文化自信背景下中學英語教學中茶文化的滲透

徐永軍

（江西農業大學，外國語學院，江西南昌 330045）

引 言

在文化自信的提出與推進背景下，中學英語教學面臨全新的挑戰，需要中學英語教學在傳統語言教學的基礎上，實施中國傳統文化教學，提升學生文化自信。茶文化屬于我國優秀的傳統文化，具有較高的文化價值及傳承意義。另一個方面，茶文化也包括西方茶文化和東方茶文化，兩種文化的聯系與對比，能夠為中學英語教學實施文化教學提供有利的切入點，因此，中學英語教學應積極滲透茶文化，提升英語教學的文化內涵，培養學生的文化品格。

1 茶文化與中學英語教學的聯系

茶文化與中學英語教學之間存在一定的聯系，中學英語教學能夠在實際教學過程中滲透茶文化，幫助學生拓展茶文化知識的主要原因是茶文化不僅是知識文化，本身還具有獨特的精神內涵，能夠幫助學習者明確學習方向，形成自身的文化認知。另外，中國茶文化本身屬于優秀傳統文化，將其應用在中學教學工作中，能夠起到一定積極影響，促使學生形成文化自覺與文化自信。茶文化的不斷傳播與發展，使中國茶文化逐漸受到國際社會的認可，特別是歐洲部分國家，它們認可茶文化的同時，也在積極地學習茶文化的精神內涵。“但是受國家與國家之間的文化差異影響，中西方關于茶文化精神內涵的理解產生一定的沖突，需要以外語為媒介去解決這個沖突”[1]。因此，學習者在學習英語的過程中，可以以茶文化為基礎進一步拓展自己的文化知識、提升自身的英語能力，從而完成英語學習中深層次文化學習。在中學英語教學進行茶文化滲透的主要原因是學生對國內茶文化有一定的認識，但對中西方茶文化的差異了解不多，因此可以從文化差異認知入手，為學生英語學習提供新的素材和突破點，不僅可以提升學生的英語學習質量，還可以增強中學英語教學的效果。

2 文化自信背景下中學英語教學現狀

在文化自信背景下，中學英語教學的現狀限制了茶文化在英語教學中實現有效滲透。傳統的中學英語教學忽視了英語教學的娛樂性與趣味性，造成英語教學的特色不足。目前，一些中學能夠在英語課堂教學中開展豐富的教學活動，從而為提升學生核心素養奠定基礎。但是，中學英語教學素材相對匱乏、教學活動相對單一，不能有效培養學生的核心素養，并且中學英語教學僅局限于英語語言教學，忽視了文化特色與內涵，也沒有在課堂教學中系統融入文化理念，體現教師教育理念的滯后，影響中學英語教學的特色化發展，不能有效培養學生的文化品格。由此可見，在教育理念滯后的影響下，中學英語教學中的教學內容缺少文化教育素材，教學過程并未融入文化元素，單一進行語言知識的教學，使中學英語教學整體表現出文化教育的不足，影響了學生英語學習興趣，難以滿足文化自信背景下中學英語教學的發展需求。因此，中學英語教學需要采取一定的舉措強化文化教育，為茶文化滲透提供有利條件與基礎。

3 文化自信背景下中學英語教學中茶文化的滲透意義

3.1 增強學生文化自覺

中國茶文化是世界茶文化的起源，對西方茶文化發展有著重要的影響，在中學英語教學中滲透茶文化可以有效加強學生文化自信與文化自豪感，并且能夠對現階段中學英語教學的傳統文化教育不足問題進行有效彌補，強化學生文化認知，推動學生語言能力的發展。同時，“茶文化在中學英語教學中的滲透，能夠豐富英語課堂中的傳統文化元素，引導學生反思中國傳統文化，認知中西方文化差異，增強學生文化自覺，正確看待中西方文化的差異，培養學生的文化品格，提高學生的跨文化交際能力”[2]。因此，在文化自信背景下，茶文化在中學英語教學中的滲透能夠有效增強學生文化自覺。

3.2 強化學生的人文素養

中學英語教學目標為培養學生語言素養，強化學生人文素養。在互聯網時代，經濟全球化發展，現代信息技術高速發展，中學生正處于復雜的文化環境中，多元文化環境使中學英語教學面臨新的挑戰，增加中學英語教學培養學生人文素養的難度。因此，中學英語教學需要關注與重視學生的人文素養培養，挖掘中西方茶文化中的傳統文化思想，將有利的教育元素融入在英語教學內容中，積極影響學生形成健康人格，提升學生道德品質，增強中學英語教學效果。因此，中學英語教學基于文化自信背景融合茶文化實施有效教學，具有強化學生人文素養的重要意義。

4 文化自信背景下中學英語教學中茶文化的滲透路徑

4.1 更新教育理念

在文化自信背景下，中學英語教學在實際教學過程中有效滲透茶文化，需要更新教育理念，對英語教師加強茶文化教學理念的灌輸，以此優化中學英語教學效果。茶文化在中學英語教學中的滲透，離不開茶文化教學理念在教學中的滲透。應用茶文化的教學理念能夠對中學英語現有的教學理念進行有效改變，并且能夠將全新的英語學習內容提供給學生。由于茶文化本身具有中西方差異性的屬性，“因此茶文化教學應該強調差異性，在教學中西方茶文化聯系的基礎上，針對二者不同之處進行系統教學，因此茶文化教學是以學生為本的共性教學與個性教學”[3]?；谖幕孕疟尘皩嵤┯⒄Z教學，中學英語教師如果沿用傳統的教學理念、教學手段與教學方式，必然會降低學生學習興趣，影響中學英語教學質量，使當前中學英語教學難以滿足新時期文化自信背景的要求。因此，中學英語教師需要在實際教學中應用與落實茶文化的教學理念，對現有的教學理念與方法進行不斷更新，以現代化的教學方法進行茶文化的教學。同時，英語教師應該關注與了解學生的英語學習需求與學習方式，結合學生不同英語學習情況，為其提供最適宜的英語教學方法與教學內容，使學生掌握有效的學習方法，提升學生學習的科學性與合理性，這種共性教學與個性教學綜合的教學理念與方式，能夠為茶文化在中學英語教學中的有效滲透奠定堅實的基礎。

4.2 豐富教學內容

基于文化自信背景，在中學英語教學加強茶文化的滲透，需要結合茶文化的相關知識豐富中學英語教學內容，提升中學英語教學內容的實用性與趣味性，培養學生的文化品格。針對現階段中學英語教學中的文化教育不足問題，中學英語教師應積極發展文化教育，在具體的課堂教學內容中融入文化教育內容，使文化教育以逐漸滲透的形式在中學英語教學中得到發展。茶文化是我國優秀傳統文化，學生對中國茶文化具有一定程度的認知，同時，茶文化也包括西方茶文化，西方茶文化與中方茶文化具有一定差別與聯系，在學生普遍認知中方茶文化的基礎上，引導學生學習西方茶文化內容，并為學生提供中西方茶文化對比的內容，如飲茶偏好、習慣、器具使用等方面的差異化內容，以此提升學生英語學習興趣，促使學生在學習英語語言的基礎上，進一步學習東西方文化。由此可見，茶文化能夠為中學英語教學實施文化教學提供切入點，教師可以利用茶文化的相關內容豐富中學英語課堂教學內容，提升學生學習積極性，提高中學英語教學文化內涵，也可以滿足中學英語教學在文化自信背景下的發展需求。

4.3 創新教學方式

在文化自信背景下，茶文化在中學英語教學中的滲透，需要中學英語教師在實際教學過程中創新教學方式，以此實現茶文化與中學英語教學的有效融合，強化茶文化在中學英語教學中的導入與滲透。首先，中學英語教師創新教學方式，需要構建良好的茶文化滲透情境，以此提升學生茶文化學習興趣?！安栉幕谥袑W英語教學中的滲透，需要以文化信息有效傳遞與跨文化交際為主要模式，教師需要利用環境熏陶法與社會文化傳導法在中學英語教學中潛移默化地滲透茶文化”[4]。在使用這些方法的過程中，教師需要將學生學習需求與中學英語教學目標作為重要依據，在實際教學中使用文化情景劇表演、提問討論、文化翻譯練習與中英文對照等教學手段，提升茶文化在中學英語課堂上的實用性與趣味性，潛移默化地影響學生認知與掌握茶文化知識，提升學生文化知識學習興趣，強化學生文化自信。其次，中學英語教師可以應用小組合作學習的方式加強茶文化在教學中的滲透，教師需要充分發揮自身主導作用，將學生劃分為若干小組，合理選擇茶文化教學內容，使學生根據某一主題如茶文化器具使用主題，開展交流討論與合作。小組學習方式能夠體現中學英語教學尊重學生主體性，可以拓展學生文化視野，構建學生學習共同體，促進學生更好吸收與內化茶文化知識。英語教師需要在學生合作學習進程中，與學生共同制定學習目標，并保證學習目標的層層深入的特點，引導學生掌握基本英語語言知識，學習理解茶文化知識，在此基礎上，促使學生樹立文化自信，對文化輸出使命進行承擔，以此提升茶文化在中學英語教學中的滲透內涵。

4.4 開展多樣性的教學活動

基于文化自信背景將茶文化與中學英語教學進行融合需要開展多種多樣的教學活動，從而實現茶文化在中學英語教學中的有效滲透。中學英語教師應積極爭取學校領導者的支持，在技術支持與資金支持下，在校內開展形式多樣的茶文化主題活動。例如，在學校技術支持下，中學英語教師可以組織學生在學校網絡平臺參與茶文化知識學習活動、茶文化知識競答活動、總結中西方茶文化差異征文比賽活動等，使學生基于網絡學習形式，對茶文化知識產生學習興趣，提升學生茶文化學習質量。在此基礎上，英語教師需要基于學校的資金支持，組織學生在線下參與茶文化主題英文演講、飲茶品茶實景模擬、中西方茶文化交流會與座談會等活動，這些活動的積極開展，有利于學生有效認知中西方茶文化差異，形成文化學習自覺與文化自信，強化個人英語語言學習能力，掌握更多英語語言知識與英文文化知識，提升中學英語教學質量，實現茶文化在中學英語教學中的有效滲透。

5 結語

綜上所述，在文化自信背景下將茶文化與中學英語教學進行融合，應以二者聯系為基礎，根據現階段中學英語教學中國傳統文化缺失的問題，采取革新教育理念、豐富教學內容、創新教學方式與開展多元化教學活動等措施，充分發揮茶文化對中學英語教學中文化教育的積極影響作用，提升學生文化自覺與文化自信，培養學生的文化品格與核心素養，提升中學英語教學的質量。