立足湖湘特色，堅定湖南高職旅游教育文化自信

江蓮

摘 要： 高職院校樹立文化自信勢在必行，對于湖南高職旅游教育來說，湖湘文化就是其堅定文化自信最適合依賴的文化本源。立足湖湘文化的特色，采取有效的措施提高教學質量，在服務社會中樹立文化自信，這種文化自信一定能增強湖南高職旅游教育的內在驅動力。

關鍵詞： 旅游職業教育 湖湘文化 文化自信

黨的十九大報告提到“沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復興”。由此可見，中華民族最根本的自信是文化自信。對于湖南高職旅游教育來說，湖湘文化是最適合其堅定文化自信的本源。湖南旅游職業教育要立足湖湘文化特色，采取有效的措施，在提高教學質量和服務社會中堅定文化自信。

一、湖湘文化在堅定湖南高職旅游教育文化自信中的重大價值

讓中國人“自信”的“文化”，一般包括三個層面：優秀傳統文化、革命文化和社會主義先進文化。極富地域特色的湖湘文化在堅守傳統文化中傳承弘揚，在波瀾壯闊的革命斗爭中凝結升華，在社會主義建設發展中引領創新，對于堅定高職旅游教育文化自信具有重大的理論和現實意義。

1.湖湘傳統文化為堅定湖南高職旅游教育文化自信奠定厚重根基。

湖南一直就有“惟楚有才，于斯為盛”的美譽，以“心憂天下、敢為人先、經世致用、兼收并蓄”為精神特質的湖湘文化代代相傳，孕育了周敦頤、王船山、魏源等一大批杰出人才，形成了“忠誠、擔當、求是、圖強”的湖南精神。經過漫長歲月沉淀下來的湖湘文化，是中華傳統文化中璀璨奪目的一部分，是堅定文化自信的厚重基石。因此，旅游教育要深入挖掘湖湘文化蘊含的精神特質、道德規范和經世智慧，溯源尋根、凝心鑄魂、傳承好湖湘文化，增進年輕一代的文化自信。這既是推動湖南旅游職業教育發展的現實需要，又是湖南旅游教育應有的文化擔當。

2.湖湘革命文化為堅定湖南高職旅游教育文化自信提供力量之源。

湖南是中國革命的重要策源地，是抗日戰爭重要的正面戰場，是偉人故里、將帥之鄉、革命圣地。毛澤東、劉少奇、任弼時、彭德懷等湘籍無產階級革命家為人民解放、民族獨立做出了卓越貢獻，受到了全國人民的敬仰。旅游職業教育應該充分利用這些紅色文化資源，將紅色旅游景區打造成愛國主義教育和黨性教育的生動課堂，引導廣大旅游者學習黨的歷史，理解歷史和人民選擇中國共產黨的歷史必然性，堅定不移地走中國特色社會主義道路。旅游職業教育要切實擔負起發揚紅色傳統、傳承革命文化的責任。因為革命文化是中國革命勝利精神標識，它承載了黨和人民對國家獨立、民族解放、人民幸福的時代訴求，在斗爭過程中傳承并升華了中華優秀傳統文化，積淀了社會主義先進文化的底蘊，是文化自信的力量之源。

3.湖湘時代文化為堅定湖南高職旅游教育文化自信注入創新動力。

社會主義先進文化的精髓是社會主義核心價值體系，改革創新蘊含其中，這是新時代湖湘文化最鮮明的標識。秉承“心憂天下、敢為人先、經世致用、堅韌不拔”的精神特質，湖南一次又一次地成為求變圖新的熱土，一批批杰出的湖南賢達成為開拓者。當下，湖南人民推陳出新，因勢而變，賦予了湖湘文化新的時代內涵。超級雜交稻、超級計算機、中低速磁浮、高鐵動力與控制系統等科技成果引領世界先進水平。湖南正在建設以“錦繡瀟湘”為品牌的全域旅游基地，長沙、株洲、常德、湘潭、韶山成功創建全國文明城市。湖南廣播影視集團、湖南出版集團全國領先等成就極大地增強了湖南人的文化自信。改革創新帶來了經濟的發展、文化的繁榮，更加堅定了文化自信。旅游職業教育可以從中吸取力量，進行職業教育創新，開拓進取。

二、旅游職業教育文化自信不足的表現以及主要原因

1.高職教育的發展層次，影響著師生的文化自信。

高職院校因為自身發展的特點，在硬件設施、師資力量、學生素質等方面與本科院校相比處于劣勢。許多學生是帶著高考的失意來到高職院校的，如何讓師生在高職院校找到目標實現發展，是高職院校發展的一個目標，樹立文化自信成為高職院校實現這個目標的關鍵。高職院校的辦學方針以就業為導向，這就強化了對學生職業技能的培養，卻在一定程度上弱化了對文化素養的培育，弱化了其作為高等教育的一部分在文化傳承和創新功能上的發揮。高職院校要為社會培養高素質技能型人才，服務社會，體現出自己的文化自覺和文化自信。

2.高職院校文化底蘊不深厚。

一個學校教書育人的關鍵環節是教學，這是學校的辦學理念、辦學目標能夠傳遞和實現的核心環節，也是老師和學生對學校精神和文化形成認同，使其得到傳承和弘揚的重要環節。

旅游職業教育由于處于?？茖哟?，高職生層次和學生隊伍的基本素質相對較低，對高職院校人才培養的對象和實施者都造成影響：一是學生學習基礎較差，興趣不濃，沒有明確的目標，學習動力不足，學生所學知識貧乏，難以厚重其個人的文化底蘊；二是教師地位不高，教學難度較大大，個人成就感缺乏，導致“教”的懈怠。教師不具有豐厚的文化底蘊，就不能給學生以廣博的文化浸染。

3.旅游職業教育中對文化的認知狀態，影響了其傳承和創新的能力。

高職院校重視人才培養模式的改革，重視為社會、行業、企業培養技能型的人才，重視硬件環境建設，忽略文化在教育中的重要作用。文化的熏陶在高等教育發展中有著重要作用，對學生“成人”目標的實現意義深遠，旅游職業教育因其專業特點更是與文化傳承密不可分。但目前湖南的旅游職業教育存在沒有深度挖掘湖湘文化的特色，在教學理念、課程設計、教學模式等方面創新不夠。比如旅游職業教育對于專業學生文化的建設還是停留在課外文體活動的開展等淺顯層面，影響中華民族的優秀傳統文化、學校文化精神的進一步傳承和創新。

三、立足湖南文化特色，堅定旅游職業教育文化自信的策略

1.抓住湖湘文化精髓，設置特色課程，開展特色教學。

“愛國務實”、“兼容并包”和“經世致用”這三個方面是湖湘文化精髓的集中體現。第一，愛國是湖湘文化的根本所在，愛國是湖湘文化的主脈。第二，創新是湖湘文化的靈魂。博采眾長的開放精神和銳意進取的創新精神，是湖湘文化發展的關鍵。第三，實干是湖湘文化的亮點。實事求是的文化性格使湖湘人負有強烈的使命感、責任感。湖南的旅游職業教育應該抓住這些湖湘文化的精髓，加強課程本土適應性改革，開設旅游職業教育特色課程。比如湖南的高職旅游教育可以開設《湖南名人文化》相關課程，用湖南名人的愛國情懷、不怕犧牲、創新實干精神感染學生，將文化自信的培育融入特色課程教學中。

課程教學更應該加強對于湖湘文化的體驗，推廣體驗式的開放課程教學模式。體驗式教學主要是指將旅游體驗應用于教學之中，將情景模擬、課堂講授、案例討論結合起來增強教學效果。比如：旅游文化的教學有其獨特性，除了理論性之外，還要增強學生的實踐應用能力和提煉創新的能力，可以在周邊的景點如岳麓書院、橘子洲頭、毛澤東故居、湖南省博物館等進行現場教學?；蛘呓柚呖萍架浖M真實情境，培養學生對湖湘文化發展的濃厚興趣，熟悉各類景觀的審美價值，提高文化認知和品位，重塑大學生真、善、美統一的完美人格，以上所說的這些目標都是文化自信的具體表現。

2.充分利用湖南優勢紅色旅游資源，傳承紅色基因。

紅色旅游不但具有一般旅游的功能，還是新時代增強學生文化自信的實踐方式。一方面，旅游職業教育要結合湖南紅色旅游資源特點，挖掘最有特色的體驗主題，安排情節、場景、角色扮演，為學生創造出完整而難忘的體驗。另一方面，可以校企聯合與旅行社合作，遵循青少年認知特點設計紅色研學之旅，在寓教于樂的過程中還原場景性，注重文化的故事性、人物性，調動青少年的情感能量。教師可以下企業擔當研學導師，將導游和教師的跨界融合，既把握教育教學規律，又具備組織一般課外教學活動的技能，不但擔負起景點解說的工作，而且行使教師教育教學的功能。研學導師只有這樣，才能充分利用紅色景區教育功能。目前湖南有國家紅色旅游經典景區24個、愛國主義教育基地124個，我們可以將毛澤東故居作為主要的研學基地，結合橘子洲、湖南第一師范、秋收起義會師舊址紀念館等相關景點的特點，以毛澤東的故事為主線，講好毛澤東的故事，講好新中國成立的故事。這樣可以使紅色旅游變得越來越可以觸摸，變得有體溫度、有故事、有色彩，最終通過情感的深度參與，使紅色文化成為刻在青少年心中的觀念形態和精神指向，堅定文化自信。

3.利用“主人翁”精神，傳承家鄉民俗文化。

文化自信來源于傳統的優秀文化和高度的文化認同。湘西、湘南有著豐富多彩的民俗文化，這些都是博大精深的湖湘文明的發源和根基，也是湖南人民性格、精神情感的載體。我們大力弘揚湖南的民俗文化，這是讓學生真正認識自我、激發文化自覺、增強文化自信的重要舉措。教師應該深耕湖南民俗文化，注重研究民俗在傳承中的變化，豐富民俗文化內涵，總結湖湘民俗發展演變的基調。在此基礎之上，旅游職業教育應整合設計富有鮮明湖湘文化特色和生命力的民俗類教學資源，進行民俗主題教學，加強非物質文化遺產挖掘和傳承。湖南是中國西南少數民族文化的重要發祥地之一，有著悠久的歷史，獨特的自然條件造就了豐厚的非物質文化遺產。目前湖南省有非物質文化遺產11大類320多項（國家級和省級），這些都是堅定學生文化自信的絕佳素材。湖南的高職學生多半都是湖南人，教師可以讓學生搜集家鄉的民俗文化資源向全校學生進行展示，設計一些參與性強的項目，讓學生有興趣參與，身臨其境地感受民俗文化的魅力。比如：具有濃厚地方特色和鄉土色彩的器具、服飾、特產等，都可以讓學生搜集帶到課堂進行展示講述，增強家鄉認同感與自豪感。

4.拓寬文化視野，在與國內外交流與合作中加強文化交流實踐。

我國高等職業教育的奮斗目標是“中國特色、世界水準”，旅游職業教育的發展要進一步加強與國內、國外的交流與合作。在國內、國際交流合作中，要注重文化視野的拓展，在學習、借鑒其他國家優秀文化的基礎上，堅持古為今用、洋為中用，去粗取精，加強文化交流實踐活動。

湖南有著悠久的、豐富的人文，但同樣，省外、國外也有可以借鑒的優秀文化，文化的交流碰撞可以迸射更加絢爛的火花，豐富湖湘文化建設的實踐和內容，為樹立文化自信搭建開辟更加廣闊的道路。旅游職業教育要滿懷信心地走出去，高職院校要大力支持教師首先考取高水平的國際職業資格證書，選送優秀教師訪問培訓、攻讀海外學位，或利用假期在跨國企業掛職鍛煉，加強與國際行業協會的聯系。支持教師參加旅游協會組織的活動，及時了解行業內的國際動態等。積極尋求學生國際交流的多種渠道，合作開展跨境國際教育，同時也要積極開辟國內資源，讓更多的學生不出國門就具有國際體驗，比如充分利用外籍教師、留學生資源，開展校園文化交流活動。只有通過“迎進來，走出去，再思考，再實踐”的方式，才能對湖湘文化進行更好的傳承與創新。

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本文系湖南省職業教育與成人教育學會科研規劃項目《湖湘情境下的旅游職業教育本土特色教學研究》（課題編號：XHB2013049）研究成果。