新零售背景下茶葉銷售策略研究

姚建鳳

[摘 要]作為一種文化附加值較高的快速消費(fèi)品，茶葉實(shí)體零售店和茶葉電商各有各的利弊，在新零售背景下如何使茶葉電商和實(shí)體零售店形成合力，實(shí)現(xiàn)在商業(yè)維度上的優(yōu)化升級？可以實(shí)施哪些有效的銷售策略？需要持續(xù)進(jìn)行茶葉銷售策略的分析研究并不斷創(chuàng)新。

[關(guān)鍵詞]新零售；茶葉；銷售策略

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2018.30.130

我國是茶葉大國，幾千年來的茶文化歷史源遠(yuǎn)流長。開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，喝茶品茶已經(jīng)成為大多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶也成為社會大眾日常生活的必需品，而且隨著人們消費(fèi)觀念的升級，茶的消費(fèi)人群正向各類人群擴(kuò)散。數(shù)據(jù)顯示，中國飲茶消費(fèi)者有4.68億人，人均茶葉消費(fèi)量950克/年。隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷增長以及人民生活水平的提高，未來我國茶產(chǎn)業(yè)的市場潛力十分巨大。

1 茶葉市場的經(jīng)營現(xiàn)狀

茶葉銷售的形式主要有傳統(tǒng)的線下的實(shí)體店銷售和近年來發(fā)展起來的線上的電子商務(wù)銷售。電子商務(wù)發(fā)展至今，眾多行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，茶葉行業(yè)也不例外，茶葉電商渠道的年銷售額已超過100億元。數(shù)據(jù)顯示，2013年茶葉通過電商渠道的銷售總額接近85億元，比2012年翻了近三倍，增長迅猛；2014年茶葉的銷售總額為113億元，首次突破一百億元關(guān)口，同比增長達(dá)到32.94%，保持高速增長。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《互聯(lián)網(wǎng)對中國茶葉行業(yè)的機(jī)遇挑戰(zhàn)與應(yīng)對策略專項(xiàng)咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2015年，茶葉的產(chǎn)量227萬噸，茶葉市場規(guī)模達(dá)到3000億元，其中線上銷售市場規(guī)模近120億元。……