互聯網背景下微課形式在旅游管理專業教學中的應用研究

張文瑞

摘 要 旅游管理專業的課程有著很強的實踐性，傳統教學手段使得課堂失之沉悶，而微課這種新興教學形式能夠有效的幫助學生提升求知興趣，在一定程度上能夠降低旅游專業課程教學的難度。因此，我們需要對微課的特點以及優勢進行分析，找到有效的應用途徑，用于旅游管理專業的課程教學改革，促進教師水平的提高和學生能力的進步。

關鍵詞 互聯網 微課 旅游專業教學

中圖分類號：G642 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2019.12.014

Research on the Application of Micro Course in the Teaching of

Tourism Management under the Background of Internet

ZHANG Wenrui

（Zhengzhou Institute of Technology， Zhengzhou， Henan 450044）

Abstract The curriculum of tourism management specialty has a strong practicality. The traditional teaching methods make the classroom dull， and the micro class， a new teaching form， can effectively help students to improve their interest in learning， and to a certain extent， can reduce the difficulty of the curriculum teaching of tourism specialty. Therefore， we need to analyze the characteristics and advantages of micro courses to find an effective application way for the curriculum reform of tourism management， and promote the improvement of teachers' level and students' ability.

Keywords Internet; micro course; tourism teaching

互聯網的迅速發展使得網絡對社會各個領域都產生了巨大的影響，教育領域也不例外。對于教育來說，互聯網的出現，有效的使教育逐漸擺脫了一些傳統教育帶來的弊端。在這樣的形勢下，各種以互聯網為基礎的教學形式逐漸走入了課堂，代替了傳統的教育模式，微課就是其中一種。對于旅游管理專業來說，由于其本身實踐性較強的特點，對學生的要求較高，旅游管理專業的學生不僅需要掌握扎實的理論知識，還需要具有很強的專業性。因此，傳統的教學方式很難在課堂之上將學生培養成理論和實踐全面發展的人才。而在互聯網背景下，微課能夠有效的解決這一問題，因此，我們需要明確微課在教學之中的優勢和特點，找到其在旅游專業教學中的應用途徑。

1 微課的概念及特點

微課，顧名思義，就是微小的課程，一般可以從兩個方面來進行理解：首先，微課之中的“微”指的是微小、短小的意思，在教學之中就是指課時時間短。在通常情況下，微課的課時時長不會超過十分鐘，一般在5-8分鐘之間，但是在這么短的時間內，微課能夠快速的吸引學生的注意力，激發學生的學習興趣。其次，微課整體體量較小，往往只有幾十兆的容量，因此在觀看的過程中不會對播放設備產生較大的負擔，同時還能夠保存在這種設備之中，方便更多的人下載和使用。

微課具有以下突出的特點：一是目標十分明確。在一般情況下，微課都是針對其中的某一部分內容或者是某一個知識點進行教學，并且主要以難點或者重點知識為主，因此有著十分明確的目標。二是資源來源多樣。微課本身的就是將互聯網之中的各種學習資源通過整理傳輸到相應的平臺之上，最終完成教學。互聯網之中的學習資源多種多樣，十分豐富，因此教師能夠充分利用這些學習資源來完成教學，提升教學質量。三是微課整體短小，十分方便。在上述內容之中提到，微課本身時長很短，多數不足十分鐘，這是符合人類精神疲勞規律的。另外，微課的體量很小，可以使師生隨時都能夠下載到移動設備之中進行觀看學習，整體方便快捷。

2 微課相較于傳統教學方式的優勢分析

微課這一種教學方式將互聯網的優勢充分體現了出來，有效解決了傳統教學方式中的一些問題，比如傳統教學方式中的時間長、易疲勞等問題。

（1）微課能夠有效提升學生的學習興趣。互聯網的到來使得人們的生活、出行以及學習等方面發生了極大的變化，目前互聯網已經成為了人們生活的必需品。在網絡信息化的環境之下，學生對網絡產生了極強的依賴性，學生能夠通過網絡獲取到自己想要獲得的信息或者是學習資源，這樣就為微課的發展和進步提供了有利的條件。在教學的過程之中，教師可以通過微課將一些教學重點或者難點制作成為短視頻，上傳到相關的學習平臺之中，學生可以通過這些相關的學習平臺下載這些視頻學習資源，實現重復學習，最終掌握相關的知識點。由此可見，微課本身能夠有效的補足傳統教學模式之中的存在的缺陷，更加有效的提升學生的學習興趣以及最終的學習效率。此外，如果學生對某個知識點或者某部分的內容沒能熟練掌握，就可以通過微課利用空閑時間來進行補充學習。同時這樣的方式能夠幫助學生充分了解自身實際的學習質量，并能夠以此為基礎對自身進行有針對性的學習。微課進入到教學之中后，有效的使教師的幫助覆蓋到所有的學生，最終大大提升學生的學習效率。

（2）微課能夠有效的幫助學生掌握重點、難點問題。從上述內容之中知道，微課本身由于市場以及體量上的特點，使得微課本身在通常情況下會圍繞其中的一點展開，并且通常都是一些重點或者難點部分。每當學生在學習的過程之中遇到一些自己無法掌握或者難以理解的問題的時候，就可以通過學習平臺上的微課視頻來進行自主學習，同時還能夠以微課視頻為基礎，自由調整自身的時間和控制自己所要投入的精力，還能夠對某一知識點來進行反復的學習，以此來充分掌握該知識點，最終提升自己的學習效率。除此之外，在教學的過程之中，教師可以微課穿插在整個教學過程中，以微課為基礎照顧到學習層次不同的所有學生，最終提升教學的整體質量。例如，教學之前教師就可以將下節課的微課視頻上傳到相關的學習平臺之中，讓學生實現對這一學習內容進行預習，在對相關內容有一定的了解之后再學習新課程內容，從而提升整體的教學質量。

（3）微課能夠提升教師整體的教學水平。微課的視頻教學完全將傳統的教學模式沖破，使教學本身從傳統教學之中的束縛之中掙脫了出來，但是同時也對教師的教學水平提出了更高的要求。首先，微課視頻的制作是需要一定水平的。要求教師本身除了需要對旅游專業課程的內容能夠數量掌握之外，還需要教師掌握一定的視頻制作技術，因此整個微課視頻制作就是對教師的專業知識以及微課制作方面知識的考察過程。同時，在視頻制作的過程之中，通過對微課視頻內容進行合理地排列組合，教師還需要對教學的大綱以及教學目標進行明確，將自己在課堂的實際教學過程之中所遇到的重、難點內容以及一些教學問題巧妙地融合到微課視頻之中。這樣就按要求教師本身需要掌握相關的知識，具備提綱挈領的能力。另外，在微課制作過程之中，教師將自己的整個教學內容再次進行梳理，發現其中存在的不足，及時調整，最終實現自身專業教學水平的提升。

3 微課形式在旅游管理專業教學中的實際應用

微課相較于傳統的教學方式來說，有著十分明顯的優勢，因此在當今時代引起了很多人的關注和重視。但是在應用的過程之中還是需要通過各種途徑來將微課的優勢發揮出來，實現合理的應用。具體可以從以下幾個方面來進行：

（1）課堂教學之前的應用。在傳統教學模式之中，在進行課堂教學之前，教師往往會要求學生對教學內容進行預習。在以往，學生會一般都會通過閱讀課本內容，對接下來的教學內容有一個大致的了解。但是這種預習的方式，學生往往不會有太大的興趣，大部分學生都不會進行預習，最終的效果并不好。但是教師通過微課將相關的教學內容以視頻的形式上傳到學習平臺之中，使學生能夠自己自由選擇時間來通過視頻進行預習，并且還能夠了解其中的重點以及難點內容，同時還能夠將自己在預習之中所到的各種問題帶入到課堂教學之中，通過教師進行解決。微課在課堂教學之前的應用，不僅能夠通過視頻的形式引起學生的學習興趣，還能夠通過不斷地引導，幫助學生養成課前進行預習的好習慣，提升學習質量。另外教師還能夠通過微課的點擊率和播放量來了解到學生的實際學習情況，并以此為基礎對每一個學生進行有針對性的幫助。

（2）在課堂教學中的應用。“興趣是最好的老師。”對于任何課程的教學過程來說，其中最重要的就是要激發學生的學習興趣，如果學生在學習過程之中沒有興趣，那么這樣的教學是失敗的。對于旅游管理專業的教學來說，教師也需要充分的調動起學生的學習積極性，利用微課的優勢，如直觀性強、針對性強等。在教學過程之中，教師可以通過微課讓學生觀看那些旅游管理專業相關的視頻，使學生對旅游管理產生一個較為直觀以及整體的印象，以此來集中學生學習的注意力，在最短的時間之內調動起學生學習的積極性。比如在講授“導游業務”這門課的時候，就可以通過微課將導游平時的帶團過程展示出來，使學生了解導游具體的工作內容，這樣會激發起學生的學習興趣，為教師后續的專業知識教學打下良好的基礎。本人在講授“模擬導游”課的時候，將少林寺景區的講解過程錄制成一段9分23秒的視頻，自己模擬導游的身份，從山門殿一直講到最后的千佛殿。在上課之前讓學生觀看這個微課視頻，使學生對少林寺有一個直觀的認知，對怎么講、講哪些重點心中有數，比干巴巴地在講臺上填鴨式教學要有效果得多。

（3）在講解實訓實操技巧時的應用。高校旅游管理專業所包含的內容眾多，涉及的知識面也較廣，因此整個旅游管理專業的課程體系較為復雜，并且其中的一些課程如“餐飲管理”、“前廳與客房管理”等需要學生掌握一定的實訓實操技巧。但是在傳統的教學方式之中，并不能夠完全將這些進行深入并且全面的講解，所以最終就會導致一些學生難以掌握其中的專業技巧。因此，在旅游技巧的講解之中，通過微課貫穿其中可以幫助學生在學習基礎知識，同時熟練掌握其中的專業技巧。例如，“旅游職業禮儀”這門課在講解禮儀方面的理論知識以及專業技巧的時候，教師會因為內容繁雜難以在短時間內給學生講解清楚，并且學生也難以在這樣的教學過程之中掌握專業技巧。此時，教師就可以通過禮儀展示的微課將其中難點和重點集中起來，在短短的視頻之中進行展現，隨后在課堂之上進行討論，這樣不僅能夠提升最終的教學質量，還能夠極大的縮短教學時間。

項目：本文系鄭州工程技術學院青年骨干教師培養項目研究成果《“互聯網+”背景下應用型本科旅游管理專業教學改革研究》項目編號：2019GGJS05

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