2017年山東省肉鴨大腸桿菌分離及敏感藥物篩選

孫法良

（齊魯動物保健品有限公司，山東 濟南 250100）

鴨大腸桿菌病是由某些致病性大腸桿菌引起的局部或全身性感染的疾病，臨床上常表現心包炎、肝周炎、氣囊炎、輸卵管炎、腹膜炎、腦膜炎等多種病變。肉鴨由于生長速度快、棚舍簡陋、環境衛生差、飼養密度大、通風不良等不良因素導致后期發病率和死亡率較高，用藥物控制越來越難，究其原因是缺乏科學用藥，前期頻繁藥物導致耐藥嚴重，后期用藥療效不佳，損失慘重。筆者把2017年送檢的114份疑似肉鴨大腸桿菌病料進行細菌分離，分離出96株大腸桿菌，并作藥敏試驗，找出敏感藥物，給大家科學用藥提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 病料 2017年采自濰坊、臨沂、濟寧、聊城、菏澤、德州、泰安7個地市114個肉鴨場疑似包心包肝的病死鴨。無菌采集病死鴨的心臟、肝臟、脾臟等病料，用于細菌分離。

1.1.2 培養基與試劑 鮮血瓊脂培養基、麥康凱培養基、普通瓊脂培養基，購自青島海博生物科技有限公司；抗菌藥物藥敏片，購自杭州微生物試劑有限公司。

1.2 方法

1.2.1 大腸桿菌分離培養 無菌采集有明顯包心包肝的病死鴨的肝臟和脾臟，接種于鮮血普通瓊脂平板，置37℃恒溫箱內，培養24h，觀察菌落形態；再從鮮血瓊脂平板上挑取單個光滑、圓潤、隆起、乳白色、邊緣整齊的中等偏大菌落，接種于麥康凱瓊脂平板上，置 37℃恒溫箱內，培養 24h，觀察菌落形態；若在麥康凱瓊脂平板上長出紅色菌落，即可確定為大腸桿菌。

1.2.2 藥敏試驗 無菌條件下挑取麥康凱瓊脂平板上的紅色菌落，接種于普通瓊脂培養基中，37℃震蕩培養16h。取細菌培養液100μl均勻涂布于普通瓊脂平板上，將慶大霉素、鏈霉素、環丙沙星、恩諾沙星、丁胺卡那、壯觀霉素、新霉素、強力霉素、紅霉素、林可霉素、阿莫西林、氟苯尼考、磺胺間甲氧嘧啶、多粘菌素、頭孢氨芐等15種藥敏片貼到涂好菌液的平板上，做好標記，置37℃恒溫箱內，培養12h，測量抑菌圈直徑大小，判斷藥物敏感度。

2 結果

2.1 大腸桿菌分離培養結果 從114份包心包肝病死鴨病料中分離到96株大腸桿菌，分離率高達84.2%。分離到的菌株在麥康凱瓊脂平板上形成光滑、圓潤、凸起、邊緣整齊的中等大小紅色菌落，確定為大腸桿菌。

2.2 藥敏試驗結果 對分離到96株大腸桿菌作藥敏試驗，測量得到抑菌圈直徑與藥敏試驗判定標準進行比對。試驗結果見表1。所測得15種抗菌藥中，敏感藥物有丁胺卡那（53.1%）、慶大霉素（50.0%）、新霉素（50.0%）、壯觀霉素（34.4%）、頭孢氨芐 （31.3%）、環丙沙星 （28.1%）、鏈霉素（28.1%）、阿莫西林（25.0%）；耐藥率較高藥物有磺胺間甲氧嘧啶（96.9%）、林可霉素（93.8%）、氟苯尼考（68.8%）、阿莫西林（50.0%）、強力霉素（46.9%）、紅霉素（46.9%）、恩諾沙星（40.6%）。

表1 抗菌藥物藥敏試驗結果

3 分析

從114份疑似病料中分離到96株大腸桿菌，分離率高達84.2%，說明大腸桿菌在肉鴨上感染比較普遍。自然界中，大腸桿菌分布廣泛，各日齡的肉鴨都能夠感染，但多在25日齡之后發病率和死亡率較高，主要是飼養后期鴨舍環境衛生更差、舍內更潮濕、通風更差、有害氣體刺激更嚴重等各種不良因素的影響致使機體抵抗力下降而發病。另外其它病原微生物感染，如流感病毒、呼腸孤病毒，導致機體免疫抑制，機體抵抗力下降，繼發大腸桿菌。

在肉鴨養殖中預防大腸桿菌的發生，關鍵還是要把養殖最基本的東西做好，就是加強飼養管理和搞好環境衛生。臨床上養殖環境好，飼養管理水平高的肉鴨場發病率就很少，為了養殖效益，要確保肉鴨吃好、喝好、住好、呼吸好，最大限度減少各種不良應激。

鴨大腸桿菌極易產生耐藥性，肉鴨養殖前幾年濫用藥物比較普遍，產生耐藥嚴重，很難篩選出敏感藥物，最近兩年由于食品安全問題，限制抗菌藥物的使用，敏感藥物開始增多，這與早期報道不一致。目前可選擇敏感藥物有丁胺卡那、慶大霉素、新霉素、壯觀霉素、頭孢氨芐，臨床上可選擇2～3種敏感藥物進行聯合、輪換、交替使用進行早期預防和后期發病的治療，避免同一種藥物長期使用。