊和濕地看成為是一種與人類命運休戚與共的生態現象，他們僅僅是將江河看成為是被人類自身功利需要的水源而已。但是，在古代中國人的理念中，特別是在中國西部的少數民族理念中，盡管他們還沒有建立起江河湖泊濕地是陸地生物之肺的現代理念，但是他們是將江河湖泊濕地看成是神圣之地的，他們定時要祭祀江河湖泊中的生靈，還要放生各種水生動植物入睡。過去，中國端午節期間，中國各地民眾要往各地江河湖泊中投放食物，就是希望水種族和陸地種族都能夠生長旺盛，以達到人類和田地江河湖泊共同生存發展的良好愿望。由此可見，不能夠說現代人就一定超越了古代人啊！古代人在許多方面是比現代人更有知識和更懂道理的，因為它們距離自然更近更緊，更能夠洞察到自然的規律。