略探高職生物化學課堂教學藝術

袁建軍

（樂山職業技術學院，四川 樂山 614000）

生物化學是對生物體中化學進程進行研究的一門課程，在高職生物化學專業教學中占有極為重要的位置。就實際高職生物化學課堂教學而言，由于教學內容具有微觀、復雜、枯燥的綜合特征，故生活化學課堂教學一直以來都是教師的痛點。因此，為了讓高職生物化學課堂教學得以成功突破，教師需對學生的實際學習情況和生物化學學科的知識特點予以全面、充分、深入、細致的考慮，不斷探索生物化學課堂教學藝術，促使學生能夠更為有效地去進行學習。

一、高職生物化學教師要賦予生物化學藝術之美

生物化學是基于生命的化學，生命是大自然所創造的完美藝術作品，在生命中的每一個維度都展現出了大自然所贈與的美，可以說生命就是各種美的統一結合，對稱美、平衡美、比例美、統一美等等，在生物化學中都有很好的體現。而學生是具有一定審美能力的獨立個體，對美的追求是編碼在DNA中的本能行為，及美的追求是與生俱來的。所以，高職生物化學教師要把握好生物化學學科中真實存在的美，重點培養學生發現美的能力，讓學生能夠在生物化學課程中找到最為自然的美，此時生物化學課堂教學的進行也就成為一種極富樂趣的活動。

就高職生物化學課堂教學而言，美是一直存在于其中的，只是缺少發現，而如何去發現生物化學的美成為教師所需要注意的關鍵問題。因此，高職生物化學教師要具備一雙善于發現生物化學之美的眼睛，用獨到的眼光去找尋生物化學中的藝術之美，并借助多媒體教學設備來向學生展示生物化學的藝術之美。只有這樣，高職生物化學課堂教學才會成為一門藝術，教師將會運用教學藝術來對學生進行生物化學知識的傳授，而學生將會在教師教學藝術的引導下表現得更為積極，從而教學效果才能獲得持續有效的增強，進而學生才會學習得更為有效。

二、高職生物化學教師要設計具有藝術性的教案

高職生物化課堂教學藝術是固有存在的，課堂教學的每一個環節或每一個步驟都暗含有一定的教學藝術，而教師所要做的就是通過生物化學教學方案的設計來將教學藝術予以釋放，既要保證生物化學教學方案能夠緊扣生物化學教學大綱，又要保證在教學中更為充分地釋放教學藝術，以此來讓教學的進行變得更為順利。為此，高職生物化學教師要對生物化學教材的內容進行深入分析，結合學生的實際學習水平和能力，綜合具體教學條件及環境，來對教學過程中可能會出現的問題或障礙進行預設，從而賦予教學設計以足夠的藝術性，進而讓教學藝術得以在課堂教學中更好的表現。

第一，高職生物化學教師要迅速形成藝術性的教學思路。具體而言，高職生物化學課堂教學內容本身是晦澀難懂的，教師必須對生物化學相關知識的內在藝術性進行挖掘，持續保持良好的教學設計思路來對教學內容進行融合，通過組織和提煉來對教學內容進行二次加工，令教學設計能夠自然而然地具有較強的藝術性，這樣教學藝術的展現才會變得更為順利。舉例來講，高職生物化學教師設計教案會考慮到知識的復習以及復習環節的設計，采用游戲或其他有趣的形式來賦予復習過程以獨特的藝術性，讓學生能夠體驗到與以往完全不同的復習形式，令學生在緊張刺激的復習中享受學習生物化學的樂趣。

第二，高職生物化學教師要有效形成藝術性的板書結構。具體而言，雖然高職生物化學課堂教學也不可避免地運用了多媒體教學設備來進行教學，但是并不意味著教師就要一直拿著PPT來向學生傳授生物化學的相關知識，即教師要利用傳統板書來進行教學藝術的展現。舉例來講，高職生物化學教師在引導學生對所學內容進行梳理的時候，就可以不使用PPT來為學生呈現知識網絡，而是直接用粉筆在黑板上進行知識網絡的繪制，輔以精致美觀的藝術性板書來對各知識點進行總結，給學生帶來極強的視覺沖擊，讓學生能夠感受到板書字里行間所蘊含的美，令學生在藝術性板書的引導下更好地感受生物化學藝術之美。

三、高職生物化學教師要采用具有藝術性的教學手段

隨著現代科技的不斷進步和文化的不斷發展，教師有了更多的選擇，可以采用新技術和新載體來進行課堂教學，且課堂教學的效果將會變得越來越好。因此，高職生物化學教師要對新教學方法予以更為合理的利用，把音樂、美術、虛擬現實技術融入教學之中，必定會形成更為實用且富有藝術性的教學手段，從而使得高職生物化學課堂教學藝術得以更為徹底的展現。

第一，高職生物化學教師要想辦法增強學生的感官體驗，充分展現教學藝術以引導學生更好地去感受美。具體而言，高職生物化學課堂教學可適當采用新的教學手段，采用虛擬現實技術來對教學內容進行更為“立體”的呈現，讓學生能夠仿佛置身于細胞內部去對其結構進行觀察，令學生能夠從審美的角度去感受細胞的結構之美，這樣學生才能結合生物化學相關知識來對學習進行持續深入。舉例來講，高職生物化學教師在講授“蛋白質”這一知識點的時候，就可以運用虛擬現實技術來向學生更為清楚地展示人體內蛋白質的具體作用，不僅讓學生留下了該知識點的深刻記憶，還讓學生感受到了人體構造的精妙之美。

第二，高職生物化學教師要從生活入手來融入藝術之美，真正展現教學藝術對學生學習所起到的積極促進作用。具體而言，高職生物化學教師要在課堂教學中進行生活的引入，讓學生去發現日常生活中的生物化學知識，用生活來促使學生更為積極地去進行學習，這樣才能借助最為簡單的生活來更好地展現教學藝術。舉例來講，高職生物化學教師在講“物質代謝”相關知識的時候，就不妨從生活中普遍存在的美食開始，并從生物化學的角度去對美食進行解析，以此來引出“物質代謝”的相關知識，不僅讓學生掌握了“物質代謝”的相關知識，還讓學生感受到了實際生活的質樸之美。

總而言之，盡管高職生物化學課堂教學藝術并不簡單，但高職生物化學教師必須要試著更為積極地去予以應對。也就是說，高職生物化學教師要在不斷地探索中找到最為適宜的教學思路，大膽地從藝術的角度出發去對課堂教學進行設計，最終高職生物化學課堂教學才算得上是真正意義上的“藝術”。