淺談酒店管理中的市場營銷方式

黃一軒

摘 要：現(xiàn)階段，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展加劇了酒店行業(yè)的競爭力度。本文闡述了市場營銷在酒店管理中的方法和具體應(yīng)用途徑，通過確定消費(fèi)群體、樹立酒店形象、規(guī)劃營銷方案等手段完善了的營銷體系，推動(dòng)酒店行業(yè)的和諧發(fā)展。

關(guān)鍵詞：酒店管理；市場營銷；方式

引言：隨著人們生活質(zhì)量的提高，對服務(wù)行業(yè)也提出了更為嚴(yán)格的要求，酒店作為服務(wù)領(lǐng)域的行業(yè)之一，市場競爭日益激烈。想要在市場中獲得穩(wěn)定的發(fā)展就要采取科學(xué)的營銷模式，但是現(xiàn)階段酒店管理經(jīng)營中仍存在一些問題，如何推動(dòng)營銷的發(fā)展創(chuàng)新是管理工作中的重中之重。

一、 酒店管理中市場營銷的方法

酒店是服務(wù)領(lǐng)域中的一種行業(yè)，所以選擇的市場營銷方式要以服務(wù)為宗旨，將消費(fèi)者放在發(fā)展的核心地位上，形成長久和諧的合作關(guān)系。對于消費(fèi)者來講，酒店既要確保住宿設(shè)施這些硬件條件，又要提供周到的服務(wù)，滿足顧客的軟件需求。

（一） 確定消費(fèi)群體

酒店的受眾人群為消費(fèi)者，但是眾口難調(diào)，如何在新形勢下獲得創(chuàng)新發(fā)展、制定科學(xué)的營銷策略、為企業(yè)增加市場競爭力是當(dāng)前酒店管理中的重要內(nèi)容。營銷人員要有敏銳的洞察力，能夠及時(shí)準(zhǔn)確的定位酒店的受眾群體，根據(jù)消費(fèi)人群的特點(diǎn)有針對性的制定銷售方案，才能達(dá)到事半功倍的目的。

（二） 樹立酒店形象

一般來講，新顧客對于酒店的第一印象來源于品牌形象。營銷人員想要獲得消費(fèi)者的認(rèn)可就要明確酒店形象的定位，內(nèi)部裝修、客房設(shè)施以及服務(wù)質(zhì)量等方面都可以起到提升酒店形象的作用，因此，酒店要根據(jù)自身的發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)文化確定裝飾風(fēng)格，或簡約清新，或奢華典雅；客房要給消費(fèi)者營造一個(gè)良好的休息環(huán)境，且設(shè)施要配置到位；服務(wù)人員要耐心回答并解決顧客的問題，為酒店贏得好評，使酒店獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收益[1]。

（三） 規(guī)劃營銷方案

在確定消費(fèi)群體、樹立酒店形象的同時(shí)，工作人員還要根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)營銷方案，采用行之有效的銷售方法，在現(xiàn)代化市場中獲得穩(wěn)定發(fā)展。現(xiàn)階段，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用給市場營銷也帶來了發(fā)展創(chuàng)新的良機(jī)，很多酒店利用網(wǎng)絡(luò)的時(shí)效性和快捷性將信息數(shù)據(jù)和品牌形象以圖文的形式推送到平臺上，為酒店贏得了更多的關(guān)注度。此外，聯(lián)合營銷、優(yōu)惠活動(dòng)和媒體推廣也是開拓市場的有效手段，酒店要利用多樣化的宣傳途徑，不斷擴(kuò)大受眾群體，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展。

二、 酒店管理中市場營銷的應(yīng)用

（一） 廣告宣傳的創(chuàng)新

目前，市場上的酒店根據(jù)裝修設(shè)施以及服務(wù)質(zhì)量的程度可以劃分為五個(gè)等級，消費(fèi)者在入住前首先要解酒店的整體形象，遵循的標(biāo)準(zhǔn)就是星級評定和廣告宣傳。因此，酒店除了要加強(qiáng)品牌形象的管理，還要重視個(gè)性化廣告宣傳。目前的廣告大多千篇一律，缺乏新意，容易造成群眾的審美疲勞，想要在眾多廣告中脫穎而出就要設(shè)計(jì)出構(gòu)思巧妙且內(nèi)容豐富的宣傳素材，要能調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的好奇心和求知欲，突出酒店的特色。

在設(shè)計(jì)廣告時(shí)，首先要掌握消費(fèi)目標(biāo)的特點(diǎn)，將廣告投放到受眾群體經(jīng)常出現(xiàn)的場合，還要在手機(jī)軟件和網(wǎng)絡(luò)平臺上加大宣傳投入力度，拓寬酒店的發(fā)展渠道，在平臺上要?jiǎng)?chuàng)建和諧的互動(dòng)體系，給消費(fèi)者提供交流反饋的機(jī)會(huì)。良好的交互系統(tǒng)不僅可以幫助酒店及時(shí)獲取到顧客的意見和建議，為整改和創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)，還能給其他消費(fèi)者提供理論性的參考意見，達(dá)到提升關(guān)注度的目的。

（二） 優(yōu)化公關(guān)手段

想要有效優(yōu)化公關(guān)手段，就要從以下幾個(gè)方面入手：第一，人性化服務(wù)。傳統(tǒng)的酒店主要追求的是住宿質(zhì)量，但是現(xiàn)代化的酒店發(fā)展要求提升綜合實(shí)力，而服務(wù)質(zhì)量是獲得穩(wěn)定消費(fèi)者群體的重要因素之一。第二，確保隱私安全。目前酒店入住都要做好認(rèn)證記錄，顧客需要出示身份證才可辦理相關(guān)手續(xù)，這就涉及到了信息隱私的安全問題。管理人員要健全消費(fèi)者的隱私安全保護(hù)體系，及時(shí)維護(hù)酒店的登記系統(tǒng)，避免出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)漏洞，泄露顧客身份信息。還要提高工作人員的保密意識，為消費(fèi)者營造一個(gè)安全放心的住宿環(huán)境。第三，加強(qiáng)回訪力度。酒店要重視老顧客的維護(hù)，可以通過電話、短信以及意見單等形式完善回訪機(jī)制，使發(fā)展目標(biāo)更為明確，及時(shí)針對消費(fèi)群體的喜好做出調(diào)整，對于酒店的發(fā)展創(chuàng)新具有實(shí)際意義[2]。

（三） 品牌經(jīng)營的推進(jìn)

目前的酒店種類眾多，且魚龍混雜，想要獲得競爭優(yōu)勢就要將品牌經(jīng)營放在重要的位置上，明確發(fā)展戰(zhàn)略、滲透企業(yè)文化、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，使員工的發(fā)展理念與酒店管理目標(biāo)保持一致，制定合理的獎(jiǎng)懲措施，使服務(wù)人員的經(jīng)濟(jì)效益與服務(wù)質(zhì)量掛鉤，確保服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化發(fā)展。酒店在品牌建設(shè)的過程中要利用商標(biāo)效應(yīng)使個(gè)性化特征深入人心，在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟，還要制定合理的營銷觀念，使品牌形象獲得大眾的認(rèn)可。

結(jié)論：總而言之，市場營銷體系的完善對于酒店的管理經(jīng)營以及發(fā)展創(chuàng)新具有極高的推動(dòng)意義，管理人員要根據(jù)實(shí)際情況制定科學(xué)的營銷計(jì)劃，結(jié)合市場發(fā)展需求和消費(fèi)群體的特點(diǎn)，采取合理的營銷手段推動(dòng)酒店的穩(wěn)定發(fā)展，解決當(dāng)前形勢下的經(jīng)營難題，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

[參考文獻(xiàn)]

[1]時(shí)麗霞.酒店管理中的市場營銷策略[J].中外企業(yè)家，2018（11）：14-15.

[2]紀(jì)偉奉.論新常態(tài)下市場營銷策略在酒店管理中的應(yīng)用[J].東方企業(yè)文化，2015（13）：90.

（作者單位：長沙麓山國際實(shí)驗(yàn)學(xué)校，湖南 長沙 410006）