食品藥品檢驗中的常見差錯與防控研究

倪陽

摘 要： 伴隨著我國現代社會經濟的不斷提升與快速發展的過程當中，現社會人們對于日常當中的食品藥品等質量相關的要求也不斷提高，以前人們對于日常生活當中所需的食品及藥品并沒有過高的重視度，但出現了相應的中毒事件發生過后，給人們的日常生活帶來了極大的負面影響。本文在這里全面的總結與分析了食品藥品進行檢驗相關工作當中較為容易出現的差錯，并且有效的提出降低抽樣、提醒監督、檢驗過程當中所產生的差錯并提出了建議，全面提高食藥品相關檢驗機構的權威性與公正性。

關鍵詞： 食品藥品檢驗；常見差錯；防控研究

【中圖分類號】 R95 【文獻標識碼】 A【文章編號】 2236-1879（2018）14-0256-01

在進行實際的食品藥品檢驗的過程當中，由于現階段所使用的技術手段及相關檢驗工作人員，所進行檢驗時使用的方法不夠明確，從而導致了在檢驗的過程當中，產生的安全系數完全無法明顯的進行呈現。

一、食品藥品檢驗工作現狀

1.食品藥品安全事故所引發的嚴峻形勢。

近幾年來，伴隨著我國接連出現三聚氰胺奶粉、欣弗及齊二藥等食品藥品的相關安全問題，全面引起了人民群眾及各監督管理層次，對于食品藥品自身安全這一問題的關注與重視。而這些問題現象的發生導致，我國相關食品藥品監督管理的各個部門，所進行監督管理機制及力度等方面的嚴重質疑。而質疑與不信任完全可以畫上等號，從而導致在工作的開展過程當中愈發的不順利，其形式非常的嚴峻。

2.科學的檢驗理念應用較為膚淺。

在現階段，人們對于某些檢驗當中的基礎理念認識的不夠深刻，且掌握的不夠全面。我國各地政府及黨組織相關管理部門一向非常重視食品與藥品的安全，并不斷地加強與改進相關檢驗食藥品安全工作。但目前為止，多數地區的食藥品檢驗這一工作進行的仍然不夠深入，對于黨與政府所設立的規章制度也沒有全面的進行更加深入的觀測，從而導致了該地區所進行的食藥品安全監測這一工作僅存在于表面形式，并沒有真正的做到深入開展，從而造成了食藥品相關安全事故不斷地發生，為人們的日常生活帶來了嚴重的影響[1]。

二、食品藥品檢驗當中所常見的差錯問題

1.檢驗報告當中缺少基本信息。

食品藥品進行檢驗后所得到的檢驗報告，要全面且仔細的包含著食藥品所擁有的基本信息如：食藥品的稱呼、商標與批號、規格與型號、生產日期、保持器、質量的等級與產品的出產單位、產品的狀態與數量、檢驗的類型與日期等各類信息都屬于食藥品檢驗報告當中的基本信息。在這些內容當中，無論缺少哪種信息都不能算作合格的檢驗報告，而這些進行檢驗的項目，同時也是食藥品進行檢驗工作當中必不可少的一個重要環節，單獨出現任何一項漏檢都是不合格的。但是，在食藥品檢驗這一工作的實際過程當中，并沒有將全部的產品信息體現在檢驗報告當中，在相關工作人員進行編制檢驗報告的過程當中，經常會出現漏填或者填錯等現象。

2.不科學的檢驗依據。

我國已經明確的設立了食藥品檢驗的標準，相關工作人員所進行檢驗的依據，一定要符合國家相關部門推出的行業衛生標準與產品標準。單獨以食藥品檢驗這一工作來看，主要有企業、地方、行業與國家這四種層次的標準，國家級標準是在所有標準當中最為具有強制性與權威性的。鑒于食品藥品自身所歸屬的種類較為繁多，并且所進行檢驗的標準也令人數不勝數，這邊要求相關食藥品檢驗工作部門全面主動加強自身對于各類產品的了解。但是，在進行實際的檢驗過程當中，部分食品藥品并沒有設立明確的相關檢驗標準，這導致了某些食藥品所進行檢驗后得到的報告缺少相應的科學性。除此之外，個別食品藥品的檢驗報告在專業技術要求與數據單位上并沒有充實內容，導致了二者自身的一致性得不到有效的保證，這也導致全面降低了食藥品所進行檢驗報告的質量[2]。

三、有效差錯防控措施

1.全面健全食品藥品檢驗報告的規章編制制度。

食品藥品的檢驗報告所擁有的規章制度及編制，要全面以提高食藥品檢驗報告當中的質量作為基礎。我國相關檢驗工作部門，要全面依照食品藥品相關的規定，進行全面的完善與迅速落實食藥品報告的編制制度。從檢查工作當中所擁有的樣品到儲存、檢測和記錄、報告當中的編制等各個環節進行詳細且明確的規定，全面規范相關工作人員進行檢測編制與檢測等行為。

2.加強檢驗報告質量的重視度。

食藥品檢驗相關工作人員，與所進行檢驗的報告編制工作人員，對于食品藥品檢驗這項工作重視程度的高低，全面影響著食品藥品最終檢驗所得出的報告質量。因此，食品藥品相關監測工作部門，要全面加強相關工作人員自身的思想，使其工作人員能夠全面的正視起食品藥品這項檢驗工作的重要意義，全面的認識到自身檢驗工作人民群眾的健康息息相關，了解到自身所擔負的責任。從思想上面全面加強規范的力度，提高相關工作人員的熱情與積極性，端正自身對于工作的態度，有效促進食品藥品檢驗報告的質量。

3.科學的思想政治工作，提升檢驗水平。

全面加強工作人員自身的修養與素質，從多方面進行處罰，針對不同崗位的工作人員及其工作性質，將政治工作進行全面、高效的滲透到日常工作當中，提高思想政治這一工作的質量，有效促使單位能夠長期穩定的發展[3]。

結束語：

綜上所述，為了全面的提高食藥品監督管理工作，要加大對于檢驗工作人員的管理力度，全面提高工作人員自身的檢驗技術，完善檢驗系統，全面保證最終所進行檢驗得到結果的有效性及真實性，全面促進食品藥品在人們日常生活中能夠安全放心的使用。

參考文獻

[1] 周雪虹. 研究藥房調劑工作中常見差錯及防范措施[J]. 中國衛生產業， 2017， 14（23）：101-102.

[2] 金貴重. 食品藥品檢驗中常見差錯及其防控策略探析[J]. 科學技術創新， 2016（33）：152-152.

[3] 崔鉉， 吳承翰， 金健. 食品藥品檢驗中常見差錯及其防控策略探析[J]. 中國衛生產業， 2016， 13（4）：100-102.