弘揚中國優(yōu)秀旅游文化傳統(tǒng)，中職教育先行

◎陶谷逸

近些年，許多學(xué)校以及教師加強了對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之于旅游管理專業(yè)教學(xué)意義的研究和思考，提出了許多新建議。筆者結(jié)合當(dāng)前的研究成果、中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)實況以及當(dāng)前旅游事業(yè)的實際，認為可以從以下幾方面將傳統(tǒng)文化與旅游管理專業(yè)教學(xué)結(jié)合在一起。

一、塑造職業(yè)特色，豐富學(xué)生的文化儲備

教師要想基于中國傳統(tǒng)文化塑造旅游職業(yè)特色，就必須做到順勢而為、因勢利導(dǎo)，在對學(xué)生進行專業(yè)教育時，將其與景區(qū)景點中所蘊含的傳統(tǒng)文化結(jié)合在一起。比如，在論及道教文化之時，教師可利用電子課件圖文并茂的優(yōu)勢，以蘇仙嶺為例，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。蘇仙嶺原本喚作牛脾山，其名字的更替，源自于一個傳說，古籍《水經(jīng)注·耒水》中有載，在西漢文帝時期，郴州人蘇耽曾在此地修道成仙，之后，牛脾山便被更名成了蘇仙嶺。蘇仙嶺又享有“天下第十八大福地”的美譽，其中“福地”以及蘇仙嶺中的“仙”均是道教文化中十分常見的概念。再如，在論及儒家文化的時候，教師可以結(jié)合岳麓書院中的景點為學(xué)生普及傳統(tǒng)文化，如在岳麓書院的大廳中央，有康熙御賜的四個大字——學(xué)達性天。這四個字所蘊含的思想源自于先秦儒家，在《中庸》《論語》等古籍中均能找到其淵源。由上述兩個案例不難發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)文化與專業(yè)教學(xué)的結(jié)合，不僅可以有效擴充教師的授課內(nèi)容，同時還能在一定程度上豐富學(xué)生的文化儲備，這對學(xué)生將來從事旅游行業(yè)，并基于旅游行業(yè)弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是大有裨益的。

二、提升職業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)生的文化素質(zhì)

對于中國旅游業(yè)來說，中國傳統(tǒng)文化是其靈魂所在，因此，廣大中職旅游管理專業(yè)的教師必須加強引導(dǎo)學(xué)生對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進行學(xué)習(xí)，只有這樣，才能有效保證將來從事旅游行業(yè)的學(xué)生以更好狀態(tài)為旅游者服務(wù)。從中國傳統(tǒng)文化教育的角度去看，教師應(yīng)秉持“應(yīng)當(dāng)知道、應(yīng)當(dāng)學(xué)會”這一原則。

“應(yīng)當(dāng)知道”是說，旅游管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)當(dāng)能夠根據(jù)景點，迅速聯(lián)想到與之相關(guān)聯(lián)的一些傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)知識。作為有著幾千年歷史的文明古國，很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化已經(jīng)深入滲透進了中國人民日常生活的各個方面，不管是衣食住行還是禮節(jié)風(fēng)俗，幾乎無一不顯。在中國，絕大多數(shù)經(jīng)典景點的民歌、戲劇、碑林、建筑等，都會帶有十分濃郁的傳統(tǒng)文化韻味。因此，廣大中職旅游管理專業(yè)的學(xué)生必須盡可能多地去了解和掌握我國基本的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化常識，像是儒釋道思想、詩詞歌賦、傳統(tǒng)民俗，等等。

“應(yīng)當(dāng)學(xué)會”是指，學(xué)生要掌握一些常見的傳統(tǒng)文化中的藝術(shù)形式，但是不能僅僅局限于了解相關(guān)知識，還應(yīng)當(dāng)有再現(xiàn)這些藝術(shù)形式的能力或者能夠?qū)@些藝術(shù)形式進行賞析，如茶藝、相聲、戲劇、書法等。對此，廣大中職旅游管理專業(yè)可嘗試對現(xiàn)有的課程內(nèi)容進行擴充或革新，如分出核心課程、行業(yè)統(tǒng)考課程、選修課程這幾個層次。與此同時，結(jié)合現(xiàn)有的資源以及本地旅游行業(yè)的需求，增開書畫鑒賞、古代建筑常識、旅游史等課程，以切實提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。

三、培養(yǎng)守護者，護佑我國文化萬古長青

中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對中國旅游業(yè)發(fā)展的貢獻是十分巨大的，因為前者的存在為后者增添了許多文化品位與內(nèi)涵。無論是旅游的本土化發(fā)展還是全球化發(fā)展，都是文化選擇中的一種標(biāo)準(zhǔn)或價值尺度，這種標(biāo)準(zhǔn)或者價值尺度勢必會帶來與之相對應(yīng)的變化。中國旅游業(yè)要想在世界之林中立足，就必須加強自身與中國傳統(tǒng)文化的融合力度。從中職旅游管理專業(yè)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教學(xué)的角度去看，專業(yè)教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)一定的尺度或者價值標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)地對傳統(tǒng)文化的內(nèi)容以及形式進行選擇，并積極培養(yǎng)一批中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的守護者，要不斷提高他們的傳統(tǒng)文化涵養(yǎng)，不斷加強他們對傳統(tǒng)文化的重視程度，同時還要引導(dǎo)他們科學(xué)地對旅游資源中的傳統(tǒng)文化形式與內(nèi)容進行開發(fā)、利用和保護。如此，不僅有利于中國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，同時也有利于中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展。

結(jié)語

總而言之，中國旅游業(yè)的發(fā)展與中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化息息相關(guān)。因此，廣大中職旅游管理專業(yè)的教師除了要重視專業(yè)知識與技能的傳授以外，還必須要重視中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在日常教學(xué)中的滲透，并基于此，積極幫助學(xué)生塑造職業(yè)特色、提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生的文化守護意識，以為其將來的職業(yè)發(fā)展夯實基礎(chǔ)。