“三區(qū)”人才 楊擁軍城步蟲茶扶貧領路人

文/本刊記者 盛玲

通訊員/吳霞 彭福成 湖南省城步苗族自治縣教育科技體育局

〉楊擁軍（左）做茶葉資源調查

在湖南省城步苗族自治縣境內，苗、侗、瑤等民族群眾將苦茶枝葉喂蟲，再用蟲屎制成蟲茶，成為苗寨的一大特色，也曾是進貢朝廷的“貢品”，當?shù)厝讼矏埏嬘孟x茶的習慣至今風行。湖南省農業(yè)科學院茶葉研究所副研究員楊擁軍，為當?shù)氐南x茶生產(chǎn)注入科技的因素，也靠著這蟲茶帶著這里的人們走向致富路。

“城步蟲茶是天下第一丑茶、第一神茶、第一福茶。說第一丑茶，難看；說第一神茶，治病；說第一福茶，益壽。其實蟲茶并不是茶，而是由一種名叫‘米縞螟’的幼蟲，采食茶葉后留下的糞便干制而成，沖泡之后色如茶水，才有‘茶’名。從明代初至今，城步蟲茶制作流傳了五百多年，蟲茶擁有‘長安貢茶’、‘黃金茶’等美譽。”眼前這個瘦瘦高高，理著一頭利落板寸，說起城步蟲茶就滔滔不絕的便是楊擁軍。

楊擁軍是湖南省農科院茶葉研究所副研究員，又是地道的城步苗族人，湖南省農科院便順理成章地安排他作為“三區(qū)”人才到城步掛職副縣長，幫助當?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展。楊擁軍好茶，事茶，更對城步蟲茶情有獨鐘，在他的帶領下注入科技因素的城步蟲茶華麗嬗變，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，正闊步走向國內外市場。

走上蟲茶扶貧路

黨的十八大以來，城步縣的首要任務就是“精準脫貧”，立足全局，城步產(chǎn)業(yè)規(guī)劃也是緊緊圍繞“脫貧”主戰(zhàn)場，依托科技、瞄準市場做產(chǎn)業(yè)文章。

搞產(chǎn)業(yè)，支持地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，關鍵是選好方向，挑好產(chǎn)業(yè)領頭人。因此，對科技廳安排的“三區(qū)”科技人才幫扶基地建設，楊擁軍也有一些自己的想法和要求：一是幫扶基地牽頭人要有膽識，敢挑擔子、敢承擔壓力；二是要成立一支脫貧小分隊，牽頭人從“連級干部”干起，一年小變樣，兩年大變樣，三年干成個“團長”，不然，談支持，講扶持，那都是空話、客套話。

楊擁軍經(jīng)常跟長安營蟲茶專業(yè)合作社負責人羅瑞講，“我們是城步家鄉(xiāng)人，帶領鄉(xiāng)親們脫貧是我們共同的責任。你頭腦活泛、人緣好、人脈廣，況且又有經(jīng)濟能力，你有能力帶著老百姓干。只要你干實事，一起努力幫家鄉(xiāng)老百姓摘了‘貧困’這頂帽子，缺技術我?guī)湍闩覜]辦法，就找農科院“娘家”專家團隊給你弄；缺資金，我到各個部門去化緣。咱們把道理講清楚了，產(chǎn)業(yè)前景說明白了，縣領導再為難縣財政再困難也會給予必要的支持。”

面對鄉(xiāng)親們強烈的致富愿望，帶著對鄉(xiāng)村們的責任，堅守著自己的承諾，楊擁軍邁開了蟲茶夢想之路。“反正也無路可退，或許，大家抱團聚力，闖出去，就進一步海闊天空、無限風光在險峰。”

為城步蟲茶發(fā)展請專家，定標準

〉楊擁軍（中）實地指導蟲茶生產(chǎn)開發(fā)

傳統(tǒng)蟲茶制作產(chǎn)量低、衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)沒有標準。按傳統(tǒng)老規(guī)矩，侗家茶農養(yǎng)蟲，家家戶戶屋前掛個大蔑簍子，里頭塞幾大把三葉海棠老干茶，條件稍好些的，將自家房屋稍作改建就成了養(yǎng)蟲場，弄得生產(chǎn)、家居一體化了。這種條件下出來的產(chǎn)品，消費者放不放心？市場買不買帳？這都成了楊擁軍心頭的疑問。

經(jīng)過多番調研和考察，楊擁軍便與羅瑞商量，建議由他先帶頭，讓合作社起草了一份蟲茶生產(chǎn)標準，做了示范模板，統(tǒng)一蟲種、統(tǒng)一蟲桶，統(tǒng)一環(huán)境條件，統(tǒng)一操作規(guī)程。經(jīng)過一番改進，蟲茶生產(chǎn)的衛(wèi)生條件大有改觀，產(chǎn)品質量安全也得到了充分保障。

有人帶頭做示范，楊擁軍便組織當?shù)叵x茶生產(chǎn)大戶過來參觀考察，相親們看到蟲茶生產(chǎn)整齊劃一，干凈衛(wèi)生，蟲子生長均勻、個頭大，蟲茶產(chǎn)量也高了許多，都覺得這個做法很靠譜。蟲茶的品質提高了，價格也上來了。據(jù)楊擁軍介紹，原先蟲茶都是十幾、二十元一斤，賣不上價，現(xiàn)在的蟲茶市場批發(fā)價是四百八十元一斤。市場效益好，老百姓有錢賺，通過這些生產(chǎn)大戶的示范帶頭，現(xiàn)在制蟲茶的農戶基本上都是按照這個新規(guī)矩生產(chǎn)蟲茶。

“眾人拾柴火焰高”要想做成一件事，光靠個人的力量是不行的。湖南農業(yè)大學的文禮章教授從上世界八十年代開始做蟲茶研究，是國內外最早、最有影響的一位蟲茶專家。為了讓城步的蟲茶更好地發(fā)展，楊擁軍多次親自登門拜訪，邀請文禮章教授就三葉海棠鮮葉原料養(yǎng)蟲技術指導和咨詢，并為合作社發(fā)展“把脈”，點明蟲茶發(fā)展的大方向。

“由于文老身兼數(shù)職，事務繁忙，2017年上半年約了三次，也未能見到文老，10月份左右聯(lián)系告知在海南開會兩日后回長沙，我便早早在機場等候接機，緊鑼密鼓趕河西會面地點，談妥后，晚上11點多鐘才趕回家……”直到現(xiàn)在，楊擁軍還清楚地記得與文教授會面時的情景。能與文教授對接上，咨詢今后技術層面研究、品牌的宣傳等問題，他這才舒了口氣，心里踏實多了。

聯(lián)合聚力，初見成效

兩年來，楊擁軍和科技、農口及合作社同志們一道為蟲茶生產(chǎn)解決了標準化問題、提高了蟲茶生產(chǎn)質量，讓蟲茶這一當?shù)靥厣‘a(chǎn)業(yè)發(fā)揮脫貧致富的大作用。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人才隊伍是關鍵。兩年來，楊擁軍根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，從湖南省農科院引進山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃種植專家1名，引進栽培、育種專家各1名。產(chǎn)業(yè)推進，重點依托項目保障，楊教授通過各種渠道積極爭取相關部門支持，協(xié)調落實相關項目。逐步落實特派員專項、三區(qū)人才“星創(chuàng)天地”、扶貧口子、發(fā)改口子項目各一項，爭取項目1080萬元，主要用于茶園基地規(guī)劃建設及標準化廠房建設。

〉楊擁軍（左一）在有機茶園做技術指導

產(chǎn)業(yè)提升，技術是核心。本年度，楊擁軍積極深入開展茶葉有機茶基地培管加工技術及技術人員培訓工作，開展茶園現(xiàn)場培訓2次；與湖南農業(yè)大學、湖南農科院加工研究所合作，共同對三葉原茶、三葉蟲茶加工機理及生產(chǎn)工藝進行深入細致研究，制訂頒布蟲茶行業(yè)中首個產(chǎn)品企業(yè)標準、蟲茶養(yǎng)殖技術規(guī)程各1份，獲得蟲茶產(chǎn)品技術專利1項。同時，他根據(jù)新的產(chǎn)品企業(yè)標準，開發(fā)了三葉海棠原葉茶和精品蟲茶兩大系列12個新品種。基礎條件有了大改善。新植三葉海棠400畝；建成園區(qū)基礎道路3公里,硬化水泥路面1公里;完成三葉蟲茶標準化加工廠房改造600平方米，新建三葉海棠原葉茶清潔化生產(chǎn)線1條。圓滿完成了2016—2017年度項目各項工作，順利驗收結題。2017年度蟲茶合作社獲省級示范合作社、湖南省著名商標、湖南省旅游商品博覽會金獎產(chǎn)品稱號。

產(chǎn)品銷售有了新突破。市場建設方面，盡管存在產(chǎn)業(yè)政策層面諸多禁錮，產(chǎn)品身份面臨政策法規(guī)層面的些許質疑，楊擁軍帶領合作社通過多方努力仍成功策劃并打入上海、廣東、江蘇等三個省的市場，截止7月份，累計實現(xiàn)銷售1066萬元；計劃年底將產(chǎn)品投放湖南長沙市場，打造長沙旗艦店，以此為核心向周邊省份輻射。

品牌推廣有了新模式。兩線合一、多媒合作，采用線上線下融合、傳統(tǒng)媒體與現(xiàn)代通訊技術相結合。主要通過實施電視報刊推廣、網(wǎng)絡微信營銷、目標客戶體驗三種方式，對目標消費群體進行宣傳推廣。2016、2017年兩年來與湖南電視臺合作開展了城步蟲茶產(chǎn)地及工藝專題報道；多次特邀央視7頻道到城步長安營進行了城步苗族文化與長安蟲茶的專題報道；今年7月與湖南日報社簽訂了“關于推薦長安營蟲茶宣傳服務協(xié)議”。同時，制作并完善了OTO解決方案，搭建了面向市場的APP網(wǎng)絡營銷平臺。

扶貧致富的路越走越美好

兩年來，楊擁軍結合縣委縣政府精準脫貧要求，按貧困戶發(fā)展蟲茶產(chǎn)業(yè)的意愿，協(xié)議帶動長安營精準建檔貧困戶162戶，有些貧困戶最高年收入達10余萬元。產(chǎn)業(yè)帶動三葉海棠、三葉蟲茶種養(yǎng)殖戶1200余戶，8300余人，分別較2016年增加198戶、880人；戶平均增收14000元，較2016年增長3849元，戶平均增收30%以上。

楊擁軍經(jīng)常對羅瑞講，你開寶馬不算富，特色產(chǎn)業(yè)才起步，只有讓老百姓錢袋子慢慢鼓起來了，一講到你的企業(yè)，村里群眾的掌聲響起來了，你的心思才沒有白花，汗水才沒有白流。

幾年來，通過廣泛宣傳，長安營蟲茶在省內外有了點小名氣，借著這股“東風”，楊擁軍通過原城步籍駐長沙工作的老領導，和湖南衛(wèi)視、央視媒體、科普雜志多方聯(lián)系，紛紛進行了深度報道，特別加強了科技宣傳，逐步解開“蟲屎茶”消費心里疙瘩，讓廣大消費者對這一產(chǎn)品有了全新認識，和當前國際、國內特別盛行的

人物小檔案

楊擁軍，湖南省農科院茶葉研究所副研究員，作為駐城步省級科技特派員、城步“三區(qū)”人才、楊擁軍掛職湘西州保靖縣科技副縣長。在城步期間，他服務地方產(chǎn)業(yè)，為當?shù)氐拿撠氈赂蛔鞒鐾怀鲐暙I，被湖南省委人才辦授予2013—2014年度、2016—2017年度 “優(yōu)秀科技特派員”，2014年獲湘西州嘉獎，2015年度被湘西州記二等功獎勵，2016年獲湖南省農業(yè)科學院記功獎勵。2016年獲湖南省科技進步三等獎1項，2014年獲省農科院科技進步一等獎，2013年獲省農科院技術發(fā)明獎一等獎1項。“貓屎咖啡”、“象屎咖啡”、“貓屎茶”一樣，叫好聲一片。

“不久將的來，如果能通過進一步研究，從科技層面把“蟲茶”這個東西的保健功能講清楚，講透了，長安營村三葉蟲茶將會贏得更大的市場，奔向更加輝煌燦爛的明天。我相信，在“三區(qū)”科技人才老楊的引領下，打造中國乃至世界蟲茶保健產(chǎn)品第一品牌不是夢！”楊擁軍說。