肉羊舍飼快速育肥技術(shù)與改良的研究

李 珂 馬相紅

（1.河南省正陽(yáng)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南正陽(yáng) 463600；2.河南省正陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南正陽(yáng) 463600）

1 肉羊舍飼快速育肥技術(shù)分析

1.1 場(chǎng)址與圈舍的選擇

在選取舍飼場(chǎng)址時(shí)，應(yīng)綜合考慮區(qū)域地勢(shì)地貌、氣候條件、水文特征、風(fēng)向、交通發(fā)展情況等因素，側(cè)重于選取地勢(shì)較高、空氣干燥、交通便捷的地段搭建圈舍，并確保圈舍所處空間較為空曠，以庭院為最佳選址。在搭建圈舍時(shí)可以采用單雙坡架構(gòu)，將圈舍高度設(shè)為3m，寒冷區(qū)域可將高度縮減至2m，并選取塑料質(zhì)地暖棚覆蓋在圈舍外圍，便于夏季降溫通風(fēng)與冬季保暖，保障夏季羊舍溫度小于30℃、冬季羊舍溫度高于0℃，為肉羊創(chuàng)設(shè)良好的生長(zhǎng)條件。

1.2 不同肉羊的舍飼技術(shù)

1.2.1 肉羊舍飼

在肉羊舍飼的過程中應(yīng)完善飼料儲(chǔ)備工作，種植紫菜苜蓿、禾本科干草等牧草作為飼料，注重在抽穗期收割牧草、在開花期收割豆料，確保青干草含水量低于15%，并將其進(jìn)行捆綁后放置在大棚內(nèi)儲(chǔ)藏，避免營(yíng)養(yǎng)元素與水分的流失；在存儲(chǔ)干草時(shí)要將其切碎，將長(zhǎng)度控制在3cm左右。同時(shí)在加工飼料時(shí)應(yīng)依據(jù)不同肉羊品種進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)元素的科學(xué)配比，嚴(yán)禁添加化學(xué)物質(zhì)與生物活性劑，注重加強(qiáng)飼料質(zhì)量的檢查，避免飼料發(fā)生霉變腐壞現(xiàn)象，最大限度保障肉羊健康與羊肉質(zhì)量安全。

1.2.2 優(yōu)質(zhì)幼羊羔舍飼

幼羊羔在小于4月齡時(shí)瘤胃尚未完全發(fā)育，內(nèi)含的微生物消化功能較弱；小于6月齡的幼羊羔發(fā)育速度較快，此后生長(zhǎng)速度略有減緩。因此需注重依據(jù)幼羊羔的不同生長(zhǎng)階段選取科學(xué)的喂養(yǎng)方式，注重在羊羔4月齡前加強(qiáng)精飼料營(yíng)養(yǎng)成分與喂養(yǎng)量的把控，使精飼料進(jìn)入幼羊羔真胃中并得到充分消化與吸收，避免造成飼料浪費(fèi)問題。同時(shí)需注重加強(qiáng)羔羊的補(bǔ)飼工作，依據(jù)羊羔不同生長(zhǎng)階段選取玉米、麥麩、魚粉等物質(zhì)添加到飼料中，配合適量精料并做好質(zhì)量把控，并加強(qiáng)對(duì)母羊的合理喂養(yǎng)，保障其能夠?yàn)檠蚋崽峁﹥?yōu)質(zhì)奶水，在60日齡前完成斷奶。

1.2.3 優(yōu)質(zhì)肉羊管理

在進(jìn)行公肉羊飼養(yǎng)時(shí)，可在10日齡內(nèi)進(jìn)行斷尾處理，在18日齡時(shí)做好去勢(shì)處理，并在5～10月齡間采用燒烙法或腐蝕法完成去角處理，完善后續(xù)護(hù)理工作。同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)肉羊剪毛管理，選取春秋兩季進(jìn)行剪毛，并規(guī)避風(fēng)量過大的天氣，避免因剪毛導(dǎo)致肉羊感冒，使肉羊保持身體潔凈、消除潛在病癥。此外，還需定期針對(duì)肉羊進(jìn)行藥浴處理，在藥浴前8h停止喂料、保持充足供水，防范肉羊產(chǎn)生疥蘚病狀。

2 關(guān)于肉羊舍飼快速育肥技術(shù)的改良策略

2.1 保障飼料的科學(xué)配比與加工

傳統(tǒng)肉羊舍飼往往采用整株玉米秸稈直接喂養(yǎng)，不僅無法保障營(yíng)養(yǎng)元素的充足，同時(shí)肉羊的長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較慢，使飼養(yǎng)周期大大延長(zhǎng)，還易造成飼料浪費(fèi)問題。因此需注重進(jìn)行肉羊飼料的科學(xué)配比，采用青貯、氨化、發(fā)酵等飼料調(diào)制手段，配合飼料營(yíng)養(yǎng)添加劑實(shí)現(xiàn)肉羊的快速育肥，并注重在飼料中添加適量微量元素、生長(zhǎng)激素、瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，配合尿素、維生素制成混合料，保障肉羊反芻平衡，提高肉羊舍飼的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 新式配種與人工授精

傳統(tǒng)肉羊配種效率低下，優(yōu)質(zhì)公羊價(jià)格昂貴，配種過程中極易造成交叉感染，甚至使公羊喪失配種能力。在此應(yīng)推廣人工授精技術(shù)，使優(yōu)質(zhì)公羊資源得到充分利用，配合二元、三元雜交方式提升配種質(zhì)量，保障培育優(yōu)質(zhì)肉羊品種，提升肉羊的肉質(zhì)。

2.3 羔羊早期斷奶訓(xùn)練

羔羊在生長(zhǎng)的過程中食量與營(yíng)養(yǎng)需求日益增大，母羊奶水無法滿足其快速生長(zhǎng)需求，這就需要在早期進(jìn)行斷奶訓(xùn)練。通常應(yīng)在羔羊7～10日齡時(shí)進(jìn)行誘食訓(xùn)練，待15～30日齡時(shí)喂養(yǎng)一定量的飼料，在30～60日齡時(shí)將飼料用量調(diào)至100g左右，既滿足羔羊的快速生長(zhǎng)需求，也能夠?yàn)閿嗄檀蛳禄A(chǔ)。應(yīng)確保羔羊斷奶期在3-4月齡之間，既有助于肉羊的快速育肥，也能夠縮短母羊發(fā)情時(shí)間，進(jìn)一步增加單位年限內(nèi)的羔羊產(chǎn)量。

2.4 落實(shí)疾病防疫與保健管理

在肉羊舍飼養(yǎng)殖中務(wù)必要牢固樹立疾病防控意識(shí)，一旦某肉羊發(fā)生疫情，將迅速蔓延至整體羊群中造成疾病感染，因此務(wù)必要著重強(qiáng)化肉羊傳染病預(yù)防接種工作，樹立“預(yù)防為主，防治結(jié)合”理念，與專業(yè)機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系進(jìn)行羊痘疫苗、口蹄疫疫苗、小反芻獸疫疫苗、羊快疫等疫苗的接種工作，在剪毛的過程中做好羊只體外驅(qū)蟲處理，安排養(yǎng)殖人員定期打掃肉羊圈舍并完成消毒工作。在日常舍飼過程中還要注重加強(qiáng)對(duì)肉羊生長(zhǎng)狀態(tài)的觀察，一旦肉羊出現(xiàn)精神不振、飲食與糞便異常的現(xiàn)象，則應(yīng)迅速排查原因并進(jìn)行隔離，采取有效治療措施。此外，還需注重日常加強(qiáng)保健用藥的添加，選取磺胺類、抗生素類藥物加入到飲用水或飼料中供肉羊口服，配合適量酵母粉、健胃散等幫助肉羊消化、促進(jìn)反芻，保障肉羊健康。

3 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前傳統(tǒng)肉羊飼養(yǎng)技術(shù)已呈現(xiàn)出明顯的滯后性特征，采用肉羊舍飼快速育肥技術(shù)是減少物資消耗、推動(dòng)商品羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措，因此務(wù)必要注重圍繞建舍、羊只購(gòu)進(jìn)、肉羊舍飼、疾病防控等環(huán)節(jié)實(shí)施全過程精細(xì)化管理，把握小尾寒羊羔羊最佳生長(zhǎng)時(shí)期實(shí)施快速育肥，進(jìn)一步提高養(yǎng)羊業(yè)的生產(chǎn)效率與經(jīng)濟(jì)效益。