山西果園機械化生產現狀與發展

賈 杰，孫 璐，孫慧英

（1.山西省機電設計研究院，山西太原 030009；2.杭州水處理技術研究開發中心有限公司，浙江杭州 310012；3.山西省農業科學院果樹研究所，果樹種質創制與利用山西省重點實驗室，山西太原 030031）

山西地處黃河中游東側，黃土高原東垣，地勢起伏，境內海拔多在1 000 m以上，且高低懸殊，豐富而多樣的地形地貌和生態環境為果樹種類的多樣性和不同種類的果樹生長發育，提供了得天獨厚的生存環境，在這片豐饒的土地上，孕育了54科157屬473種，共2 000多種維管束植物[1]，其中僅果樹約有20科41屬142種[2]。隨著山西果業的迅猛發展，果品產業已成為山西省農業的支柱產業，是帶領農民脫貧致富、振興農村經濟的主要產業。但相對于國外及國內部分省份，山西果園機械化水平仍處于較低水平，使得山西果業發展面臨集約化栽培程度低、多為小作坊式果園，且消耗勞動力多、強度大，生產成本逐年遞增。因此，加強果園機械化技術的推廣應用，對提高果品品質、提高果園生產效率，使山西果樹產業健康、持續、穩定發展有著重要的意義。綜述山西省果園機械化生產現狀，分析了蘋果、葡萄、梨等不同樹種果園機械化水平現狀，針對山西省果園發展中存在的問題與困難，借鑒國外及國內部分省份的發展提出了如何加強果園機械化水平的相關建議。

1 山西省果園機械化生產現狀

我國果園機械化生產相比美國、法國等發達國家依然處于落后階段，20世紀70年代才開始引進國外果園機械設備。相較于我國山東、陜西等省份，山西省果園多為丘陵、山地地形，由于這些特殊地形地貌，更是制約著果園機械化生產發展。2000年以前山西省果園的生產管理發展緩慢，很多果園仍停留人工開溝定植、人工修剪、疏花疏果、人工施肥灌溉、人工套袋采收等非機械化生產方式的基礎上，果園管護的機械應用水平低，嚴重制約著山西省果品產業的長遠發展和農民增收。2009—2018年，近10年來，得益于國家和山西省對果品產業的重視，山西省水果種植品種、面積得到迅速發展，果園機械生產設備被大量引進，在山西省農業廳、農機局、農機推廣站等部門的帶動下，先后大量引進了土地耕整、樹體管理、病蟲害防治、灌溉、果品收獲方面等國內外先進果園機械生產設備，山西省果園機械化生產水平得到了長足發展。2012年，山西省開始引進農用無人機植保技術裝備，截至2018年，山西省無人植保機保有量達286臺，累計作業面積超過2×105hm2，飛防作業面積6.2×104hm2，在新絳縣、侯馬市建立2個無人機植保示范區，示范作業面積達400 hm2。從2013年開始，山西省農機推廣部門在太原、臨汾、運城、陽泉等4個市的10余個縣實施了果園機械化生產試驗示范項目[3]。2017年山西省高平市寺莊鎮馮家莊村鑫欣和種植專業合作社引進了果園管理一體機（開溝、旋耕、打藥）、坐騎式割草機、電動中耕除草機、電動果蔬轉運車、電動運輸采摘機等產品。

2 山西省不同品種果園機械化生產現狀

山西省屬于農業部《全國蘋果優勢農產品區域布局規劃》的西北黃土高原優勢產區，是我國蘋果的最佳栽培區域之一，主要集中在運城、臨汾和晉中等地區[4]。從2013年開始，山西省農機推廣部門在吉縣、臨猗、萬榮等縣建立了蘋果機械化生產示范區，開展蘋果采摘過程機械化的試驗示范工作[3]。2018年來，萬榮縣蘋果園從國內外引進打藥、開溝施肥、枝桿處理、剪草和種植、植保等5個類別，30余種果園機械化管護機具，推動萬榮縣農業現代化發展。運城蘋果，如今紅遍天下，有著自己的品牌，得益于一直以來大力推廣矮砧密植栽培方式、果園機械化、果園簡化管理、無人機植保技術、果園水肥一體化技術等，果園機械化設備的使用，使廣大果農從繁重危險的體力勞動中解放出來，生產成本不斷降低，蘋果品質不斷提高。雖然運城等地的蘋果園機械化今年來不斷發展，但有些地區還是處于相對落后的現狀，王彩云[5]調查顯示，芮城縣蘋果園機械化方面還比較落后，機械化程度較低，只在噴藥、除草、旋耕方面使用一些機械，屬于半機械化，還需要大量的人工來操作，費工費力；新型果園機械，如修剪機、施肥開溝機、彌霧機、控穴機、起苗機，還沒有推廣使用。

牛麗芳等人[6]對晉城市及周邊地區的梨園機械化進行了摸底調研。調查顯示，野川鎮大益養殖專業合作社僅有1臺割草機，其余的管理主要以手工操作為主；花果山玉露香梨種植合作社，有少量灌溉設備；寺莊鎮馮家莊村有割草機4臺、旋耕機1臺。由此可見，晉城地區梨園機械化水平滯后，各方面的機械化生產設備亟待引進。

有紅棗之鄉美稱的山西省臨縣，為發展棗園機械化生產，在2017年引進了坐騎式割草機、果園綜合一體機、果林機、機動噴霧劑等果園機械設備，這些設備適用于臨縣丘陵山區小地塊作業，是山地果園不可或缺的機械生產設備。

對于山西省核桃園、葡萄園、桃園等主要果園，投入的果園機械化設備大多只是停留在噴藥、除草等一些基礎設備方面，投入量、投入種類等各方面都比較不完善，還在起步階段，且尚未見到大量的推廣報道。

3 山西省果園機械化發展與建議

3.1 加大科研投入

農業管理、指導部門應加大對果園機械的科研投入力度。例如，設立專項項目，用于引進、研究、調試、示范和推廣。此外，給予農村、農民多種優惠政策，加大購機補貼力度，調動其購機的積極性。

3.2 加強果園機械化培訓及示范宣傳

在政府扶持下，山西果園已經購置相當的果園機械化生產設備，但由于果園生產管理者多為農民，文化程度低，使得購置的機械化生產設備利用率低。因此，要加強對果園機械設備使用知識進行技術指導和培訓，農業推廣部門應加大力度開展果園農業機械化作業現場示范、演示、宣傳和服務，提高果農專業素質。

3.3 因地制宜，有選擇、有針對性的發展

針對山西省的地形、地貌特征，發展果園機械。針對丘陵山地果園應以小型輕簡化系列農機為導向，發展結構緊湊、操作靈活、利于爬坡、適用性強的小型系列化機具；針對平原果園，應發展大中型果園機具，提高果園機械化生產效率[7]。

3.4 吸取國外果園機械發展的先進經驗

日本政府結合社會的實際需求，通過土地改良、出臺扶持性政策法規、完善農機經營模式等方法，有效提高了日本農業機械化的發展速度和水平[8]。借鑒澳大利亞核桃園、美國蘋果園等從種植到打包出售的一系列機械化成套設備的構成，發展針對山西果園的機械化成套設備。