劉 麗
我國旅游業特別是涉外旅游的蓬勃發展對旅游工作從業者提出了更高要求。這需要高校培養出一批熟悉旅游業務,具有良好溝通能力和組織能力,能以英語為工具從事旅游工作的應用性人才。根據旅游市場需求進行旅游英語校本課程開發顯得十分重要。另外,翻轉課堂是基于信息化技術,通過線上線下,師生協作學習的一種新型教學模式,有利于調動學生的積極性,實現因材施教。因此,將翻轉課堂和旅游英語校本課程開發相結合,根據旅游英語課堂現狀,探討符合市場需求的旅游英語校本課程開發的可行性。
教師講解知識、學生通過課堂或課后的練習進行知識內化吸收,這是傳統教學課堂的表現形式。翻轉課堂則是將知識講解和知識內化這兩個階段進行調換。在上課前,教師通過信息技術的手段輔助比如微信,QQ以及各種app來完成知識的傳授,學生則通過一些簡單的測試題檢測自己的學習效果,同時找出自己的疑問。在課堂上,教師和學生一起答疑解惑、協作探究和互動交流等活動來促進知識的內化和理解。
校本課程又被稱為學校校本課程、學校自編課程、學校課程。它是指教師根據國家制定的教育目的,在分析本校外部環境和本校環境的基礎上,針對本校、本年級或本班特定的學生群體,編制、實施和評價的課程。針對旅游英語這一課程進行的校本課程開發是以國家和地方指定的教育政策為指導,在學校內部由本校英語教師和領導根據本校的特點和學生的需求開發的以補充國家課程的不足或者突出本校特色為目的的英語課程活動。
旅游英語課程旨在培養既懂旅游、酒店管理知識又有較強英語聽說能力的復合型人才。但在旅游英語課堂上,教師側重于旅游英語專業知識的講解而忽略了口語表達的重要性。期末考核也是以卷面筆試成績為主,沒有強調旅游英語聽說能力的培養。這顯然難以滿足旅游市場的需要。
以筆者所在學校漢口學院為例,旅游英語課程采用的《旅游專業英語教程》這一教材。這本教材對于我校學生而言,語言知識難度有點大。這就會導致學生上課聽不懂,學習效果不好的情況。根據本校學生的英語基礎來編寫難易程度適合的旅游英語教材勢在必行。
在傳統的旅游英語課堂上,教師往往采用老師講,學生被動聽的教學模式。這種教學模式導致上課課堂氣氛沉悶,沒法調動學生參與課堂的積極性。因此,革新旅游英語教學模式十分必要。
翻轉課堂革新了傳統的教學模式,使得教學課堂發生了根本性的變化,通過線上線下的形式,教師和學生協作學習的方法,提高了學生參與課堂的積極性進而促進他們對知識的內化和理解。以此理論為基礎,針對旅游英語課堂出現的問題進行校本課程開發切實可行。
2007年,教育部公布的《大學英語課程教學要求》明確指出:“各高等學校應根據實際情況,按照《課程要求》和本校的大學英語教學目標設計出各自的大學英語課程體系,將綜合英語類、語言技能類、語言應用類、語言文化類和專業英語類等必修課程和選修課程有機結合,確保不同層次的學生在英語應用能力方面得到充分的訓練和提高?!币虼?,要根據本校旅游管理專業學生的英語基礎來進行校本課程開發,將英語技能和旅游專業知識相結合,提高學生的英語語言應用能力。
針對旅游英語課堂上出現的不足,旅游英語校本課程可以在教材編寫、教學內容設置、教學考核方式以及教學方法這幾個方面,根據本校學生的英語基礎和旅游市場的需求來進行開發。需求分析是旅游英語校本課程開發的指導原則。旅游英語校本課程開發從本校學生的英語基礎出發,編寫符合學生英語基礎的教材,并且注重旅游英語語言交際功能,突出崗位需求,增強教學的實用性,這樣才能培養出符合旅游市場的應用性人才。
在傳統的旅游英語教學課堂上,往往教師是教學活動的主導,學生處于被動聽的狀態。這種教學模式難以調動學生參與課堂的積極性,教學效果不理想。翻轉課堂則有助于提高旅游英語校本課程教學效果。在課前,學生可以根據自己的時間來安排視頻學習、練習,真正滿足學生個性化需求。在課堂上,學生與學生之間合作學習,教師有針對性的指導,更加深化學生對知識的內化和理解。因此,翻轉課堂這一教學模式應用于旅游英語校本課程開發有助于改善教學效果,實現課程目標。
校本課程是針對本校、本年級或本班特定的學生群體,編制、實施和評價的課程。它注重的是學生的獨特性和差異性。而翻轉課堂教學模式就是個別化、差異化教學的一個有益實踐模式,在實施的各個環節都有所體現。課前準備階段,學生可以根據自己的時間來安排視頻學習。課堂上,教師不僅僅是傳統的知識傳授者的角色也是學生學習的指導者,通過課堂活動讓學生參與課堂。因此,翻轉課堂與旅游英語校本課程二者相輔相成,共同促進學生的個性化發展。
綜上所述,以翻轉課堂為基礎進行旅游英語校本課程開發切實可行,能夠根據旅游這一專業特色和旅游市場需求,制定個性化的翻轉課堂教學,有利于學生個性化的發展,培養符合旅游市場發展的應用性人才。