青岡縣37—74尖椒棚室栽培技術

李文利

摘要 本文主要從棚室選擇、育苗、整地定植、田間管理及采收等方面總結了青岡縣37-74尖椒棚室栽培技術，以期為提高青岡縣大棚尖椒栽培效益提供參考。

關鍵詞 37-74尖椒；栽培技術；大棚；黑龍江青岡

中圖分類號 S641.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）14-0084-01

近年來，隨著尖椒市場效益增高，棚室種植面積逐年加大，而大部分種植戶對棚室尖椒栽培技術掌握不全面，導致種植問題層出不窮，阻礙尖椒產業的發展。現就大棚37-74尖椒主要栽培技術進行闡述，以供參考。

1 棚室選擇

37-74尖椒生長勢較強，為了在栽培中尋求更高的產量，應選擇2～3年內未種過茄科作物、有機質豐富的高崗棚室進行栽培。

2 育苗

青岡縣早春棚室37-74尖椒定植期一般在4月22日左右，所需苗齡一般在90 d左右。因此，育苗時間確定在1月中旬。在溫室內搭建高30 cm、寬120 cm的苗床，床面鋪8～10 cm厚的營養土，上方搭高50 cm小拱棚。

2.1 壯苗標準

37-74尖椒定植時株高20 cm左右、莖粗0.4 cm以上、葉色深綠且葉片完好、無病蟲害、根系發達、須根多、70%以上門椒現蕾。

2.2 配制營養土

選2～3年內未種過茄科作物、未施用長效除草劑的優質大田土，與充分腐熟的農家肥和細碎爐渣按照體積比6∶3∶1的比例進行混合過篩，過篩后摻入過磷酸鈣1 500 g/m3、60%菌蟲雙殺土壤處理劑20 g/m3，混合均勻，然后鋪于苗床和裝入分苗所需的10 cm×10 cm營養缽內，苗床澆透底水，進入待播狀態[1]。

2.3 種子處理

將種子放入50 ℃的溫水中，一邊放種一邊攪拌，待水溫降至30 ℃時停止攪拌，再浸種4～5 h后撈出，用紗布包好放在25 ℃恒溫箱內催芽，80%種子露白即可播種。

2.4 播種

將催芽種子均勻撒播在育苗床上，苗床播種量15～20 g/m2，播后覆0.5～1.0 cm厚的細土，然后覆蓋地膜扣好拱棚，同時采用加溫設施對棚室進行輔助加溫，使小拱棚內晝夜溫度分別保持在28～30、20～22 ℃，促進出苗。

2.5 苗期管理

一是溫度管理。苗齊后為防止徒長，應及時進行降溫管理，使小拱棚內晝夜溫度分別保持在25～27、17～18 ℃，分苗前晝夜溫度分別保持在22～25、15～17 ℃。二是濕度管理。發現有65%以上秧苗出土要及時撤去地膜，在陽光充足的中午將拱棚南側掀開1～2 h，進行通風降濕，如苗床濕度過大，可在苗床表面撒0.3～0.5 cm厚的過篩細土進行降濕。

分苗后及時增溫促進緩苗，晝夜溫度分別保持在28～30、20～22 ℃；緩苗后可適當通風，晝夜溫度分別保持在22～25、15～18 ℃；定植前7～10 d加大通風量，并逐漸撤去拱棚覆蓋物，使秧苗適應棚內溫度。

定植前10～15 d，用0.2%尿素溶液+0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施1次，增加植株抗逆性；定植前2～3 d，采用72.2%普力克水劑1 000倍液，或2.5%適樂時2 000倍液噴施，控制病菌傳播，保證無菌苗入棚。

3 整地定植

結合整地，施充分腐熟的牛糞225 m3/hm2，進行第1次旋地，深度20～25 cm，旋地后悶棚15～20 d，開棚放氣，然后棚室撒施51%三元復合肥（17-17-17）225～300 kg/hm2+中微量元素肥料120～150 kg/hm2，進行二次旋地，整地后起110 cm大壟，高15 cm，然后鋪設滴灌設施、覆膜增溫，準備定植。

合植密植是取得高產的重要因素，37-74尖椒采用110 cm大壟單行栽培，株距23 cm，保苗量3.9萬株/hm2左右。

定植前5～7 d，將滴灌設備打開，壟上土壤濕潤程度深達15～20 cm，然后按照營養缽的尺寸進行開穴，將椒苗除去營養缽放入穴內，每穴1株，最后澆定植水，待水完全下滲后用細濕土封嚴定植穴。

4 田間管理

4.1 溫度管理

定植后增溫促進緩苗，溫度保持在白天30～32 ℃，夜間18～20 ℃；緩苗后降溫蹲苗，晝夜溫度分別保持在25～27、13～15 ℃；果實膨大期增溫促果，晝夜溫度分別保持在30～33、13～15 ℃[2-3]。

4.2 肥分管理

定植后3～5 d澆1次緩水，濕度保持在70%～80%之間；緩苗后要控制水分供給，濕度保持在50%～60%之間；果實長至15 cm前，根據土壤墑情進行澆水，但不沖肥；果實長至15～20 cm后，結合澆水沖施水溶性肥料（20-20-20）60～75 kg/hm2，以后澆2次水、施1次肥。

4.3 早期防病

緩苗后3～7 d，用68%金雷多米爾·錳鋅水分散粒劑450 g/hm2兌水225 kg/hm2噴霧，間隔10～15 d再噴施1次，防止早期疫病的發生[4]。

4.4 植株調整

4.4.1 牽引枝條。當植株長到30～40 cm時對枝條進行牽引，采用雙桿整枝的需2條牽引繩。首先將2條牽引繩的一端按照15～20 cm距離分別系在棚內鐵線上，2條牽引繩的另一端分別系在吊蔓夾上，然后將吊蔓夾子分別夾在門椒上方所選留的2個枝條上，以后隨著植株的增長，要隨時對2條枝條進行纏繞，防止枝條折斷。

4.4.2 修剪枝條。門椒采收前一般不進行整枝，門椒采收后在其上部選2條生長健壯的外側側枝作主枝，上部其他側枝留2～3片葉進行摘心，門椒下部枝條及葉片全部摘除。

5 采收

定植后40～50 d，椒長25 cm左右時即可采收。門椒應適當早摘，以免對上部枝條的生長和開花坐果產生影響，以后每隔5～7 d采收1次，采收后的果實要注意避免被陽光照射。

6 參考文獻

[1] 孟瑩.青岡縣青椒綠色安全高產栽培技術[J].現代農業科技，2018（6）：71.

[2] 方賢瑞.設施大棚尖椒越冬高產栽培技術探析[J].園藝與種苗，2016（2）：18-20.

[3] 王紅霞.大棚青椒種植技術[J].河北農業，2017（12）：15-16.

[4] 劉全喜，明廣增.大棚青椒主要病蟲害綠色防治技術[J].植物醫生，2017，30（4）：34-35.