?突尼斯軟籽石榴在蘇中地區(qū)引種的適應(yīng)性鑒定?

摘 要：為優(yōu)化石榴產(chǎn)品品質(zhì)，在蘇中地區(qū)引種種植了突尼斯軟籽石榴品種，對其主要物候期等生物學性狀進行了觀測鑒定，并測定其果實品質(zhì)。結(jié)果表明：蘇中地區(qū)突尼斯軟籽石榴芽體于3月中旬開始萌動，展葉期一般在4月上旬，初花期在4月下旬，連續(xù)開3批花，開花期持續(xù)25～29 d;生長適應(yīng)性強，樹體強健，豐產(chǎn)性好，果實品質(zhì)優(yōu)良，2015—2017年3 a平均單株產(chǎn)量達83.16 kg、單果重達547.14 g、可溶性固形物14.57%。該品種適合在蘇中地區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞：突尼斯軟籽石榴;引種;適應(yīng)性;蘇中地區(qū)

中圖分類號：S665.4 文獻標識碼：A 文章編號：1006-060X（2018）12-0066-03

Adaptability of Tunisian Soft-seed Pomegranate in Central Jiangsu Region

WU Hong1，ZHOU Xia1，CHEN Jing2，CHEN Li1，ZHANG Cheng-xia1

（1. Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou 225300， PRC; 2. Jiangsu Huarong Zhengtai Sci-tech

Development Co. Ltd， Yancheng 224006， PRC）

Abstract： In this study， the biological characteristics such as main phenological period of Tunisian soft-seed pomegranate variety introduced in central Jiangsu region were observed， and the fruit quality was determined. The results show that the bud of Tunisian soft-seed pomegranate begins to germinate in mid-March. The leaf spreads in early April， and the initial flowering stage is in late April， followed by 2 consecutive batches of flowers. The whole flowering period lasts for 25～29 days. From 2015 to 2017， the average yield per plant reached 83.16 kg， single fruit weight reached 547.14 g， and soluble solids reached 14.57%. With good growth performance including excellent fruit quality， high yield and strong adaptability， Tunisian soft-seed pomegranate is suitable for cultivation and development in central Jiangsu region.

Key words： Tunisian soft-seed pomegranate; introduction; adaptability; central Jiangsu region

石榴（Punica granatum）是石榴屬石榴科落葉喬木或灌木，石榴富含維生素B、維生素C、有機酸、糖類、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，性溫，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血等功效，是老少皆宜的養(yǎng)生果品之一[1-2]。目前市面上的石榴多硬籽，果實上市較晚，很大程度上限制了石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[3-4]。突尼斯軟籽石榴具有成熟早、籽粒大、果實色澤美觀等特點，尤其種核極其柔軟，易于咀嚼下咽，適合老人和兒童食用，是石榴中的精品。因此，市場前景廣闊[5-6]。

中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所于1986年從突尼斯國引種軟籽石榴[7-8]，經(jīng)過多年連續(xù)栽培試驗，已適于當?shù)胤N植。項目組于2014年從河南鄭州果樹研究所引進突尼斯軟籽石榴二年生實生苗栽植于蘇中地區(qū)的鹽城市鹽都區(qū)大岡鎮(zhèn)阿瑪蘭家庭農(nóng)場。筆者于2015—2017年連續(xù)3 a在鹽城市鹽都區(qū)大岡鎮(zhèn)阿瑪蘭家庭農(nóng)場對引種的突尼斯軟籽石榴的生物學特性、經(jīng)濟性狀等進行了觀測，分析其適應(yīng)性及發(fā)展?jié)摿Γ云跒橥荒崴管涀咽裨谔K中地區(qū)的推廣種植提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試石榴品種為突尼斯軟籽石榴的二年生實生苗。

供試地為引種地：鹽城市鹽都區(qū)大岡鎮(zhèn)阿瑪蘭家庭農(nóng)場。農(nóng)場土壤為水稻土，土壤pH值6.7，土層厚度60～80 cm。該地全年光照充足，雨水充沛，氣候溫暖，自然條件優(yōu)越，適宜果樹種植。

1.2 試驗方法

2014年將引種的突尼斯軟籽石榴兩年生實生苗栽植于鹽城市鹽都區(qū)大岡鎮(zhèn)阿瑪蘭家庭農(nóng)場內(nèi)，栽植面積2.0 hm2，栽植密度為1 250株/hm2，株行距2 m×4 m。2015—2017年進行觀測記載和統(tǒng)計分析。

1.2.1 主要物后期觀測記載項目 芽萌動期、萌動時長、展葉期、展葉時長、開花期（含1、2、3批花的始花期、終花期）等。觀察初期每天觀測1次，當穩(wěn)定到一個物相時隔4～5 d觀測1次，每次重復觀測5株。對象出現(xiàn)5%物相時為始期，出現(xiàn)30%～50%為盛期，達到80%以上為末期。

1.2.2 主要植株生長性狀觀測記載項目 從苗圃內(nèi)隨機選取20株生長一致的突尼斯軟籽石榴單株，定時測定單株生長指標，記載地徑生長量（數(shù)顯游標卡尺）、樹高增長量（鋼卷尺）、冠幅增長量（鋼卷尺）、總枝條量以及一年生枝條長度。

1.2.3 果實性狀測定項目 在石榴成熟期計算單果重（10個果實）、果粒縱橫徑（游標卡尺）;取石榴汁液測定可溶性固形物含量（數(shù)顯糖度計）、可溶性糖含量（蒽酮法）、可溶性固形物（手持式折光儀）和可滴定酸（NaOH中和滴定法）等指標的測定[9]，每個處理重復3次，取平均值。

1.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 各觀測項目數(shù)據(jù)采用Excell統(tǒng)計，分析不同年份間差異以得出其穩(wěn)定性。

2 結(jié)果與分析

2.1 突尼斯軟籽石榴的物侯期表現(xiàn)

芽萌動期指芽體內(nèi)芽原基開始生長到花蕾伸出或幼葉分離為止[9]，由表1可知，突尼斯軟籽石榴3月20～25日芽開始萌動，4月5～9日芽體全部萌動，花蕾伸出或幼葉分離，持續(xù)時間長15～17 d，不同年份的大氣濕度和光照影響突尼斯軟籽石榴萌芽的開始和持續(xù)時間。

展葉期指植株上的芽從芽苞中發(fā)出卷曲著的或按葉脈褶疊的小葉，出現(xiàn)第一批有1、2片的葉片平展時的階段[10-11]。由表2可知，突尼斯軟籽石榴在4月2—4日陸續(xù)開始展葉，4月11—15日葉片全部展葉，持續(xù)時間長6～8 d。

石榴開花期指兩性花中雌蕊和雄蕊或二者之一發(fā)育成熟，花萼、花冠開放露出雌雄蕊的過程。突尼斯軟籽石榴為兩性完全花，以異花授粉結(jié)果為主。在鹽城市鹽都區(qū)大岡鎮(zhèn)阿瑪蘭家庭農(nóng)場內(nèi)突尼斯軟籽石榴4月下旬初花，連續(xù)開3批花，開花期持續(xù)25～29 d。第3批花開時正值鹽城梅雨天氣，受到低溫和高濕影響，異花傳粉不良，坐果率低。詳見表3。

2.2 突尼斯軟籽石榴的生長特征

由表4可知，2015—2016年，突尼斯軟籽石榴干徑從3 cm增至3.4 cm，增幅達0.4 cm，樹高從1.9 m增至2.7 m，增長0.8 m，冠幅從1.7 m增至3.2 m，冠幅增長1.5 m。2015年，突尼斯軟籽石榴一年生枝長達62.3 cm，每株總枝量達125條，其中長枝占總枝量的28.5%，中枝占33.6%，短枝占37.9%;到2016年，一年生枝長比上年增長9.1cm，單株總枝量增加31條，長枝占總枝量的24.8%，中枝占總枝量的35.8%，短枝占總枝量的39.4%。2017年，與上年比較，干徑增長0.8 cm，樹高增長0.8 m，冠幅增加0.3 m，一年生枝長增長11.5 cm，單株總枝量增加22條，其中長枝率增加2.0個百分點，中枝率增加0.9個百分點。表明蘇中地區(qū)環(huán)境條件適合突尼斯軟籽石榴生長。

2.3 突尼斯軟籽石榴的果實特性

由表5可知，突尼斯軟籽石榴果實品質(zhì)的各指標表現(xiàn)均較優(yōu)異，如單株產(chǎn)量較高，3 a平均為83.16 kg，單果重3 a平均為547.14 g，為特大果型（≥400 g），可溶性固形物3 a平均為14.57%，屬于優(yōu)良品種（≥14%）。果實各性狀在3個年份間的表現(xiàn)差異較小，穩(wěn)定性好，說明突尼斯軟籽石榴適于在蘇中地區(qū)種植。

3 小 結(jié)

（1）突尼斯軟籽石榴在蘇中地區(qū)引種栽植，其芽體于3月中旬開始萌動，展葉期一般在4月上旬，初花期在4月下旬，連續(xù)開3批花，開花期持續(xù)25～29 d;植株生長發(fā)育正常。

（2）2015—2017年，3 a連續(xù)觀測結(jié)果表明，突尼斯軟籽石榴在蘇中地區(qū)表現(xiàn)出明顯的豐產(chǎn)性和優(yōu)良的果實品質(zhì)，如3 a平均單株產(chǎn)量達83.16 kg、單果重達547.14 g、可溶性固形物14.57%。表明突尼斯軟籽石榴適合在蘇中地區(qū)大力發(fā)展。

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