設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)

高慧婷 嚴(yán)紅衛(wèi) 沈晨

[摘 要] 隨著各項(xiàng)科學(xué)技術(shù)和我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的要求在日益增高。如今，簡單的填飽肚子已經(jīng)無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求，再加上環(huán)保理念漸漸深入人心，使得綠色、無公害蔬菜逐漸進(jìn)入人們的日常生活。因此，設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)受到了各界的廣泛關(guān)注。本文主要介紹設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 設(shè)施農(nóng)業(yè)；蔬菜；栽培技術(shù)

[中圖分類號] S626 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2018）31-98-2

為了滿足當(dāng)今社會對綠色無公害蔬菜日益增長的需求，需要將設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)更好地利用起來，這樣才能保證綠色蔬菜的種植規(guī)模，提高綠色蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而有效推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有利條件。

1 設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)概念

為了使生產(chǎn)出的蔬菜更加健康和綠色，人們將現(xiàn)代科技應(yīng)用到蔬菜種植過程中，利用一系列人為介入的方式改變農(nóng)作物的生長條件，讓農(nóng)作物在生長過程中在一定程度上擺脫季節(jié)、氣候等因素的限制，為農(nóng)作物創(chuàng)造出良好的生長條件，并減少自然災(zāi)害帶來的不良影響[1]。設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展使蔬菜的產(chǎn)量大大增加，通過技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)了無公害蔬菜的批量生產(chǎn)，也在很大程度上解決了部分食品安全問題以及蔬菜的季節(jié)性、周期性供應(yīng)問題。

2 設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

目前，為了滿足社會大眾對綠色無公害蔬菜日益增長的需求，我國在農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣應(yīng)用方面給予了大力支持，如積極推廣各項(xiàng)農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)技術(shù)市場上的各類資源配置等。

另外，農(nóng)業(yè)技術(shù)中最重要的溫室大棚技術(shù)受到了市場的廣泛認(rèn)同，溫室大棚技術(shù)也在逐步發(fā)展和完善中。當(dāng)然，由于社會環(huán)境的影響，溫室大棚技術(shù)在一定程度上還存在結(jié)構(gòu)粗糙簡陋、各項(xiàng)設(shè)施不合理、生產(chǎn)水平低下等問題，需要繼續(xù)加快農(nóng)業(yè)新技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。

3 設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 合理選擇品種

品種選擇是設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中一項(xiàng)重要的工作。從生產(chǎn)實(shí)踐來看，設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜的生產(chǎn)反季性趨勢較強(qiáng)，因此選擇品種時(shí)既要考慮品種的特性（種子的發(fā)芽率、耐寒性等），又要考慮不同季節(jié)的市場需求。首先，一定要結(jié)合當(dāng)季的溫度和光照等自然因素，選擇發(fā)芽率高、耐寒性強(qiáng)、抗病蟲害的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行播種[2]。其次，蔬菜的市場需求隨著季節(jié)的變化而變化。所以，選擇品種時(shí)一定要明確當(dāng)季的市場需求，如一般春初對黃瓜、辣椒、茄子等蔬菜的需求量較大。

3.2 合理種植蔬菜

合理的種植方法對蔬菜的生長影響極大。農(nóng)戶可采用輪種、休種、水旱結(jié)合的科學(xué)種植方式進(jìn)行播種，保持土壤肥力充足，避免影響蔬菜生長。

3.3 科學(xué)選擇溫室棚膜

對溫度、水分、光照的控制是檢驗(yàn)農(nóng)作物在溫室大棚種植環(huán)境下生長情況的重要參考因素，因此，溫室大棚的棚膜在農(nóng)作物培育過程中起著決定性的作用。選擇棚膜時(shí)，必須結(jié)合農(nóng)作物的實(shí)際生長情況，選擇無毒、保溫性好、透明度高的優(yōu)質(zhì)棚膜。目前，我國最常用的棚膜是無滴保溫防老化膜和高保溫?zé)o滴防老化膜[3]。這兩類棚膜不但可以增加大棚內(nèi)的光照強(qiáng)度，而且保溫性能好、無毒、無滴性能好且拉力很強(qiáng)，較之普通棚膜有很長的使用壽命。

3.4 合理控制大棚光照與溫度

對溫室大棚的溫度控制，要根據(jù)季節(jié)變化做出合理改變。一般冬季降溫需要采取有效的保溫措施，要在大棚的地面鋪上地膜，保證大棚的溫度。遇到突然降溫的情況，要提前采取增溫措施。夏季需要加強(qiáng)棚內(nèi)通風(fēng)，溫度上升時(shí)要將大棚內(nèi)的通風(fēng)口打開，保證空氣流通，防止溫度過高影響作物生長。需要格外注意的是，通風(fēng)時(shí)通風(fēng)口需要開在避風(fēng)處，使通風(fēng)量由小增大，防止強(qiáng)烈降溫和通風(fēng)口自然關(guān)閉。而且要隨時(shí)關(guān)注通風(fēng)情況，注意風(fēng)力的變化，根據(jù)風(fēng)力的大小變化來決定通風(fēng)口數(shù)量。另外，在植物生長過程中，要避免頻繁澆水，過度的水分?jǐn)z入會阻礙作物的健康生長，一般澆水后需要及時(shí)對土壤進(jìn)行疏松。

另外，需要加強(qiáng)對光照強(qiáng)度的控制。種植農(nóng)作物時(shí)可以按照植物的高矮、大小進(jìn)行科學(xué)的排列，避免過高的植物擋住陽光，影響較矮植物的光照度。另外，也要合理控制農(nóng)作物之間的距離。最后，要對棚膜進(jìn)行定期清潔，保證棚膜的透光性，增加農(nóng)作物的光照度。

3.5 合理施肥

溫室內(nèi)的蔬菜對施肥的要求較之普通土地高出很多，如果施肥不合理，會有大量有害氣體產(chǎn)生，這樣不僅會降低農(nóng)作物的質(zhì)量，還會使土壤受到污染。因此，在施肥過程中要嚴(yán)格控制施肥量，施肥過多會使土壤的含鹽量大大增加。另外，切記干旱時(shí)期不可施肥，旱時(shí)施肥不僅使肥料的功效得不到發(fā)揮，而且會使農(nóng)作物的根部受損。

為了增加養(yǎng)分供給，促進(jìn)蔬菜健康生長，施肥時(shí)應(yīng)選用有機(jī)肥。另外，施肥時(shí)要依據(jù)蔬菜的生長特性進(jìn)行施加，灌溉和施肥要結(jié)合進(jìn)行，而且施肥要遵循少量多次的原則。

3.6 有效防治病蟲害

在蔬菜種植過程中，一定要有效防治病蟲害，以保證蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。首先，對蔬菜的生長環(huán)境進(jìn)行科學(xué)檢測，根據(jù)檢測結(jié)果進(jìn)行合理的施肥、科學(xué)的保溫，并保證光照充足。其次，菜農(nóng)要充分了解各類蔬菜病蟲害的發(fā)病癥狀，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，綜合采取農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)措施，盡量把病蟲害對蔬菜的危害降至最低。例如，引入害蟲的天敵，減少害蟲種群數(shù)量；利用性誘劑、粘蟲板等誘捕害蟲并集中銷毀等。

4 結(jié)語

蔬菜品種和種植方式的合理選擇、棚膜的科學(xué)選擇、光照和溫度的合理控制、合理施肥、有效防治病蟲害等，都是提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)措施。只有將農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)合理高效利用起來，才能擴(kuò)大我國蔬菜種植規(guī)模，提高蔬菜質(zhì)量，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，從而有效推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有利條件。

參考文獻(xiàn)

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[2]張耀鋒，段德龍.設(shè)施蔬菜生態(tài)基質(zhì)無土栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2018（28）：39.

[3]楊麗賢.淺談現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（20）：118.