中職英語培養學生文化意識的有效策略

晉向菲

[摘? ? ? ? ? ?要]? 隨著立德樹人理念的深入發展與現實需求，教育部于2014年提出了學科核心素養教學理念，且迅速在學校教育領域普及、發展。其中，英語學科核心素養中有一個重要內容，即“文化意識”，指學生通過英語學習所積累的文化知識，提升跨國際文化意識與鑒賞能力，提高學生的文化自信與文化自覺，繼承并創新優秀的中華民族傳統文化，自覺參與到中華民族復興事業之中。因此，中職英語教師要積極培養并優化學生的文化意識，為學生的終身發展而服務。從創設文化欣賞情境、開發豐富的鄉土資源、組織豐富的英語課外閱讀活動、挖掘英語教材的文化知識四個角度，來分析中職英語教師應該如何培養學生的文化意識。

[關? ? 鍵? ?詞]? 中職英語;文化意識;培養策略

[中圖分類號]? G715? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）33-0200-02

目前，我國傳統文化的流失問題逐漸嚴重。一方面，是外來文化的大量涌入使普通群眾過于追求外來信息，沒有把握好外來文化與本土文化的合理兼容。另一方面，傳統的中職英語教學存在“重知識，輕素養”的現實，把英語課堂看成是傳播英語知識的場所，學生大量識記英語知識，忽視了文化知識的滲透與傳播。在缺乏文化教育的嚴峻形勢下，中職生很難真正優化自己的文化意識。現代社會，國際交流異常頻繁，文化交流與碰撞已成常態，所以培養與優化學生的文化意識尤為重要，學生的成長與現實發展尤為迫切。因此，中職英語教師要積極利用本學科的文化教育優勢，培養學生的文化意識，豐富學生的文化知識儲備，促使學生學會鑒別、繼承與創新優秀文化，優化中職生的綜合素質。

一、創設文化欣賞情境

培養中職生的文化意識，要建立在學生的文化認同與批判性思考活動基礎之上，否則很難真正改善學生的文化認知。因此，中職英語教師要想方設法增加學生的文化認同感，引導學生自主探尋文化內涵。為此，情境教學法可發揮巨大作用。因為這一教學策略強調的是再現與還原，關注的是學生是否會產生思想共鳴與共情。在培養學生文化意識的教學活動中，豐富的文化情境可以有效喚醒學生的生活記憶、思維意識，全面調動學生的感覺、直覺能力，促使學生積極進行文化分析與批判活動。中職英語教師積極創設文化欣賞情境，令學生置身于特定的文化背景之下，優化學生的文化意識與文化感受。

在“Greetings”單元教學中，學生認識新同學、新教師，積極問候彼此，互相介紹，來適應新的班級生活。筆者創設了一個問候情境：通過播放一首關于問候的英文歌曲，鼓勵學生自主設計打招呼的動作，體現自己的善意與關懷。過程中，有的學生設計了握手動作，有的學生設計了擁抱動作，有的學生則設計了親手禮這一動作，學生在彼此問候中，傳達了自己的交友愿望。通過這一動手表演活動，筆者整理了國內外常見的問候禮儀如握手、點頭、鞠躬、親吻面頰、親吻手背等，切實拓展學生的文化知識。因為學生已經通過其他渠道，了解了各個國家不同的問候禮儀，所以他們很快便接受了這些文化知識，并產生了濃厚的文化探究興趣。筆者還補充了“問候禁忌”等文化知識，普及了相應的歷史文化知識，使學生更加理解與尊重其他民族文化。學生既形成了良好的文化意識，還對各個民族、地域與國家的特殊文化產生了好奇之心。筆者進一步鼓勵學生自主調查，積極整理相關資料，在課上相互分享，交流之中增強了學生學習各種文化的濃厚興趣。

二、開發豐富的鄉土資源

傳統的中職英語教學以教材資源為中心，側重把教材知識一五一十地傳遞給中職生，形成了“教教材”的教學局面。新課改從本質上否定了這種行為，指出教材是承載英語知識的基本載體，但并不等同于英語教育，并不全面、完善，所以鼓勵中職英語教師積極開發教材之外的課程資源，確保學生可以在英語學習過程中積累豐富的語言知識，切實優化學生的英語能力與思維品質。培養學生的文化意識需從現實出發，從本土文化、國際文化兩方面入手，最大限度地拓展學生的文化視野。因此，中職英語教師要積極開發鄉土資源，開展英語實踐調查與文化體驗活動，進一步開發豐富的文化資源，為學生的可持續發展做準備。

在“Food”一課教學中，筆者鼓勵本班學生積極開發鄉土資源，分析本地的飲食文化與餐桌禮儀。比如，教學任務中，有的學生通過實踐調查了解了本地的農業類型，對比了本地群眾的飲食習慣，發現本地的農作物種類會直接影響本地的飲食種類。有的學生還從飲食口味出發，調查了本地群眾是否喜辣、嗜酸等因素，客觀整理了本地的自然氣候、歷史文化對當地居民口味的具體影響。在學習餐桌禮儀中，筆者鼓勵本班學生到餐廳實習、觀察，向專業的餐飲工作人員學習基本的餐桌禮儀，比如西餐不可發出刺耳的聲音，挪動凳子要輕手輕腳等。參與其中，結果有不少學生在實踐活動中對美國、英國、法國等國家的飲食文化、就餐禮儀產生了濃厚興趣。筆者又專門組織了一節禮儀課，學生認真整理了感興趣的國家文化，詳細調查了就餐與飲食文化知識，進行了文化宣傳與禮儀演示，令學生受益匪淺，切實完善了學生的文化知識儲備。通過本輪文化體驗活動，學生能尊重、認可外來文化，正視、熱愛本土文化，切實優化了學生的文化觀念，改善了學生的思維品質。

三、組織豐富的英語課外閱讀活動

閱讀，一般是讀者根據自己的認知需求所展開的視覺行為與思維認知過程，包括符號、圖畫、文字、數據等，是豐富學生個人認知的基本方法。在中職英語教學中，教師也應該主動利用閱讀活動來培養學生的文化意識，利用原汁原味的英語圖書作品幫助學生全面認識英語文化的政治經濟、風土人情、風俗習慣、文學作品、藝術成就等，優化學生的文化意識。中職英語教師要積極整合課內外閱讀活動，合理開發英語原文經典作品，關注學生的閱讀興趣，設計并組織彈性的課外閱讀教學活動，進一步拓展學生的文化視野，豐富學生的知識儲備。

在中職英語教學過程中，筆者會科學地組織課外閱讀活動，同時也會制訂合理的課外閱讀計劃，開發豐富的課外讀物。例如，China Daily這一報刊資料便整理了豐富的童話故事、寓言故事、人物傳記與小說內容，涉及文化、體育、娛樂等多個領域，拓寬了學生的視野。筆者為學生訂閱了China Daily，使學生積極積累充足的語言素材。許多經典的國外名著作品，多數都是以敘事類文本為主的，筆者會選擇一些生詞量較少、篇幅不長、整體閱讀難度不高的圖書，組織課外閱讀活動。詩歌本就是文化的基本組成部分，有許多優秀的國外詩文作品，融合了詩人的人生經歷、思想情感與人生體會，這些內容都客觀反映出某個時代的文化現象。整理一些這樣的英文詩歌作品集，如A Grain of Sand、Love Your Life等，全面豐富學生的文化知識儲備。

四、挖掘英語教材的文化知識

傳統的中職英語教師習慣一五一十地講授教材內容、梳理英語知識，然后讓學生反復記憶、機械練習。實踐證明，這種“唯知識論”的教學活動并不利于學生的長遠發展，尤其是不利于培養學生的文化意識，反而會導致中職生失去學習動力，難以形成良好的跨國際文化意識。在新課改下，為了優化學生的英語素養，中職英語教材編寫者全面考慮了學生的語言能力、學習能力、思維品質與文化意識需求，整理了蘊含豐富文化內涵的英語語言材料，以便為學生的終身發展做好充足準備。因此，中職英語教師要積極開發英語教材的文化知識，及時滲透文化教育，自然而然地豐富學生的文化知識儲備，優化學生的文化意識。

在“Festivals”一課教學中，教材重點介紹了“Spring Festival”與“Christmas”這兩個重要的節日文化。“Spring Festival”是春節的意思，是我國最為重要的一個傳統節日，意味著辭舊迎新，也寄托了中國人的希冀與期望。在春節期間，每個人都會換上新衣、穿上新鞋，長輩會給晚輩發紅包、晚輩要對長輩送祝福，還要放鞭炮、貼福字、辦年貨等，而且每個地區的年夜飯種類也不一樣。筆者積極引導本班學生分享自己歡慶春節的真實經歷，希望學生積極分享自己的節日體會，強化學生對本民族文化的認同感。另外，隨著國際交流的頻繁性與豐富性，我國也有越來越多的人開始過圣誕節，而圣誕節于西方國家人民的意義，相當于我國春節。在“Festivals”單元教學中，學生也可以學習關于圣誕節的知識。比如，西方國家會在圣誕節期間放假，也會準備火雞、準備圣誕襪，由家長為自己的孩子送上圣誕禮物，滿足孩子的一個愿望，體現了西方人們對未來美好生活的期許以及長輩對晚輩的關愛與呵護之情。而且西方人民還將圣誕節看成是“耶穌的生日”，所以會舉辦許多慶祝活動。對此，筆者會積極整理相關資料，呈現視聽資源，以便切實優化學生的學習感受。待本課教學結束之后，筆者也會積極鼓勵學生以“Festivals”為主題展開節日文化現實調查，積極整合鄉土文化、互聯網資源等，也會為學生推薦一些以節日文化為主題的英語文章，進一步拓寬學生的文化視野，使其在豐富的文化教育下優化文化意識。在中西文化的對比學習中，引導學生既尊重外來文化，又增強對本族文化的熱愛與傳承。

總而言之，在中職英語教學中培養學生的文化意識將對學生的未來成長產生直接影響，是優化學生身心健康的重要策略。因此，中職英語教師要積極優化學生的文化意識，全面開發文化資源，全面拓展中職生的文化視野與知識儲備，為學生的終身成長打好基礎，讓中職生在未來的社會競爭中占據優勢地位。

參考文獻：

[1]李巧紅.中職英語教學中文化意識的培養策略[J].西部素質教育，2016，2（14）：78.

[2]施汶邑.基于“一帶一路”倡議的中職英語跨文化教學3C模式探討：以鄞州職業教育中心學校為例[J].職業教育（中旬刊），2018，17（7）：37-39.

[3]張倩.中職英語教學中跨文化交流的探索[J].英語廣場，2016（11）：146-147.

[4]朱新年.跨文化意識在中職英語教學中的滲透研究[J].文化創新比較研究，2017，1（31）：113-114.

編輯 王海文