設施農業蔬菜栽培技術

高慧婷 嚴紅衛 沈晨

[摘 要] 隨著各項科學技術和我國經濟的不斷發展，人們對生活質量的要求在日益增高。如今，簡單的填飽肚子已經無法滿足人們日益增長的物質需求，再加上環保理念漸漸深入人心，使得綠色、無公害蔬菜逐漸進入人們的日常生活。因此，設施農業蔬菜栽培技術受到了各界的廣泛關注。本文主要介紹設施農業蔬菜栽培技術要點，以供參考。

[關鍵詞] 設施農業；蔬菜；栽培技術

[中圖分類號] S626 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2018）31-98-2

為了滿足當今社會對綠色無公害蔬菜日益增長的需求，需要將設施農業蔬菜栽培技術更好地利用起來，這樣才能保證綠色蔬菜的種植規模，提高綠色蔬菜的產量和質量，從而有效推動我國農業發展，為社會經濟發展提供有利條件。

1 設施農業蔬菜栽培技術概念

為了使生產出的蔬菜更加健康和綠色，人們將現代科技應用到蔬菜種植過程中，利用一系列人為介入的方式改變農作物的生長條件，讓農作物在生長過程中在一定程度上擺脫季節、氣候等因素的限制，為農作物創造出良好的生長條件，并減少自然災害帶來的不良影響[1]。設施農業蔬菜栽培技術的發展使蔬菜的產量大大增加，通過技術手段實現了無公害蔬菜的批量生產，也在很大程度上解決了部分食品安全問題以及蔬菜的季節性、周期性供應問題。

2 設施農業蔬菜栽培技術發展現狀

目前，為了滿足社會大眾對綠色無公害蔬菜日益增長的需求，我國在農業蔬菜栽培技術研究與推廣應用方面給予了大力支持，如積極推廣各項農業蔬菜栽培技術，優化農業技術市場上的各類資源配置等。

另外，農業技術中最重要的溫室大棚技術受到了市場的廣泛認同，溫室大棚技術也在逐步發展和完善中。當然，由于社會環境的影響，溫室大棚技術在一定程度上還存在結構粗糙簡陋、各項設施不合理、生產水平低下等問題，需要繼續加快農業新技術的研發和應用。

3 設施農業蔬菜栽培技術要點

3.1 合理選擇品種

品種選擇是設施農業蔬菜栽培中一項重要的工作。從生產實踐來看，設施農業蔬菜的生產反季性趨勢較強，因此選擇品種時既要考慮品種的特性（種子的發芽率、耐寒性等），又要考慮不同季節的市場需求。首先，一定要結合當季的溫度和光照等自然因素，選擇發芽率高、耐寒性強、抗病蟲害的優質品種進行播種[2]。其次，蔬菜的市場需求隨著季節的變化而變化。所以，選擇品種時一定要明確當季的市場需求，如一般春初對黃瓜、辣椒、茄子等蔬菜的需求量較大。

3.2 合理種植蔬菜

合理的種植方法對蔬菜的生長影響極大。農戶可采用輪種、休種、水旱結合的科學種植方式進行播種，保持土壤肥力充足，避免影響蔬菜生長。

3.3 科學選擇溫室棚膜

對溫度、水分、光照的控制是檢驗農作物在溫室大棚種植環境下生長情況的重要參考因素，因此，溫室大棚的棚膜在農作物培育過程中起著決定性的作用。選擇棚膜時，必須結合農作物的實際生長情況，選擇無毒、保溫性好、透明度高的優質棚膜。目前，我國最常用的棚膜是無滴保溫防老化膜和高保溫無滴防老化膜[3]。這兩類棚膜不但可以增加大棚內的光照強度，而且保溫性能好、無毒、無滴性能好且拉力很強，較之普通棚膜有很長的使用壽命。

3.4 合理控制大棚光照與溫度

對溫室大棚的溫度控制，要根據季節變化做出合理改變。一般冬季降溫需要采取有效的保溫措施，要在大棚的地面鋪上地膜，保證大棚的溫度。遇到突然降溫的情況，要提前采取增溫措施。夏季需要加強棚內通風，溫度上升時要將大棚內的通風口打開，保證空氣流通，防止溫度過高影響作物生長。需要格外注意的是，通風時通風口需要開在避風處，使通風量由小增大，防止強烈降溫和通風口自然關閉。而且要隨時關注通風情況，注意風力的變化，根據風力的大小變化來決定通風口數量。另外，在植物生長過程中，要避免頻繁澆水，過度的水分攝入會阻礙作物的健康生長，一般澆水后需要及時對土壤進行疏松。

另外，需要加強對光照強度的控制。種植農作物時可以按照植物的高矮、大小進行科學的排列，避免過高的植物擋住陽光，影響較矮植物的光照度。另外，也要合理控制農作物之間的距離。最后，要對棚膜進行定期清潔，保證棚膜的透光性，增加農作物的光照度。

3.5 合理施肥

溫室內的蔬菜對施肥的要求較之普通土地高出很多，如果施肥不合理，會有大量有害氣體產生，這樣不僅會降低農作物的質量，還會使土壤受到污染。因此，在施肥過程中要嚴格控制施肥量，施肥過多會使土壤的含鹽量大大增加。另外，切記干旱時期不可施肥，旱時施肥不僅使肥料的功效得不到發揮，而且會使農作物的根部受損。

為了增加養分供給，促進蔬菜健康生長，施肥時應選用有機肥。另外，施肥時要依據蔬菜的生長特性進行施加，灌溉和施肥要結合進行，而且施肥要遵循少量多次的原則。

3.6 有效防治病蟲害

在蔬菜種植過程中，一定要有效防治病蟲害，以保證蔬菜的產量和品質。首先，對蔬菜的生長環境進行科學檢測，根據檢測結果進行合理的施肥、科學的保溫，并保證光照充足。其次，菜農要充分了解各類蔬菜病蟲害的發病癥狀，做到早發現、早防治，綜合采取農業、生物、物理、化學措施，盡量把病蟲害對蔬菜的危害降至最低。例如，引入害蟲的天敵，減少害蟲種群數量；利用性誘劑、粘蟲板等誘捕害蟲并集中銷毀等。

4 結語

蔬菜品種和種植方式的合理選擇、棚膜的科學選擇、光照和溫度的合理控制、合理施肥、有效防治病蟲害等，都是提高蔬菜產量和質量的關鍵技術措施。只有將農業蔬菜栽培技術合理高效利用起來，才能擴大我國蔬菜種植規模，提高蔬菜質量，滿足人們日益增長的需求，從而有效推動我國農業發展，為社會經濟發展提供有利條件。

參考文獻

[1]裴春波.設施農業蔬菜栽培技術[J].農業開發與裝備，2018（6）：185.

[2]張耀鋒，段德龍.設施蔬菜生態基質無土栽培技術[J].河南農業，2018（28）：39.

[3]楊麗賢.淺談現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點[J].農業與技術，2018（20）：118.