嘉興市秀洲區精品水果產業帶提升探索與實踐

朱晨輝　賈懷志

摘要? ? 介紹了嘉興市秀洲區精品水果產業帶提升的主要做法，分析了工作中存在的主要問題，并提出了相應的建議，以期為秀洲區精品水果產業帶的提升與發展提供借鑒。

關鍵詞? ? 水果產業;做法;問題;對策;浙江嘉興;秀洲區

中圖分類號? ? F326.13? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）24-0067-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

2018年度，嘉興市秀洲區水果總面積3 213 hm2，與上年同期基本持平;總產量75 800 t，增幅5.03%;總產值51 158萬元，增幅7.06%。秀洲區的主導水果葡萄，除王店鎮新發展18.6 hm2以外，其他鎮的變化以老果園品種更新為主，新品種陽光玫瑰引進積極性高，秀洲區已超過100 hm2;其他水果主要是小面積引進新品種，如紅美人、甜橘柚、枇杷等。受市場波動影響和新發展用地的限制，水果種植面積增勢放緩，秀洲區水果產業總體趨于穩面積、調品種結構階段。

1? ? 主要做法

1.1? ? 規劃產業布局，調整品種結構

根據《秀洲區“十三五”規劃綱要》構建“三區兩鎮一帶”要求，結合水果產業發展現狀、區域地理位置，通過集聚資源要素，優化產業布局，突出地方特色，經過多次調研、座談，制定了《秀洲區“十三五”精品水果產業帶提升發展實施方案》。以市場需求為導向，結合產業帶特點，進行一系列品種結構調整。其中，南片區域歷史文化底蘊深厚，具有一定的產業基礎，結合槜李傳統文化、種質資源保護，重點探索發展翠冠梨、翠玉梨、中晚熟槜李等，輔助發展無花果等特色水果;中片區域重點探索發展夏黑葡萄、醉金香葡萄、紅心火龍果等為主的精致水果;北片區域重點探索發展苗木產業和油桃、藍莓等。

1.2? ? 落實“四個保障”，夯實產業基礎

1.2.1? ? 組織保障。成立領導小組，負責“十三五”精品水果產業帶提升建設的統籌協調、檢查指導;成立實施小組，由秀洲區農業經濟局牽頭，區農業基金會參與，各鎮農業服務中心配合，區財政、科技、國土等部門聯動，負責產業帶提升具體工作開展;發揮區水果行業協會自主引導作用，加強行業自律;向上積極爭取省市業務條線和基金會支持。

1.2.2? ? 技術保障。聘請國內外專家擔任技術顧問，負責產業帶提升整體技術指導和技能培訓;加強與各科研院校交流合作，建立科研成果孵化基地、實習基地。

1.2.3? ? 要素保障。搭建銀企合作平臺，積極探索抵押擔保等模式，拓寬融資渠道，為產業主體發展提供便捷、高效、優質的融資服務，解決融資難題;對產業主體在土地流轉、項目申報、農業設施用地審批等方面給予重點支持。

1.2.4? ? 政策保障。梳理重點、精準扶持，建立“十三五”精品水果產業帶發展路線圖，明確重點支持的主體和發展的方向;組合產業發展各項資金，制定5年發展規劃，分年度、分批次給予扶持，通過項目化形式，點對點提升產業帶。

1.3? ? 推進技術革新，加強“三品”認證

一是推廣主導技術。南片區域主要推廣槜李避雨栽培、梨棚架栽培、無花果矮化棚架栽培等技術，并結合送苗下鄉建設槜李特色村1個，中片區域主要推廣火龍果霧噴降溫、葡萄控產提質、根域限制栽培等技術;北片區域主要推廣油桃大棚設施栽培、香樟標準化栽培、珍貴苗木容器育苗等技術;二是開展技術培訓。先后邀請省市級各級專家和相關土專家舉辦葡萄、梨等產業培訓班，提升標準化管理和栽培技術水平;三是加強“三品”認證。對產業帶內生產主體的果品，要求積極開展無公害、綠色食品等相關認證，并建立產品質量追溯制度，目前產業帶已通過“三品”認證主體12家、農產品地理標志1個。

1.4? ? 提升硬件設施，推進項目建設

一是結合“美麗鄉村”“三改一拆”等，對精品水果產業帶提升涉及的主要道路及精品示范點出入口進行改造提升。如通過潘家浜村3A級景區村莊創建項目對洪新公路沿線蜜梨基地出入口進行改造，效果明顯。二是申請中央、省市區各類項目，對園區內基礎設施進行改造提升。先后對南片涇橋農業大棚蜜梨基地、順天家庭農場基地，中片果真甜大棚油桃基地、陡門生態農業火龍果基地，北片紅豐生態農業油桃基地等園區道路、田間操作道、溝渠、肥水一體化等進行改造提升，共完成各類項目7個，總投資近900萬元，財政補貼逾280萬元。2018年新立項《臺灣熱帶水果種植項目一期》等省級現代農業資金項目5個、《熱帶水果智能設施栽培示范》等項目11個，預計總投資650余萬元，申請財政資金284萬元，涉及梨、葡萄、油桃、檸檬等5個基地。

1.5? ? 推廣美麗農業，強化品牌建設

一是抓好美麗農業示范基地改造提升工作，確保達到整潔化、標準化、裝備化等相關要求，水果產業共創建區級“美麗農業”示范基地8個（其中AA級2個）。二是辦好精品水果展示展銷活動。先后舉辦新塍精品水果品鑒展示會和洪合槜李（精品水果）節兩大節慶活動，陡門生態農業科技有限公司紅心火龍果、吳越槜李專業合作社選槜李喜獲2017嘉興精品果蔬展銷會金獎。三是積極推進區域品牌建設。廣泛動員產業帶相關主體把握時機，并建立秀洲區首個葡萄產業農合聯，嘉興市韓碩生態農業有限公司成功列入“綠秀洲”品牌葡萄的首批生產基地。四是拓寬多途徑銷售渠道。與水果批發市場十大銷售商君龍果業對接，召開產銷座談會，建立水果銷售微信群，幫助主體解決銷售難題。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 發展不平衡

沿產業帶部分果園品種老化、結構單一較突出，優良品種、區域特色品種較少;早、中、晚熟品種搭配不合理，成熟期過于集中，制約產業帶提升。

2.2? ? 美麗水果產業普及率低

水果基地轉型提升占比較少，部分基地及輻射區域基礎設施完善率低，道路、溝渠、肥水一體化等基礎設施缺失或不完善，缺乏標志牌、指示牌等。

2.3? ? 品牌附加值低

水果牌子多、散、亂，缺少叫得響的品牌;同質化競爭激烈，相互壓價銷售等現象時有發生;各主體對自身企業品牌的建設意識不強，對產品品牌、區域品牌的概念模糊，缺乏主觀能動性，雖然有品牌，但沒有品牌效益。

2.4? ? 用工季節性短缺突出、人工成本高

水果產業用工高峰期，勞動力尤其是青壯年勞力缺乏現象嚴重，用工成本持續上漲，給水果產業發展帶來很大壓力。

3? ? 提升思路與對策

3.1? ? 進一步加快供給側改革

一是調優品種結構，突出“優”字。以市場需求為導向，加快品種結構調整，不斷引進優質特色品種、先進技術。二是要調好生產方式，突出“綠”字。推行綠色生產方式，制定、推廣標準化生產技術規程，提高市場競爭力。三是調順產業體系，突出“新”字。大力發展藍莓等果品精深加工，延伸產業鏈，提高經濟效益[1-2]。

3.2? ? 進一步提高產業發展水平

一是強化基礎設施建設。分步實施、層層推進，納入產業帶的主體全部達到秀洲美麗農業基地量化分級考核相關標準。二是推廣新技術。通過積極開展專家培訓、參觀學習、座談交流，引進新技術、新模式。三是加快“機器換人”步伐。引入水果分級機、果園軌道機等農業機械，減少人工依賴，提升果品品質[3]。

3.3? ? 進一步提升品牌與市場建設

強化創建、維護、傳承品牌的意識和能力，在整合提升現有品牌資源的同時，打造區域品牌、企業品牌、產品品牌，通過媒體、展銷會等形式進行宣傳推介。建立完善現代營銷體系，扶持培育大型果品流通（營銷）企業、產銷合作社，積極發展電商營銷網絡營銷新模式，鼓勵主體與各網絡營銷平臺進行合作，同時鼓勵主體與大型超市、大型上市公司等優質客戶訂單式銷售等方式[4-5]。

3.4? ? 探索打造農旅結合產業

以美麗鄉村精品線為基礎，借助新塍養生古鎮、洪合槜李文化節等，大力發展農旅結合產業格局，將產業帶各示范點建設、主體經營策略與休閑觀光農業緊密結合，整合產業帶資源優勢，深入挖掘、積極開發以鮮果采摘、農家體驗、溫泉養生、燒烤露營為內涵的多樣式休閑旅游項目，將產業帶上各精品點串聯起來，統一規劃，抱團發展，共同打造農旅一體化精品水果產業帶。

4? ? 參考文獻

[1] 黃健兒.建設農業綜合體的探索與實踐[J].現代農業科技，2013（6）：300-301.

[2] 程賓，張德新.響水縣黃河故道地區經濟林果產業帶建設的思考[J].農業開發與裝備，2015（4）：5-6.

[3] 陳藝荃，郗永勤.農業產業帶背景下福建省循環型農業發展模式探討[J].江西農業學報，2014，26（8）：118-121.

[4] 李文剛，張傳坤，于明飛，等.山東省優勢農產品產業帶建設影響因素分析[J].山東農業科學，2012，44（5）：125-129.

[5] 張慶，張倩，杜肯堂.論優勢農產品產業帶建設[J].農村經濟，2008（6）：37-41.