中韓兩國文化差異小考

摘要：本文簡要分析了中韓兩國關(guān)于體語、飲食文化、生活等方面的差異，以供參考。

關(guān)鍵詞：中韓 文化差異 體語 飲食 生活

文化有廣義和狹義之分，狹義的文化是指人們普遍的社會習慣，如衣食住行、風俗習慣、生活方式、行為規(guī)范等。中韓兩國是友好鄰邦，又都屬于儒家文化圈，兩國文化都植根于農(nóng)耕社會經(jīng)驗，重視家庭倫理，敬奉祖先，講究人際和諧。但是，兩國文化也存在很多的不同點。如在用體語表達自己時，中國人一般用右手食指指向自己的鼻子，而韓國人一般右手五指伸直，掌心向內(nèi)，指向或者貼在左側(cè)胸口。如用右手食指在腦部右側(cè)太陽穴轉(zhuǎn)圈，在中國表示的是聰明、腦筋轉(zhuǎn)得快、動腦筋等意思，而在韓國，這表示的是傻瓜之意。在飲食文化方面，中國的長壽面和韓國的冷面是存在差異的；在日常生活方面，中韓兩國在倒掛的“?！弊?、紅信封和白信封也有著不同含義。

一、中韓兩國文化差異之體語差異

體語是身體語言的簡稱，指非詞語性的身體符號，包括目光與面部表情、身體運動與觸摸、姿勢與外貌、身體間的空間距離等。在此，我簡要討論了中韓兩國在體語方面存在的不同之處。

1.“鼻子”和“我”

在用體語表達自己時，中國人一般用右手食指指向自己的鼻子，而韓國人一般右手五指伸直，掌心向內(nèi)，指向或者貼在左側(cè)胸口。

體語差異事例1：有一次，北京市一家整容醫(yī)院的S院長與韓國一家鼻部整容外科醫(yī)院的X院長在北京某餐廳共進晚餐。餐桌上，大家對韓國X院長的高超醫(yī)術(shù)贊不絕口。S院長也用食指指著自己的鼻子，用中文說道：“我本人真的很佩服X院長的醫(yī)術(shù)。”X院長看著S院長指著自己的鼻子，以為S院長要進行鼻部整容，還沒等翻譯人員翻譯完，就用韓語回答說：“您的鼻子不用做手術(shù)，用激光就能治好?！狈g人員一聽，一時不知怎么翻譯才好。原來，X院長不懂中國人指向鼻子是代指“自己”的意思，恰巧S院院長患有較嚴重的鼻部毛細血管擴張，所以造成了這場誤會。

2.“聰明”和“傻瓜”

中韓兩國中還有一個體語表示的意義差距很大，即用右手食指在腦部右側(cè)太陽穴順時針或逆時針轉(zhuǎn)圈，在中國表示的是聰明、腦筋轉(zhuǎn)得快、動腦筋等意思，可在韓國表示的是傻瓜之意。

體語差異事例2：我剛到中國留學時發(fā)生了這樣一件事情，數(shù)學小考時，課任教師在教室里來回巡視，監(jiān)督考試情況，路過我的身邊時，他停步仔細看了看我的試卷，然后用食指在太陽穴轉(zhuǎn)了一個圈。這一舉動讓我嚇了一大跳，因為在韓國，這是指“大傻瓜”的意思。我歷來對數(shù)學是最有把握的，難道我算錯題目了嗎？于是，我仔仔細細、反復檢查了幾遍試卷，但是我沒有發(fā)現(xiàn)任何錯誤的地方。于是，我認為是：因為自己的中文水平有限，沒能正確理解題目的含義，考試結(jié)束后，傷心的我回宿舍直抹眼淚。

第二天，考試結(jié)果出來了，我考了全班第二名，只錯了一道題目。不清楚真相的同學們笑話我說：“錯了一道題目你就那樣傷心??！”上課后，數(shù)學教師一邊用食指在太陽穴轉(zhuǎn)圈，一邊大聲表揚我說：“金同學，你很努力，也很聰明?！边@一刻我才明白，這個體語在中韓兩國是有很大差異的。

二、中韓兩國文化差異之飲食差異

1.面條

在中國，過生日一般都要吃長壽面，而最正統(tǒng)的長壽面是一根長長的面條環(huán)繞在碗里，表示長命百歲。而在韓國，冷面是很細的，而且特別勁道。服務員一般上冷面時，都會拿著剪刀問：“面條要怎樣剪好呢？”意思是說，是要將面條剪成二分的，還是四分？也就是說，面條是要剪一次還是剪兩次？

飲食差異事例1：我爸爸是韓國的企業(yè)家，2017年暑假，從中國來了一位客商，爸爸讓我充當了翻譯。這位客商有一個十歲的女兒叫婷婷，恰巧由于女兒的生日就在這幾天，所以他把女兒帶到韓國來過生日。我爸爸和媽媽給婷婷準備了很豐厚的生日禮物，又在有名的飯店安排了豐盛的晚餐。吹完生日蠟燭后，兩家人開始有說有笑地吃韓牛排骨。當上主食時，我父母很殷勤地拿著剪刀在冷面上咔嚓咔嚓地剪了兩刀。一瞬間，客商和婷婷訝異極了，一副不能理解的樣子，我爸爸和我也跟著緊張起來了。幸虧有一位服務員是很有經(jīng)驗的中國通，馬上猜到了事情的緣由，立刻端走剪斷的冷面，并端來了一碗新的。然后拿著筷子夾著面條說：“您看，這面條長得看不到盡頭，祝公主生日快樂！”這時，客商父女倆的臉色才充滿了喜氣。

原來，我父母不知道中國過生日有吃長壽面的習俗，所以用剪刀把冷面剪開了，于是造成了哭笑不得的誤會。

2.端著飯碗吃飯

中國大部分地區(qū)的主食是面食，所以除了陶器湯匙以外，很少用勺子，幾乎都是用筷子吃飯。而韓國的主食是大米，所以常常用與筷子差不多一樣長的勺子來吃飯。

飲食差異事例2：2017年暑假，我約了同班同學莉莉來家做客，由于是第一次來韓國，她覺得什么都很新鮮。盤坐在炕上吃飯的場景，在爺爺面前扭頭喝酒的爸爸，這些舉動都是莉莉出生以來第一次接觸的事情。有一次在飯桌上，爺爺對我不太開心地說道：“你的朋友沒有禮貌，近朱者赤，近墨者黑，最好不要和她走得太近了。”我立刻辯解說：“莉莉是個優(yōu)秀的模范生?！笨墒菭敔敼虉?zhí)地說道：“一個人最根本的是要有禮節(jié)，可是這個孩子連最起碼的飲食禮節(jié)都不懂。”原來爺爺看不慣一只手端著碗，另一只手拿筷子扒拉著吃飯的模樣。于是我解釋說，中國中原一帶主要產(chǎn)大麥，主食為面條或饅頭，所以他們平時不怎么用勺子吃飯，只用筷子，久而久之就有了端碗吃飯的習慣。我還說道：“在韓國，端碗吃飯是不太禮貌的行為，但是在中國，這是非常常見的行為?！甭犕晡业囊淮蠖呀忉尯?，爺爺?shù)牟粷M之情才煙消云散。

3.勺子—筷子—湯—飯

中國就餐時，一般把湯和飯盛在大碗或小盆里，然后放在餐桌中間，根據(jù)自己的實際情況各自盛到自己的小碗里，沒有固定的勺子—筷子—湯—飯等順序。而在韓國，飯和湯要按人數(shù)，與筷子和勺子一起擺放在方飯桌前，而且很講究擺放這些的順序，飯桌為勺子—筷子—湯—飯的順序，祭臺是飯—湯—筷子—勺子的順序。

飲食差異事例3：2017年暑假的一個周末，爸爸媽媽出去度假了。爺爺?shù)纳攀秤晌邑撠?，莉莉說給我露一手。于是，為了做一頓豐盛的晚餐，莉莉忙著準備中餐，我忙著準備韓餐，終于擺好了飯桌。我和莉莉滿心期待著爺爺?shù)目洫?，可沒想到爺爺看了一眼飯桌，別說夸獎，他一口沒吃就起身了。覺得莫名其妙的我走進爺爺?shù)姆块g，一個勁兒地撒嬌，可是爺爺?shù)哪樔匀缓荜幊?。原來，擺飯桌的時候，我們忽視了飯—湯—筷子—勺子的順序，擺得與祭祀飯桌順序一致了。明白事情的來龍去脈的我忙給爺爺解釋了大半天，說在中國大部分人都是用筷子吃飯，湯呢，盛在大碗里放在餐桌的中間，用大勺把湯盛在碗里再吃，沒有飯—湯—筷子—勺子的順序文化。聽完解釋，爺爺才笑著出來吃飯，還連連點頭稱贊味道不錯。

三、中韓兩國文化差異之生活差異

1.倒掛的福字

在中國，過年時有貼年畫、貼春聯(lián)的習俗，由于漢字“倒”和“到”發(fā)音一樣，而且字形也差不多，所以往往為了圖吉利，會把“?！弊值官N，雖然韓國也有貼春聯(lián)的習俗，但沒有倒著貼“?！弊值牧曀?。

生活差異事例1：我剛來中國不久，雖然缺乏關(guān)于中國的常識，但是我很努力地學習。2017年元旦，我受莉莉邀請，去她家做客。莉莉的父母親為遠方來的客人——我，在廚房和客廳里來回忙碌著。莉莉幫著剝蒜皮，我也想幫忙，但是大家都不讓我插手。我認為自己不能這么坐等著吃現(xiàn)成飯，所以想找點兒活干。這時，我突然想起進門時，看到墻上的“?！弊仲N倒了。心想：要過年了，叔叔阿姨可能有點兒忙不開，所以不小心把字貼倒了，于是我小心翼翼地撕下來重新貼正過來了。晚上，莉莉的爺爺和奶奶來吃晚飯了，進門就責怪莉莉的父母，問他們?yōu)槭裁础案！弊譀]倒貼。通過莉莉的解釋和翻譯，我終于明白了倒貼“福”的原因，于是和莉莉重新倒貼了“?！弊?。

2.紅信封和白信封

在中國有紅信封，還有白信封。參加婚禮、孩子一周歲生日宴等喜慶宴時，一般都需要隨禮，而且會把禮金裝進紅色的信封里，只有參加喪事時才使用白色信封。而在韓國也有隨禮的習俗，不過都是用白色信封，不用其他顏色信封。

生活差異事例2：我常常受莉莉的邀請，在她家過周末，她的父母對我非常友好，所以我父母非常感激他們。聽說莉莉的叔叔要結(jié)婚了，我媽媽把隨禮金裝進信封，讓我?guī)н^去了。我第一次參加中國人的婚禮，再加上媽媽給了隨禮錢，所以我很高興。在信封上寫好“韓國金太訚”幾個字之后，把信封遞給接待者了。這時，我突然感到周圍的視線不是那么熱情和友好了，我當時不開心地想：“隨禮而已，不打開看看就用異樣的眼神看我，是懷疑禮金很少嗎？”

我們宿舍有一個“中國通”外號的韓國朋友，我向她說了自己的委屈后，她馬上反問我信封的顏色是不是白色的，我回答說：“送禮當然是白色的信封了，難道用黑色的不成？”話音未落，朋友就解釋說：“在中國，喜事隨禮時，禮金的多少不是重點，他們更講究的是信封的顏色，絕對要用紅信封?！痹瓉?，在中國有紅事用紅信封，白事用白信封的習俗，難怪人家對我有意見。

3.不能給人下跪

中國有一句俗話：“男兒膝下有黃金?！庇纱丝梢钥闯?，中國人對下跪是很敏感的，只跪君王和父母，不跪上級領(lǐng)導和平輩的，除非以示先逝者為大。

在韓國，與長輩飲酒時，晚輩通常要跪著，長輩讓平坐的時候方可平坐；如果孩子們犯了錯誤，父母通常會命令他們跪著反??；孩子們自己知道犯了錯誤時，也會主動給父母下跪，表示反省。

生活差異事例3：2017年暑假，莉莉到我家過暑假，我爸爸曾經(jīng)是跆拳道運動員，對子女管教是出了名的嚴格。有一天，我和莉莉做完暑假作業(yè)以后沒整理好書房就出去玩了，爸爸發(fā)現(xiàn)后給了我們警告處分。過了幾天，我們吃完方便面后沒有整理碗筷，爸爸馬上給了我們嚴厲的處分，就是讓我們朝墻舉起雙手并罰跪10分鐘反省。已經(jīng)習慣于這種懲罰的我說著“對不起”馬上開始下跪了，可是莉莉說自己不能下跪，我對莉莉說：“做錯了事情就應該受懲罰?！崩蚶蛘J真地對我說道：“在中國，一般在哀悼已故的親人時才會跪下來表示哀痛，除此以外，一般是不會給別人下跪的，如果被人強制下跪的話，會感到莫大的侮辱?！甭犕赀@些話，我爸爸馬上改口說：“因為風俗習慣，所以罰莉莉舉雙手站著吧”。

四、結(jié)語

中韓兩國是友好鄰邦，所以在文化方面存在很多共同點，但是通過本文可以發(fā)現(xiàn)，中韓兩國文化也存在很多差異，而且有些差異會造成較大的誤解。因此，我認為，在學習一門外語時，還要學習該國的語言文化，這樣會有利于雙方順利交流。

另外，當外國朋友做出了令人不可理解的舉止時，我們首先應該冷靜地思考了解一下，是否是存在文化差異。不僅如此，當外國朋友對你的某種舉止做出了不可理解的表情時，自己也要冷靜地思考了解一下，是否存在文化差。

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（金太誾系北京理工大學附屬中學校國際部學生，指導老師：臧倩）