“一帶一路”戰(zhàn)略下南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈及其發(fā)展戰(zhàn)略分析

摘 要：“一帶一路”是我國當(dāng)前推進的重大發(fā)展戰(zhàn)略，目的是將我國與周邊國家的資源進行整合，從而實現(xiàn)一體化發(fā)展和整體性進步。從目前的“一帶一路”推進來看，東南亞是我國“一帶一路”背景下的重要合作伙伴，尤其是東盟諸國，其資源優(yōu)勢和我國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展正好可以形成互補，所以國家在積極的推進東盟與我國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，咖啡產(chǎn)業(yè)鏈便是重要的項目之一。南寧在對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈具有突出的地理優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，如何在這種優(yōu)勢下實現(xiàn)南寧咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和發(fā)展，這需要做科學(xué)的布局和規(guī)劃。本文就“一帶一路”戰(zhàn)略下南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈及其發(fā)展戰(zhàn)略做具體的分析，旨在為具體發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：“一帶一路”；南寧；東盟；咖啡產(chǎn)業(yè)鏈；發(fā)展戰(zhàn)略

本論文為《“一帶一路”戰(zhàn)略下南寧咖啡消費與文化研究》課題階段性研究成果。

咖啡是世界三大飲料之一，有著巨大的消費市場。隨著我國的現(xiàn)代化發(fā)展，國內(nèi)人群的飲食習(xí)慣和理念有了明顯的變化，咖啡的受歡迎程度也在普遍的上升，國內(nèi)的咖啡市場潛力巨大，但是我國本土的咖啡企業(yè)卻沒有競爭優(yōu)勢。從具體現(xiàn)狀的分析來看，國內(nèi)的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建已經(jīng)相對完善，但是和歐美國家以及東盟各國的咖啡企業(yè)相比，我國的咖啡產(chǎn)業(yè)整體表現(xiàn)依然呈現(xiàn)出底子薄、管理不不到位、產(chǎn)業(yè)鏈不完善等缺陷。基于這樣的情況，以南寧為本土咖啡產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的基地，積極的對接?xùn)|盟各國，對其的企業(yè)經(jīng)營以及產(chǎn)業(yè)鏈管理等做學(xué)習(xí)，然后依據(jù)經(jīng)驗實現(xiàn)本土產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)劃和布局，這對于提升本土咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展實效具有重要的意義。

一、南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢以及意義

南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈有突出的優(yōu)勢，意義也十分的重大，具體分析優(yōu)勢和意義這可以對南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈做更加全面和理性的評價。

（一）優(yōu)勢分析

從當(dāng)前的具體分析來看，南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。首先，是具有地理位置上的優(yōu)勢。南寧是廣西壯族自治區(qū)的首府，是整個廣西政治、經(jīng)濟、文化發(fā)展的中心區(qū)域。而廣西與東盟有著明顯的位置優(yōu)勢，而且還存在著便捷的路上交通和水上交通，這對于區(qū)域的聯(lián)系溝通是十分便捷的。南寧作為廣西的首府，在對外交流方面自然擁有較強的話語權(quán)，所以南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈這不僅僅是其地理位置決定的，更是其區(qū)域核心城市的功能屬性所決定的。

除去地理位置優(yōu)勢外，南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈還具有技術(shù)以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面的優(yōu)勢。南寧本土有較為完善的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，只是在運行效率和管理方面存在著缺陷，對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，南寧的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為突出，對接的穩(wěn)定性和效率性比較顯著，這也是其明顯的優(yōu)勢。

（二）意義探討

就當(dāng)前的具體分析來看，我國咖啡消費市場增長迅速，大力發(fā)展我國咖啡產(chǎn)業(yè)，延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈對于提高經(jīng)濟效益、增加農(nóng)民收入具有重要的作用，而且咖啡產(chǎn)業(yè)鏈包括種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)， 產(chǎn)業(yè)鏈需要各環(huán)節(jié)緊密結(jié)合與協(xié)作，這樣才能實現(xiàn)利益最大化，而從整體上看，我國咖啡產(chǎn)業(yè)鏈各鏈條之間的聯(lián)結(jié)還比較薄弱，每個分鏈條都存在一些突出問題，對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈可以很好的解決上述問題。

二、“一帶一路”對南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的影響

“一帶一路”對南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生了重要的影響，具體分析這種影響可以讓南寧更好的把握政策優(yōu)勢，實現(xiàn)自身的發(fā)現(xiàn)，同時也為本土咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的提升和進步發(fā)揮作用。

（一）政策影響

從具體的影響分析來看，首先的影響體現(xiàn)在政策方面。在“一帶一路”未實施之前，南寧雖然是國內(nèi)對接?xùn)|盟諸國的重要橋頭堡，但是被關(guān)注度不高，在政策上，對南寧的扶持也比較的保守。在“一帶一路”戰(zhàn)略推行之后，本國與東南亞各國的聯(lián)系愈加的頻繁，在這樣的大環(huán)境下，南寧的國際地位有了顯著的提升，國家對其的政策扶持也在顯著加強。簡言之就是“一帶一路”的全面推行將南寧放在了更為重要的國際合作節(jié)點上，所以國家在政策方面予以大力支持，這對于南寧的經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)調(diào)整起到了重要的作用。尤其是在對接?xùn)|盟優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈方面，國家的政策支持更加的明顯。

（二）合作影響

對“一帶一路”的推行實踐做分析發(fā)現(xiàn)其對南寧咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的對接的影響體現(xiàn)在合作方面。在過去的發(fā)展中，南寧的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展都是依靠自身的研究和探索，雖然目前咖啡產(chǎn)業(yè)鏈得到了相對完整的構(gòu)建，但是企業(yè)本身在管理以及生產(chǎn)方面還存在著較為顯著的問題。 “一帶一路”的推進，國家支持企業(yè)走出去，對于具體的企業(yè)管理引進也更為重視，在這樣的大背景下，南寧本土咖啡企業(yè)與東盟各國的咖啡企業(yè)合作更為密切。簡言之，“一帶一路”實現(xiàn)了南寧本土咖啡企業(yè)和東盟咖啡企業(yè)的合作深化，這對于企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化起到了重要的作用。

（三）成本消耗影響

“一帶一路”在具體推行中對南寧咖啡產(chǎn)業(yè)鏈對接來講，第三個重要的影響體現(xiàn)在成本消耗方面。我國本土的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)歷時周期相對較長，投入的各方面資源比較大，最終建成的產(chǎn)業(yè)鏈，還是具有相對的薄弱性，如果依然做自主建設(shè)，其中消耗的成本必然十分龐大。在“一帶一路”的大背景下通過企業(yè)合作實現(xiàn)優(yōu)勢互補，這樣，咖啡鏈的建設(shè)速度會明顯的加快。總而言之，“一帶一路”的推進對南寧本土咖啡產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展起到了資源節(jié)約和成本控制的目的。

三、南寧咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展戰(zhàn)略布局

在“一帶一路”大背景下，南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈從自身發(fā)展，需要從以下三個方面進行整體的戰(zhàn)略規(guī)劃和布局。

（一）強化種植和加工、提升效率和品質(zhì)

種植和加工是咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中的重要環(huán)節(jié)，咖啡的種類，種植的具體方法以及規(guī)范性管理與咖啡的標(biāo)準(zhǔn)化加工會影響到咖啡的生產(chǎn)效率和品質(zhì)。所以從這個角度做考慮：首先是需要對咖啡的種植品種做選擇。其次在咖啡種植的過程中，對種植管徑做科學(xué)控制。最后是在咖啡的加工中，要利用專業(yè)化的設(shè)備、使用先進性的技術(shù)。這樣，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工目標(biāo)得以實現(xiàn)，咖啡的加工質(zhì)量明顯的提升。咖啡的品質(zhì)影響其市場占有份額，通過種植和加工的控制提升其品質(zhì)，其在市場中的所占份額會有進一步的提升。

（二）打造具有核心競爭力的銷售環(huán)節(jié)

咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中的一個關(guān)鍵性環(huán)節(jié)是銷售，只有實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售，產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益才會表現(xiàn)出來，因此需要打造具有核心競爭力的銷售環(huán)節(jié)。從銷售環(huán)節(jié)的具體分析來看，其影響因素有銷售區(qū)域的接收度、銷售渠道以及銷售方法等等，所以在銷售環(huán)節(jié)的具體打造中，第一是要對區(qū)域做好分析和調(diào)查，確定區(qū)域人員對咖啡的接受度以及對咖啡種類的喜好。第二是要構(gòu)建完善的銷售渠道，包括網(wǎng)絡(luò)銷售渠道和實體銷售渠道。通過渠道建設(shè)，銷售網(wǎng)的完整性得到提升。第三是采用多種銷售方法實現(xiàn)銷售額的提升。簡言之，通過銷售環(huán)節(jié)的專業(yè)化構(gòu)建提升銷售服務(wù)能力，咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的整體活性得到顯著的增強。

（三）做好市場調(diào)查，實現(xiàn)布局的合理性

在南寧咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展戰(zhàn)略布局中，第三項重要的內(nèi)容是做好市場調(diào)查，進行市場布局。南寧本土有完整的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，但是整個廣西的咖啡銷售市場有限，所以南寧的咖啡企業(yè)可以做好市場調(diào)研并根據(jù)調(diào)研進行市場布局，這樣，企業(yè)的覆蓋力得到強化，其市場把握度和潛在市場的開發(fā)會更具成效。

四、結(jié)束語

綜上所述，南寧對接?xùn)|盟咖啡產(chǎn)業(yè)鏈對于咖啡產(chǎn)業(yè)鏈自身的發(fā)展有著重要的意義，而 “一帶一路”更是促成了這種對接的完成。基于此，分析“一帶一路”的具體影響并做好對南寧咖啡產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展布局討論的現(xiàn)實意義重大。

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作者簡介：

第一作者：梁慧，廣西輕工技師學(xué)院。

第二作者：羅佳雯，廣西金融職業(yè)技術(shù)學(xué)院。