《寵物美容技術(shù)》課程與“雙創(chuàng)”教育相融合的改革與探索

程婷婷

(成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院,四川成都 611130)

隨著國內(nèi)人們生活水平的提高及生活方式的轉(zhuǎn)變，飼養(yǎng)寵物也開始成為一種精神需求。在這樣的新環(huán)境下，為寵物美容行業(yè)提供了較大的發(fā)展空間和市場前景。目前我國的寵物美容行業(yè)發(fā)展迅猛，從大城市已發(fā)展到二線三線城市，傳統(tǒng)的寵物店越來越不能滿足人們對寵物服務的需求。大城市已出現(xiàn)許多高端的寵物會所、寵物主題公園、寵物美容培訓學校、寵物主題休閑餐廳、寵物度假酒店等。寵物美容師、寵物護理師等職業(yè)社會需求巨大，行業(yè)對寵物美容師持證上崗，美容師的專業(yè)技術(shù)和綜合素養(yǎng)等也越來越重視。在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，為農(nóng)業(yè)類高職院校畢業(yè)生提供了更多的創(chuàng)業(yè)機會，政府也陸續(xù)出臺了很多支持大學生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策。

1 《寵物美容技術(shù)》課程當前存在的問題

1.1 課程實踐內(nèi)容的系統(tǒng)性不足

《寵物美容技術(shù)》課程要求學生掌握常見寵物的基礎(chǔ)護理與美容方法，并能結(jié)合相關(guān)專業(yè)的知識達到規(guī)范操作，具備從事寵物美容與護理基本職業(yè)能力和素養(yǎng)。教師對學生的實踐往往沒有明確的定位及內(nèi)在的對課程的深層架構(gòu)，學生的實踐內(nèi)容、實踐樣式比較散亂，缺乏系統(tǒng)性。學生的實踐沒有明確的實踐目的，學生的多次實踐也無法形成一個綜合實踐體系，從而無法全面提高學生的實際操作能力[1]。

1.2 與“雙創(chuàng)”教育融入不夠

相對于寵物醫(yī)療來說，寵物美容是門檻較低的創(chuàng)業(yè)項目，目前國內(nèi)大部分的寵物店店主以社會人士居多，啟動資金不高，有相當部分店主只是經(jīng)過了短期的寵物美容培訓，專業(yè)知識并不全面，專業(yè)素養(yǎng)不高。高職院校寵物養(yǎng)護與馴導及相關(guān)專業(yè)學生經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)學習，畢業(yè)后愿意在寵物美容等相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)。該專業(yè)畢業(yè)生三年內(nèi)的創(chuàng)業(yè)率高達10%以上，并且呈逐年上升趨勢，但只有少部分學生有機會在校期間進行SYB等相關(guān)創(chuàng)業(yè)課程的培訓。課程“雙創(chuàng)”教育在課程中運用的明顯不夠，無法滿足學生畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)的需求。

1.3 寵物美容技能培訓師資力量不足

寵物美容師職業(yè)是一個需要大量專業(yè)實踐的工作，需要不斷學習新知識、技能，掌握當下時尚元素和流行風向標。目前高職院校寵物美容課程設(shè)置及美容技能培訓的師資力量及教學方式已逐漸跟不上行業(yè)的發(fā)展速度，現(xiàn)開設(shè)該課程的學校主要集中在課件優(yōu)化、教學環(huán)節(jié)的設(shè)置、注重課堂教師為主的教學形式。大部分實踐教學難以滿足學生在實操過程中的“一對一”、“手把手”的需求。課堂常常陷入學生排隊等，教師分身乏術(shù)的低效率局面[2]。

2 《寵物美容技術(shù)》課程教學改革思路與效果

2.1 豐富教學資源，提升實踐教學質(zhì)量

進一步完善網(wǎng)絡(luò)教學資源建設(shè)和硬件建設(shè)，對《寵物美容技術(shù)》課程實踐操作技能提升進行教學改革，學生通過線上線下學習，由學生主導課堂，在教師的指導下，每名學生課后通過錄制《寵物美容技術(shù)》美容操作視頻、制作PPT和微課，形成了自己的“微課”。目前已錄制美容操作視頻32個，已制作PPT32個，微課32個，視頻、微課數(shù)量逐年豐富。通過制作個性化微課，充分調(diào)動了學生的學習積極性、自主性，強化理論知識，提升實操技能。

2.2 進行寵物美容行業(yè)市場調(diào)研，充分了解行業(yè)需求與變化

行業(yè)調(diào)查主要針對成都市五城區(qū)及周邊區(qū)縣各階層，不同年齡段的養(yǎng)寵、愛寵人士，對居民小區(qū)，寵物店及養(yǎng)寵人群進行了走訪、問卷等調(diào)查。共發(fā)放問卷1500余份，網(wǎng)絡(luò)問卷2000份。各項資料分析等發(fā)現(xiàn)，未來寵物市場將有巨大的潛力，寵物美容行業(yè)的發(fā)展，不但要有技術(shù)創(chuàng)新，更要提升服務水平。雖然大多數(shù)消費者對寵物美容行業(yè)都缺乏了解，但都十分看好行業(yè)的發(fā)展。學生通過對成都市寵物美容行業(yè)的市場調(diào)查和調(diào)研，充分了解了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展存在的問題，為以后就業(yè)、創(chuàng)業(yè)做鋪墊。

2.3 “雙創(chuàng)”教育與專業(yè)課程教育相融合

“雙創(chuàng)”教育與《寵物美容技術(shù)》專業(yè)課程教育相融合，改革課堂實踐教學內(nèi)容的呈現(xiàn)方式，培養(yǎng)學生在寵物美容及相關(guān)專業(yè)方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。專業(yè)課程教育與學院的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育如SYB培訓、《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實務》相融合。同時與四川省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃、全國、省、市、區(qū)各類“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽相結(jié)合，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，為學生以后在寵物相關(guān)服務領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)，提升創(chuàng)業(yè)競爭力。近兩年，該專業(yè)學生積極報名參加了四川省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃和各類大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，占專業(yè)學生人數(shù)的80%。目前，四川省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃中已有五個寵物類相關(guān)創(chuàng)業(yè)項目立項。專業(yè)教師指導寵物養(yǎng)護與馴導專業(yè)學生參加第五屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽寵物類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目12項，共計60人次，占該專業(yè)學生的56%，寵物相關(guān)類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目占畜牧類參賽項目的40%。多個項目在學院“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、四川省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、四川省“創(chuàng)青春”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，“中牧杯”全國大學生“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽取得優(yōu)異成績。學生通過參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃和各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，培養(yǎng)學生在寵物美容及相關(guān)專業(yè)方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、吃苦耐勞品質(zhì)，對提升學生的行業(yè)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)競爭力有很大益處。“雙創(chuàng)”教育與專業(yè)課程教育相融合改革初見成效。

2.4 制定《寵物美容技術(shù)》課程評價考核新標準

《寵物美容技術(shù)》課程新標準、考核評價新標準注重評價學生的自主學習能力、實操技能和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。課程新標準如增設(shè)了寵物美容師職業(yè)介紹、寵物美容師的素養(yǎng)、寵物門店的經(jīng)營管理、開店商業(yè)計劃書制定等與“雙創(chuàng)”相融合的教學內(nèi)容。注重實踐技能培養(yǎng)，如實操課占52%，理實一體課占20%。學生進行為期一周的企業(yè)教學實習體驗，學生實習學校企業(yè)“雙導師”制，學校和企業(yè)對學生進行理論技能實踐成績綜合考評，形成—套完整的、具體的考核標準。

2.5 深化校企合作，以賽促學

深化校企合作，與行業(yè)內(nèi)頂尖企業(yè)合作，優(yōu)化和豐富教學資源。為學生提供到優(yōu)秀企業(yè)參觀、學習和實踐的機會，在市場中親身體驗創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。定期舉辦寵物美容技能比賽，以賽促學，邀請來自合作企業(yè)的工作人員與校內(nèi)教師共同組成評委團，按專業(yè)崗位的實際任務來設(shè)置技能項目，按職業(yè)崗位評價方式對參賽選手的競賽成績進行評定，并按工作任務中的各知識與技能評價點指定評分細則。根據(jù)比賽情況，推進和檢驗課程改革結(jié)果[3]。除此之外，該專業(yè)學生連續(xù)幾年都參加了成都市高職院校專業(yè)成果展，學生們展示寵物美容成果，增強了學生的自信心。

3 小結(jié)

利用雙創(chuàng)教學與專業(yè)教學相融合，提高教師的授課水平，提高學生學習的主動性、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)教學、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)雙贏。經(jīng)調(diào)查了解絕大多數(shù)同學對本課程改革的方式、方法是喜歡和滿意的，也為其他專業(yè)的雙創(chuàng)教學改革提供參考。