淺談西藏高寒地區青稞高產栽培技術推廣

桑旦旺姆

摘 要：青稞是高寒地區的主要農作物之一，種植區域主要在藏區海拔較高的地方。隨著西部大開發成果的逐漸顯現，作為青藏高原最主要的農作物，青稞生產技術的發展在西藏經濟發展中扮演著重要角色。青稞抗寒能力強，且只需要5個月的生長周期，只能生長在藏區。雖然青稞現已很少被當做主要糧食，但它是降血糖、降血脂的良藥，而且營養價值高。因此，研究推廣產量高、質量好的青稞生產技術變的越來越重要。

關鍵詞：青稞；高產栽培；技術

一、青稞生產現狀

1.青稞種植覆蓋區域。廣大的藏區是青稞生產的主陣地，西藏自治區平均海拔4000米以上，最適合青稞種植生長。西藏高寒，適合種植青稞，因此也決定了青稞種植成為當地人們的主要業務之一，依靠青稞種植，維持這里人們的祖祖輩輩生活。

2.青稞種植地氣候。種植青稞區域的氣候相對寒冷，年平均氣溫在1.1～12.7攝氏度之間，這一區域的海拔高度大多數在1500米～4800米，日照十分充足，降水季集中在春末秋初，降雨量大約在300毫米到1000毫米之間。

3.現代社會對青稞需求量增多。現在青稞的用途廣泛，可以當糧食也可以釀酒。西藏國民經濟統計結果，西藏青稞的年產量有了較大幅度的提高，達到55萬噸左右，青稞為當地農牧民的主要口糧，按農牧民每人每年食用225KG青稞計算，年消費青稞量為56.25萬噸，等于是只實現了糧食自給目標，還無法滿足社會對青稞的需求量；青稞還能加工青稞酒、麥芽糖、青稞面、青稞粥的重要原材料。所以，作為加工原料，需求缺口很大。通過現有的技術種植青稞可以實現藏區農民450元左右的年收入，是當地農牧民群眾重要的收入來源，占總體糧食收入的七成。青稞種植區域內研究開發人員已研發出大量的營養品與保健品等。現在青稞的產品種類越來越豐富，有很多高端產品提高了青稞的售價，提高了農民的收入，加大了農民種植青稞的主動性。

二、青稞高產栽培面臨問題

1.種植青稞地自然環境差，青稞自身防御能力差。在西藏青稞播種總面積雖然很廣，但緩坡梯田及平耕地面積占耕地總面積不足三成，然而，溝壑旱地所占種植總面積的比例高達七成以上。青稞生產抗御自然災害的能力極弱，青稞培育前景很好的一些地方卻因為缺水而難以開發，不能得到充分的利用。干旱是青稞在高產過程中最大的限制因素，這些區域的農田基本建設嚴重滯后因為地方經濟落后、地方政府的投資能力不足，目前西藏很多地區，由國家出資進行農業綜合開發，使農田干旱這一問題得到了解決，但西藏種植青稞基地分布分散、面積廣泛，因此扔尚未得到很好的解決。

2.青稞種植保健技術有待提高。由于西藏經濟落后，很多技術都跟不上，導致科研人員研究出來的新品種不能得到推廣，當地老百姓任然種植的是一些產量低質量差的品種，培育技術也都是自己研究出來的沒有嚴格的科學根據。目前一些青稞主產區仍在種植二十多年前就在用的種子，不僅如此甚至很多偏遠生產地區還在種植沿用數百年之久的古老農家品種，所以青稞種植保健技術還有待提高。青稞種植區域平均化肥施用量不足，又因為種植結構混亂、燃料匱乏等導致幾乎不可能做到秸稈還田，這一現象導致土壤肥力逐年下降。

3.青稞種植區域日益縮減。近年來，特別是西藏解放以來，西藏人口大幅增長，平均壽命日益升高，但西藏的青稞種植基地日以縮減，主要原因是當前外出務工收入太高，有些有條件種植青稞的基地，老百姓放棄種植，不愿意在田間低頭埋頭苦干；同時社會事業越來越發達，很多建筑領域的大力開發，農田征用越來越多，導致青稞種植區域日益縮減。

三、青稞高產栽培改善對策

1.選取良種進行推廣培育。選取好的良種進行播種是保證高產量的關鍵，目前西藏很多地方推廣了藏青2000、喜拉22號、黑青稞等，經單收單打后，調查顯示，此類品種秸稈和產量等都有很大優勢，很受當地群眾進一步推廣，但藏區農牧民普遍文化程度不高，同時受傳統習俗的影響，未推廣品種的很多群眾對接受新事物比較緩慢，因此加強群眾的思想教育，以觀摩學習和典型推廣為實地說法，加大優良品種的推廣。

2.做好青稞的防害工作。青稞中后期指從拔節到灌漿、這一生育周期大概為兩個多月，這期間容易發生病蟲害，應做到統一管理防治。蟲害和病害具體有兩種防治方法。對青稞危害最大的主要是黑穗病、銹病、白粉病三種，這三種主要的病一般以預防為主要手段，提前噴灑農藥，如出現并發癥要及時的予以處理。而蟲害則需要在相應的時期噴灑農藥。主要的蟲害為蚜蟲，拔節到灌漿期間，是蚜蟲主要危害青稞的時段，在這一期間及時噴灑農藥是青稞是否能成長的關鍵。

3.選擇適合的青稞成長環境。青稞的要想產量高、質量好，選擇一塊水分充足的農田是必要的，雖然整個西藏的環境都適合青稞生長，但是土地水分的原因導致了產量的高低、質量的好壞，選擇土地的時候應該要選擇一些酸堿度適中，或者容易調解的；特別是水分一定要是保水能力強的土地，或者沿江沿河的；土地盡量的肥沃，不用大量的使用化肥的；不會有養分流失的土地進行種植。

4.預防青稞倒伏。在青稞生長的前期應注意預防倒伏現象，如青稞在還沒有揚花就倒伏了，那對產量是致命的打擊。青稞的品種本身就不具有抗倒伏的能力，密度過大、肥量過多也是導致青稞倒伏的重要因素，還有一個重要的原因就是，缺水、缺肥導致青稞倒伏，但往往直接致使青稞倒伏的就是大風，所以我們要從這幾個方面做好預防措施。

5.做好提取優良品種的工作。提高品種質量是一個長期的過程，要慢慢積累優良變異，不斷提高品種的產量、抗倒伏等能力，只有保障了品種的不斷跟新，才能實現良好的栽培技術的發展。

6.在青稞成熟后及時收獲。時收獲是獲得青稞高產的重要步驟之一，太早或太遲的收割都會影響青稞產量和品質，最好的收割時機是金秋末期，整塊種植地九成以上從莖桿葉片綠轉為黃色，選擇這一時期進行收獲保存是最恰當的。這也是青稞高產的最后一步。

四、結語

作為藏區的主要農作物之一，青稞高產栽培技術的推廣迫在眉睫。我們只有培育好青稞才能促進藏區農業為主的其他產業的發展，更好的促進農牧民生產生活的和諧穩定，幸福安康。

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