孕期控血糖飲食別踩8個“坑”

馬曉潔

孕期如果血糖控制不好，對孕婦和胎兒都有很大影響。但很多準媽媽說，平時的飲食已經很注意了，飲料只喝鮮榨果汁，點心也只吃“無糖”的，怎么血糖還是控制不好？這里總結了8個容易讓血糖升高的不良飲食習慣，準媽媽及其他需要控血糖的人都可以看看，有的話，趁早改。

1.不吃早飯，三餐不定時不定量

有些準媽媽從懷孕開始就在家養胎，作息比較自由，在家大吃特吃，一有空就吃零食。這樣的飲食節奏，使得血糖像過山車一樣，大起大落。

◎改進辦法：吃飯定時定量，如果做不到，可以隨身攜帶牛奶、水果、堅果等健康零食，補充能量。

2.只吃米面

主食為我們提供能量。但是如果一頓飯基本只有主食尤其是高血糖反應的主食，比如拉面、涼皮、炒飯，那么餐后血糖升高沒商量。

◎改進辦法：買個餐盤，讓主食的量占到餐盤的一半，并且1/3～1/2的主食換成全谷雜糧和豆類。比如白米飯，煮的時候加入小米、蕎麥、紅豆等雜糧豆類，或者將1/2的白米飯換成蒸玉米。

3.食物煮得太熟太爛

同樣的食物，煮得越熟、處理得越精細，消化吸收速度越快，血糖升高的速度也就越快。所以一樣量的米，煮成白米粥比蒸成白米飯血糖升高速度快。

◎改進辦法：盡可能直接吃接近原始狀態的食物，盡量少加工。

4.蜂蜜、紅糖當補品

不管是蜂蜜，還是各種紅糖、黑糖，本質都是糖，如果已經發現有高血糖，這些糖通通都要戒。

◎改進辦法：是糖就要少吃，每天攝入的純糖類要控制在25g以下，已經有高血糖的要忌口。

5.飲食油膩

體內油脂過多會降低胰島素的敏感性，控血糖能力就會降低。換句話說，油吃多了，血糖會不聽話。

◎改進辦法：少吃肥肉、少煎、炸，多蒸、煮。

6.蔬菜攝入量不足、不吃綠葉菜

上班吃外賣，是吃不到蔬菜的常見原因，其實不必拘泥于時間，總量吃夠就可以，比如晚餐在家多吃點。

◎改進辦法：每天吃1斤蔬菜，煮熟后吃，其中2/3是綠葉菜。土豆、蓮藕、芋頭等高淀粉蔬菜，要當做主食的一部分。

7.水果放開了吃、榨汁喝

水果很好，但吃太多，不僅會變胖，而且會占據其他食物的空間，導致營養不均衡。另外，如果沒有消化問題，不需要榨汁，榨汁只會讓人在不知不覺中吃得更多、消化更快，血糖反應更大。

◎改進辦法：每天吃1～1.5個拳頭大小的水果，削了皮直接吃，不要榨汁喝。

8.喜歡吃糕點、無糖食品

很多糕點是隱形的高糖、高油食品，“無糖食品”雖然沒有白砂糖，但是會有淀粉和油脂，所以無糖≠健康。

◎改進辦法：不吃油酥類糕點、餅干，用牛奶、酸奶、水果、堅果等健康食品來替代。