六朝古都的晨間味道

文、攝/阿修羅

六朝古都南京城，一座匯聚了帝王之氣的風水寶地，滋養出好山好水好食材。自古以來，此處也是南北溝通交匯地。朝代更迭、商賈往來、人口遷徙……一切變數不僅讓城市的命運充滿戲劇色彩，也豐富著南京的風味美食。單只看晨間的早餐，便足以叫人眼花繚亂，把一日三餐換算成早點也吃不過來。

說起南京早餐，最著名的必然是一碗小餛飩，而且是一碗加了辣油和水波蛋的可以喝起來的餛飩。但這僅僅是南京早餐江湖里的冰山一角，本期邀請了南京美食達人阿修羅，為各位歷數六朝古都的晨間味道。各位看官別著急，一切，先從一句“阿要辣油啊”的小餛飩開始。