課堂雙語教學與大學生英語應用能力培養
——以國際貿易課程為例

（五邑大學經濟管理學院，廣東 江門 529020）

○、引言

雙語教學是近年來興起的一種新的教學模式，是大學課堂改革的一個重要組成部分。所謂雙語教學，就是在學習母語的同時使用非母語進行部分或全部非語言學科的教學，其主要目的之一是提高學生的非母語應用能力。大學課堂進行雙語教學一般都是以英語為主，因此，考查雙語教學效果的其中一個標準自然是考查學生英語應用能力的提高程度。本文結合五邑大學經濟類專業國際貿易課程的雙語教學，分析學生提高英語應用能力的基本關系。為了調查研究課堂雙語教學形式與學生英語能力提高的相關關系，本課程在實驗初期就對教材、教輔資料和講課形式做了精心設計。本課程強調優先選用歐美高校普遍采用的全英文原版教材，結合其他英文教材、雙語教材及國內優秀教材進行教學，使學生在教與學的過程中全程接納英語讀、聽、說、寫的訓練。雙語教學對本科畢業生英語應用能力的提高取得了一些可以估算的相關數據，本文接下來將對課程雙語教學改革與學生英語應用能力之間的關系進行分析。

一、雙語教學與英語聽說讀寫能力提高的關系

為了考查雙語教學與相關專業學生的外語綜合應用能力提高之間的關系，本課程在教材應用、課堂模式及考核方式上做了多次調整，以便對不同形式的雙語教學與學生英語應用能力提高的效果之間進行比較。首先在教材上進行了多次調整和布局。在實驗的七個學期中，分別采用雙語教材為主中文教材為輔、英文教材為主中文教材為輔、英文教材為主雙語教材為輔這三種模式進行輪換。其次在課堂模式上也采用了不同程度的英語訓練，大概實行了30%、50%以及100%英語講授與互動的模式。再次是對考核環節進行有針對性的調整。為了加強學生對專業課程學習的積極性和主動性，在考核時把平時成績占總考核成績的比例從30%提高至70%，把期末考核占總成績的比例從70%降低到30%。在考核方式上，本課程的重心轉移到平時環節上，通過提問、討論等方式，考查學生預習的主動性、對英文原版教材的理解、在課堂上的語言表達能力等內容，在平時的授受過程中充分訓練學生的英語能力，使學生充分掌握國際貿易的國際前沿理論，以避免以往“平時不用功，考前靠背誦，考后皆忘空”的授課考核模式。通過對不同模式的雙語教學進行對比，我們發現雙語教學與大學生英語聽、說、讀、寫能力的提升之間有非常重要的關系。表1是根據教學過程中的有關調查得出的數據分析。

表1 學生英文閱讀理解能力提高與雙語教學形式的關系

（一）雙語教學能在很大程度上提高學生的英語閱讀能力

在進行實驗的七個學期里，國際貿易課程曾經從中文版教材換為中英雙語教材，然后又以全英原版教材代替，分別實行了1個學期、2個學期、4個學期的教學方案。而且在每個學期期末都發放調查問卷，每個學期發放問卷100份；由于問卷是在課堂上發放的，回收率為100%。問卷中有兩個跟閱讀理解能力有關的問題：一個是“本課程對你的英文閱讀理解能力有幫助嗎？”，另一個是“你認為本課程對英文閱讀理解能力提高的程度”，調查結果如表1所示。

從對表1的分析中不難看出以下幾個特點：第一，學生英文閱讀理解能力與教材、教輔及講課形式之間都有密切的關系，其中與教材和講課形式的關系最為密切。第二，學生英文閱讀理解能力與教材的關系最為密切，英文原版教材對學生英文閱讀理解能力的提高是有極大幫助的，無論教輔資料是中文和英文，英文原版教材的貢獻都比雙語教材和中文教材大得多。第三，中文或是英文講課形式對學生閱讀能力影響也很大，可以肯定的是中文為主的講課形式比英文為主的講課形式對學生英語能力提高會有更大的幫助。采用中文為主的課堂互動，學生在自己閱讀教材對內容有一定理解的基礎上，聽教師課堂講解以后會更加明白，因而英文閱讀理解能力也顯著提高。

（二）學生聽力能力提高有賴于教師的發音準確度與口語水平

在調查過程中我們發現，在試驗的七個學期中，學生對教師的英語發音還是滿意的，只有少部分學生認為教師發音準確性一般，大部分學生都認為教師發音標準。關于英語使用后對學生聽力的提高有沒有效果方面，在采用中文和雙語教材的三個學期中，提高效果還不是很明顯，而在采用英文教材和講授的學期里，普遍認為英語授課能明顯提高學生英語聽力水平。

（三）學生口語能力提高關鍵在于課堂模式的把握

學生口語能力提高的途徑當然主要是口語訓練，因而課堂雙語教學影響學生口語能力提高的主要因素是課堂上學生口語互動的訓練總量。一般來說，雙語教學的課堂模式在規定英語使用率的基礎上有三種模式可以采用：第一種是傳統的教師講授，學生被動聽課，也即教師在講臺上唱獨角戲，學生只聽講和做筆記，很少甚至沒有互動；第二種模式是教師講臺授課，師生互動，期間采用提問的方式，要求學生用英語回答問題，而且把平時回答的情況納入平時成績的考核，提高平時成績的比率；第三種是比較現代的課堂模式，即在講臺講授的基礎上，讓學生分組討論，并且要求用英語在學生之間互動，把互動情況納入平時成績的考核過程，而且平時成績占比也要提高。

表2 學生英語口語能力提高與雙語教學形式的關系

在試驗的七個學期中，有六個學期都采用了雙語教學，采用雙語或全英文教材，課堂模式分別采取了以上三種不同的形式。經比較后發現，第一種模式授課對學生口語水平的提高效果最不明顯，究其原因可能是傳統的教學模式教師沒有機會與學生互動，教師基本上在講臺上唱獨角戲，這對學生聽力提高方面有很大的幫助，但是對口語能力影響不大；第二種模式相對比較有利于調動學生的積極性；第三種模式無疑是最有利于學生口語能力培養的，尤其是在小課堂上進行分組討論，并且教師能參與其中，最大限度地增加了學生口語表達的機會，絕大部分學生都認為這種課堂模式對他們口語提高的幫助很大。

（四）學生寫作能力提高要強調考核形式的改革

英語寫作能力和專業課程雙語教學也有比較密切的關系，一般來說，專業英文寫作與課堂模式有關，尤其是與寫作有關的教學環節。專業課程雙語教學過程中與寫作相關的環節主要是課堂作業和考核形式。由于大學專業課程課堂作業相對自由，沒有太多的硬性要求，但是有很大的自由度，像國際貿易課程的課堂作業可多可少，少到可以不做平時練習，多到十次八次也沒問題。

表三 學生英語寫作能力提高與雙語教學形式的關系

在試驗的幾個學期中，本課程曾采取多種形式進行對比，主要控制環節有兩個：一個是平時作業的次數，另一個是是否強制使用英語回答?？紤]到強制英語作答會對理論闡述能力產生較大影響，因而很難在雙語教學課堂中使用，因此調查問卷中都是用假設的方式提問。根據調查統計，強制使用英語作答對英文寫作能力的提高影響極大，而且平時作業次數越多，學生得到的鍛煉機會越多；而不強制使用英語作答對學生英文寫作能力的提高顯然影響不大。

二、提高雙語教學質量的幾個關鍵環節

經過七個學期的雙語教學實驗，對不同形式的雙語教學進行適當的調整，我們經過比較后發現，雙語教學與學生英語應用能力提高有著密切的關系，但是學生能力提高程度有賴于雙語教學的效果，而雙語教學效果主要跟教師的英語水平、課堂模式、學校有關的規章制度相關。要讓雙語教學真正使學生受益，關鍵要從以下幾個方面著手。

（一）大力提高教師的英語水平

雙語教學的實施主體是課堂講授者，因此任課教師的英文水平起關鍵和決定性作用。教師的英語水平在上課過程中最核心的體現無外乎英語發音準確程度和口語的表達能力。如果教師的英語發音不準確，連漢語都表達不清楚，這樣的教師怎么能進行雙語教學呢？因此，發音的準確性是雙語教師最重要的素質要求，對學生聽力能力提高及對課程內容的理解有著決定性的意義。另外一方面是教師的口語組織能力，相對來說口語能力沒有發音準確性重要，因為雙語教學的主要內容是英文教材、英文課件，即使沒有相當流利的口語組織能力，學生也能通過對課程內容的閱讀配合教師的講解取得雙語教學應有的效果，如果教師的口語能力超強，那就不僅是雙語教學，完全可以是全英教學，全英教學可能會有更好的效果，但對學生的英語基礎有極高的要求，當然課程要完全順利地完成本身就是一個嚴峻的挑戰。

（二）教師課堂模式要做好改革

當然，由于新的教學思路仍在試驗和改進階段，因此也存在不少問題，最主要的問題是，由于每個學生的英語基礎不同，甚至差距很大，本課程教學教改的有趣性和收獲是和英語水平有直接聯系的，部分英語基礎好的學生在預習和文獻搜索的過程中很少有語言障礙，因此在理解英文原版教材上非常輕松，也感覺到了把專業理論和英語學習相結合的樂趣；而部分英語基礎不好的學生在預習和準備的過程中存在明顯的障礙，需要花費較多的時間去查閱字典甚至語法，疲憊應戰且事倍功半，因此學習的興趣和主動性漸漸消失。最終出現“好的更好，差的越差”的兩極分化傾向，這不利于教學改革后全局效果的穩定，這個在綜合考評成績中的分布比率中有較為明顯的體現。

雙語課堂上要特別注意下面幾個環節：第一個環節是對教材對應的課件展示環節，即PPT上所展現的內容是教材中最為重要的內容，是理論框架；第二個環節是講課過程中的解釋說明，尤其是對一些重要的專業詞匯的解釋，這是理解理論體系的核心，必須用英文來強調；第三個環節是交流互動環節，提問過程中也需要用到一定的英語表達。一般來說，如果僅僅在前兩個環節用英文，而在第三個環節用中文，估計英文總使用率在50%以下，如果三個環節都盡量用英文，那總使用率會在80%以上。

（三）要選用一本好的英文教材

可以肯定的是，雙語教學對大學生聽說讀寫能力的提高是很有幫助的。無論采用何種形式的雙語課堂，英文教材是首要的，也是最重要的，英文或雙語教材能讓學生在上課前就進入一個很好的英語狀態。英文教材提高英語閱讀理解能力主要表現在以下幾個方面：第一，全英教材可以促使學生積累詞匯，尤其是專業詞匯。第二，全英教材能培養學生閱讀文獻的習慣。通常情況下，教師要找到一本合適的經典的專業教材，生澀的詞匯不會太多，而且語句流暢，記法扎實。而普通高等學校本科生英語都有一定的基礎，如果學生配合詞典，大部分內容都應該能夠較為準確地理解。即使英語基礎不好的學生，如果堅持努力，對經典書籍文獻應該不會有恐懼感。學生有一定的詞匯積累，閱讀速度就會提高，閱讀外文文獻成為習慣，理解能力也會大大提高。

（四）課程考核改革與相關證書考試改革并重

大學招生制度給在校學生的起點作了一個硬性的規定，也就是說，在入學后即大學一年級開始，每個學生的各方面成績尤其是英語成績基本上是在一個起跑線上的，到國際貿易課程在第三個學期開設也才過了一個學年，學生英語水平并無實質性的變化，因此，學生的問題與其說是英語基礎的差距還不如說是對英語和專業課程學習態度上的差異。如何克服因態度上的差異而導致的“好者更好，差者越差”的結局，其實監督和管理才是重中之重。因此，除了學校管理部門對相應教學計劃做出調整和改革，尤其是強調英語在教學各環節的重要性之外，在國際貿易這一核心專業課程教學過程中的強制性管理或者說是考核體系改革才是根本措施。例如，學校對有關英語證書考試要制訂達標要求，比如大學英語四六級考試、劍橋商務英語證書（BEC）考試，不通過相關考試不允許授予學位證書等。

三、結語

課堂雙語教學對大學生英語應用能力的培養無疑是十分重要的，事實也證明雙語教學對學生聽說讀寫能力的提高有非常顯著的影響。而雙語教學的關鍵是要利用教材、教學模式和方法、教學管理等因素改革過程中，通過教師、學校等有關主體的能動作用，激發和提高學生的英語學習興趣，從而達到提高學生英語應用能力的目的。