商洛市核桃產業發展現狀問題與建議

黃夢蟬

摘要：商洛市隨著核桃市場需求量的加大，核桃產業進入大發展時期。本文敘述了商洛核桃產業發展現狀，分析了核桃產業存在的問題，展望核桃產業發展前景，針對問題提出促進核桃產業發展建議。

關鍵詞：商洛市;核桃產業;現狀;發展

前言

商洛地處秦嶺東段南麓，陜西東南部，屬亞熱帶至暖溫帶的過渡區，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，四季分明，夏無酷暑，冬無嚴寒。主要地帶土壤為棕壤，紅棕壤和褐土，其中以棕壤最多。商洛特殊的地理、氣候環境，為核桃的生長提供了得天獨厚的自然條件。是核桃生長的最佳區域，聞名全國的“核桃王”就生長在洛南縣古城鎮。

1商洛核桃產業發展現狀

1.1栽培現狀

商洛核桃經過多年的發展，已初具規模。目前，全市核桃種植面積21.77萬hm2，年產量13萬t，年產值28.8億多元，核桃產業覆蓋全市80%以上農戶。

1.2栽培面積平穩增加

2015年以來，特別“十三五”以來，商洛核桃迎來了難得的發展機遇，栽培面積不斷擴大。受農村勞動力減少的影響，種植核桃相對用勞較少已經成為山區農民的首選致富項目。隨著扶持政策的落實，種植面積平穩持續增加。

1.3良種率逐步提高

商洛市核桃發展早期主要是本地實生核桃，為農村經濟發展發揮了重要作用。但其結果遲，穩產性能差，易受病蟲危害，已經成為制約核桃產業發展的關鍵因素。為了提高產量和品質，滿足市場的需求，近年來推廣了以香玲、遼核、中林等優良品種。

1.4總產和單產逐年提高

隨著政策的引導和扶持，果農管理水平的不斷提高，主產區果農的積極性不斷增強，核桃的產量和效益在穩步提高。當前市場的變化和消費的升級，核桃原料的需求在進一步增加，價格逐年上升，農民越來越重視對核桃產業的發展，單產和總產不斷提高。

2商洛核桃產業發展中存在的問題

2.1良種良法不配套

良種核桃對栽培條件、管理方法要求嚴格，二者配套才能發揮效益。其基本要求土層深厚、肥沃，密度適宜，水肥充足，深翻及時，病蟲害防控到位，套種合理。大多數核桃種植戶對栽植地塊未嚴格選擇，栽植不夠規范，密度過大，造成管理難度加大。部分果農管理不及時，實施不全面，效益較低。

2.2重栽植輕管理

種植戶對科學管理缺乏認識，沒有經驗。不投入，不科管。只進行栽植，不實施精細化的管理。既不擴盤除草，又不施肥修枝，更談不上防蟲治病。死樹、病樹嚴重，掛果率不高，產量低而不穩，經濟效益低下。

2.3病蟲害、晚霜、凍害成為核桃產業發展制約因素

因科管措施不到位，導致核桃病蟲害蔓延，且種類多、數量大，主要有核桃舉肢蛾、云斑天牛、核桃橫溝象、和黑斑病、腐爛病等。黑果率最高達60%，其中尤以核桃舉肢蛾影響最為嚴重。晚霜、凍害的危害很嚴重。

2.4專業技術力量薄弱，技術延伸不夠

市級科研單位有中國商洛核桃研究所、商洛市林業綜合服務中心等從事研究和推廣的科研單位;縣級有林業站、產業中心（辦）;鎮級少有專業從事核桃生產技術推廣的人員，技術推廣極難延伸到種植戶，各項技術措施落實覆蓋面小。

2.5科研投入不足

商洛核桃科研平臺搭建不到位，科研項目開展有限，取得重大突破較少。通過近年來的不懈努力，與西北農林科技大學的合作試驗，篩選了一些當地適宜優勢種，探索出了高接換優的關鍵技術。但在標準化管理、病蟲害防控、科學施肥、省力化生產上還有待進一步提高。

3商洛核桃產業發展前景

3.1植物油脂強力需求為商洛市核桃產業發展提供市場保障

隨著人民生活水平的逐步提高，對健康的關注日益重視。植物油消費逐年遞增，尤其是核桃油保健作用被更多的人所關注，需求增加，消費量呈逐年上升趨勢。國家為了確保國際油料食品安全，連續出臺了一系列支持加快核桃產業發展的政策，促進了產業的提質增效。

3.2各種政策助力核桃產業發展轉型升級

隨著退耕還林工程建設、生態脫貧的實施、產業脫貧的帶動、移民搬遷、土地流轉、林權制度改革等政策深入實施，限制核桃產業發展的政策瓶頸已逐步去除。核桃種植補貼更是為核桃產業發展增加動力。

3.3產業化、規模化將成為核桃產業發展的必然趨勢

農戶為主，分散承包，小規模經營，已經成為核桃產業發展的不利因素。通過土地流轉，將土地適當集中，搞大戶承包，集中發展大規模建園，走產業化發展、集約化經營、精細化管理的路子，全面提高核桃產業的整體水平。

4核桃產業發展建議

4.1正確宣傳和引導，科學發展

加大宣傳教育力度，使群眾對核桃發展有清楚的認識，普及核桃栽培技術，建立科學發展觀。宣傳各種優惠政策，樹立發展核桃產業的信心和決心。持續實施示范抓點，生態示范園建設，全面統籌做好綜合科管。宣傳典型做法和成功經驗，強化示范引領作用。營造良好氛圍，助力科學發展。

4.2大力推廣核桃栽培新技術

從配方施肥、整形修剪、病蟲防控、間作套種、霜凍防控等各個環節推廣具有可操作性的高新技術，使種植戶真正運用技術解決生產實際問題。徹底改變以往不管理、粗放管理、重栽輕管的做法，確保核桃連年豐產。

4.3加大科研投入，破解生產難題

各級政府要加大對產業發展的資金、項目傾斜力度，從種苗、機械、肥料、農藥、設施上予以扶持，打造一批標準高、管理規范、質量產出好的樣板基地，引領國內外產業發展方向。加大保險覆蓋面，建立損失補償機制。組織力量攻關霜凍、病蟲害、鮮果保藏運輸、差異化產品開發等難題

參考文獻

[1]傅本重，鄒路路，朱潔倩，魏蜜楊. 中國核桃生產現狀與發展思路[J]. 江蘇農業科學，2018（09）：04.

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