秋延后辣椒“四膜覆蓋”越冬栽培技術

王秋生

[摘 要] 在嚴冬時節利用四層薄膜覆蓋栽培秋延后辣椒，可以從根本上保證正常年份辣椒安全越冬，促使翌年早春時節辣椒結果早，提前進入市場，幫助種植人員提高種植效益，滿足當前需求。基于此，本文總結秋延后辣椒“四膜覆蓋”越冬栽培技術，以供參考。

[關鍵詞] 辣椒；“四膜覆蓋”；越冬；栽培技術

[中圖分類號] S626；S641.3 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2018）31-84-2

隨著時代的不斷發展，秋延后辣椒“四膜覆蓋”越冬栽培技術得到了創新發展，成為當前一種高質、高產及高效的栽培技術。靈活利用四層膜進行覆蓋，降低嚴冬寒冷氣候對秋延后辣椒產生的影響。靈活利用“四膜覆蓋”越冬栽培技術，為植物生長越冬創造良好的自然生長條件，積極進行合理的推廣，可以促使種植效益得到大大提升。

1 合理的土壤改良與培肥

對于辣椒來說，土壤是其生長的必要條件之一，是植物生長的基礎，只有保證土壤符合其生長需求，才能保證辣椒健康生長，提高辣椒的產量與質量。在蔬菜大棚建造過程中，應結合實際情況合理選址，保證土壤富含豐富的營養物質與有機質、無病蟲害、未受到過污染，符合當前的種植要求，適合種植辣椒。在定植前期，工作人員應結合實際情況進行土壤培肥，通過合理的翻耕整地，提升土壤肥力，為辣椒營造良好的生長環境。在定植前期，應進行施肥，通常在定植前30 d左右按照合理的比例施加肥料，如施加三元素硫酸鉀復合肥0.84 kg/m2、腐熟有機肥0.005 m3/m2、發酵菜枯餅施加0.25 kg/m2以及商品生物有機肥0.25 kg/m2等，施肥后翻入土壤中繼續腐化。靈活利用培肥措施可以有效改良土壤，提高土壤肥力，為辣椒營造良好的生長環境，進而保證辣椒健康生長[1]。

2 合理選擇抗性較強的辣椒品種

辣椒品種的選擇也是重點內容，尤其是對于秋延后辣椒越冬種植來說，其生長氣候與春季氣候條件大不相同，辣椒秋延后栽培的氣溫逐漸由高到低，因此，為保證其健康生長，必須保證在低溫來臨前辣椒可以形成成品。同時，避免在播種期時遇到高溫，以免提高辣椒苗期病毒病的發生概率，對辣椒的生長產生嚴重的影響。例如，在選擇辣椒品種時，應保證其具有良好的耐高溫、耐低溫、生長強勢、抗病能力強、分枝性良好、高產高質以及結果集中等性能，以保證辣椒健康生長。例如，湖北省大部分地區屬于亞熱帶濕潤氣候，相關數據顯示，最冷時節在1月，平均氣溫在5.5 ℃，極端最低氣溫低于0 ℃，日均氣溫小于等于0 ℃的天數較多，因此，當地在選擇秋延后辣椒品種時，經常選擇抗病毒較強的辛香二號與洛椒四號等品種，保證其在播種期耐高溫、后期耐低溫，能夠健康生長。同時，植株的緊湊性、抗病蟲能力、適密性和集中性等也是考慮的重點因素。秋延后辣椒的最佳播種時節為7月末至8月初，合理采用遮陽避雨育苗措施，在播種前期需要利用55 ℃溫水對種子進行浸泡，浸泡時間約為15 min，然后將種子洗凈后用高錳酸鉀溶液浸泡，撈出后晾干干。播種后在畦上覆蓋無紡布，進行合理的保濕，并遮陽。同時合理防蟲防毒，拔除雜草，保證其健康生長。

3 適時定植與合理肥水

在定植過程中，合理搭建遮陽網與大棚膜等，對已經培肥的土壤進行開溝，保證壟寬1 m，壟高20 cm，并在壟上覆蓋地膜，寬度為75 cm，將地膜兩邊壓入土中。進入8月下旬后，積極采取高壟雙行雙株栽培方式，行株距為40 cm×35 cm，并保證兩行錯位，形成定植穴，移栽后澆水。同時，在定植前期促活棵，在早晚時間各澆水一次，在達到活棵目的后保證土壤干濕交替，促進其生長，但應保證在降溫后期及時減少澆水次數或者禁止澆水。定植后，可以根據實際情況對成活苗進行施肥，此后在門椒坐果前不應施肥。坐果后進行合理施肥，通常每隔15 d施加一次尿素或者蔬菜專用復合肥，并在植株根外噴施氨基酸有機肥。對于種植條件較好的種植戶，可以靈活采用滴灌方式進行，避免發生病害。翌年回春后，應選擇良好的天氣進行修整，剪去植株上的弱枝杈、凍枝、病枝及枯枝等，并噴施多菌靈，施加蔬菜專用肥，同時保證通風良好，直至開花坐果后，每15 d施加一次復合肥，促使辣椒提早上市[2]。

4 光溫管理

秋延辣椒定植后，9月溫度較高，光照強度大，不利于辣椒的生長，因此需要進行合理的遮陰與通風，降低生長環境溫度。進入10月，溫度與光照環境均符合辣椒生長需求，此時可以清除遮陽設備，并加強肥水供應，以促使辣椒實現膨果。進入11月后，氣溫逐漸下降，此時應進行合理的保暖，并逐漸減少通風，保證生長溫度適宜。隨著氣溫的持續降低，應及時采取合理的保暖措施，如形成四膜覆蓋，進而提升溫度，保證辣椒安全越冬。進入12月后，氣溫逐漸降至最低點，應適當進行棚外保暖，如在棚外覆蓋保溫草席，保證溫度不受影響。進入元旦、春節時，辣椒可以采摘上市。翌年2月，天氣逐漸回暖，根據實際情況進行保暖，并根據實際的溫度情況適當進行通風，待進入高溫時節時進行合理的遮陽。

5 合理防治病蟲害

對于延秋辣椒來說，病蟲害主要有煙青蟲、蚜蟲、螨蟲、病毒病和疫病等，因此，在延秋辣椒的生長過程中，應及時進行病蟲害治理，根據實際情況選擇最佳的處理方式，以避免植株的生長受到影響。例如，針對煙青蟲，可以選擇氯蟲苯甲酰胺與甲維鹽進行防治；對于蚜蟲，則可以選擇噻蟲嗪與吡蟲啉進行防治；對于螨蟲，主要選擇噠螨靈與阿維菌素進行治理，以保證植株健康生長；防治病毒病時，主要選擇寧南霉素、毒氟磷進行防治，保證植株健康生長。在疫病防治過程中，主要選擇高壟栽培方法與輪作方式，并結合藥劑進行防控，常用的藥劑有瑞毒銅、吡唑代森聯及甲霜靈等，保證植株不受病蟲的侵害。辣椒病蟲害對其產量與質量產生的影響較大，因此工作人員應加強重視，合理防治，以提高辣椒的產量[3]。

6 結語

辣椒是當前非常受歡迎的蔬菜，也是人們日常生活必不可少的調料品，尤其是在部分喜辣地區。但氣候對辣椒影響較大，冬季屬于辣椒供應淡季，因此，靈活利用秋延后辣椒“四膜覆蓋”技術可以有效促進辣椒安全過冬，提高辣椒的產量與質量，滿足當前的市場需求。

參考文獻

[1]肖君峰，龍小平，廖和平，等.秋延后辣椒“四膜覆蓋”越冬栽培技術[J].現代園藝，2018（19）：69.

[2]南炳東，秦一統，劉亞亞.慶陽大棚早春甜瓜—秋延后辣椒—越冬菠菜周年高效種植模式[J].中國蔬菜，2018（6）：103-105.

[3]唐靜，姚本玉，龍丹，等.秋延后辣椒漂浮育苗對秧苗的影響及關鍵技術[J].現代農業科技，2018（5）：80-81.