青花菜減肥增效肥料配比試驗研究

尚淼 韓玉萍 譚澍 黃聰 徐小燕 劉靜 王燕萍 林建新 牟愔 胡淼

[摘要]為研究不同肥料和肥料配比對青花菜植株性狀、產(chǎn)量和效益的影響，探討不同肥料和肥料配比在青花菜生產(chǎn)上減肥增效的效果，進行肥料配比試驗研究。結果以每1hm2施雅苒苗樂（21-6-13）+雅苒苗樂（12-11-18）各300kg的施肥方式，施肥量及可提供的氮磷鉀總養(yǎng)分含量上最少，而青花菜花球產(chǎn)量最高，減肥增效的效果最好，實現(xiàn)增產(chǎn)、增效的目的。

[關鍵詞]青花菜;肥料配比;減肥增效

[中圖分類號]S635.9[文獻標識碼]A

青花菜作為“春淡”市場供應的稀缺品種，受到生產(chǎn)者的重視。新型肥料和肥料不同處理在蔬菜上應用，可以有效地提高肥料養(yǎng)分的利用率，減少肥料的用量，同時也可有效提高作物產(chǎn)量、品質和經(jīng)濟效益。在青花菜上開展新型肥料及肥料配比試驗研究，探討適合青花菜需肥特點的肥料養(yǎng)分配比，達到減少化肥施用量、提高肥料利用率的目的，為青花菜生產(chǎn)減肥增效技術的推廣提供依據(jù)而開展本試驗。

1 材料和方法

1.1 供試品種

①青花菜品種：領袖花椰菜，來自武漢市文鼎農(nóng)業(yè)生物技術有限公司。

②肥料品種：施可豐穩(wěn)定性肥料（16-8-18）、雅苒苗樂復合肥（21-6-13）、雅苒苗樂復合肥（12-11-18），生命源黃腐酸螯合肥（10-10-10）、黃腐酸螯合鋅摻混肥（26-5-5）、夏氏藍得土壤調理劑，以上肥料均由宜昌市邦力達農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司提供。習慣性施肥為農(nóng)民生產(chǎn)中常用復合肥（15-15-15），來自宜昌山里來蔬菜專業(yè)合作社。

1.2 供試土壤

本試驗地位于宜昌市夷陵區(qū)分鄉(xiāng)鎮(zhèn)普溪河村宜昌山里來蔬菜專業(yè)合作社基地，土壤為石灰土，耕作層（0～20cm）有機質含量28.4g/kg，堿解氮（N）95mg/kg，速效磷（P）13mg/kg，速效鉀（K）200mg/kg，pH值為5.9。

1.3 試驗設計

試驗肥料用量按等值設計，以該合作社常用化肥投入成本折合3300元/hm2為標準，選擇不同肥料品種進行肥料配比，以肥料提供商銷售批發(fā)價計算投入等值的不同品種肥料或肥料配比的用量進行比較試驗。本試驗共設6個施肥處理，分別為處理1（Null）：不施肥;處理2：習慣性施肥（CK），每1hm2施常用復合肥（15-15-15）1200kg;處理3：每1hm2施施可豐穩(wěn)定性肥料（16-8-18）825kg;處理4：每1hm2施雅苒苗樂復合肥（21-6-13）+雅苒苗樂復合肥（12-11-18）各300kg;處理5：每1hm2施生命源黃腐酸螯合肥（10-10-10）300kg+黃腐酸螯合鋅摻混肥（26-5-5）600kg：處理6：每1hm2施生命源黃腐酸螯合肥（10-10-10）300kg+夏氏藍得土壤調理劑150kg+施可豐穩(wěn)定性肥料（16-8-18）375kg。不同品種肥料及肥料配比施肥總量及主要養(yǎng)分施入量見表1。試驗肥料作基肥一次性溝施，覆土蓋地膜后待定植，后期不再追施任何肥料。小區(qū)面積241m2，3次重復，進行隨機區(qū)組排列。2018年11月23日播種，穴盤基質育苗，2019年1月30日定植，采用寬窄行定植，定植株距40cm，窄行50cm，寬行70cm，每個小區(qū)定植104株，2019年4月22日收獲進行測產(chǎn)。其它栽培管理措施均相同。

2 結果與分析

從表2可知，各施肥處理對青花菜植株性狀的影響都明顯高于不施肥處理。在5個施肥處理中，4個施肥處理在株高、開展度上均高于對照處理2，而對花球性狀的影響與處理2比較則有高有低，表現(xiàn)不一致。其中處理4在花球重上高于其它處理;處理3在花球橫徑、花球縱徑上高于其它處理;而處理5和處理6在花球橫徑、花球縱徑、花球重上低于處理2。

從表3可知，處理4和處理3的青花菜產(chǎn)量、效益要高于處理2，而處理5和處理6的青花菜產(chǎn)量、效益低于處理2。增產(chǎn)、增收幅度以處理4最高，達7.70%，而從表1中可以看出，相較于對照處理2，處理4的氮磷鉀養(yǎng)分減少最多，達55.0%。說明處理4肥料配比好、肥效長、利用率高。

2.3 青花菜施用不同肥料和肥料配比效益比較

按當期市場銷售均價6元/kg計算，在肥料成本（除不施肥處理1外）與用工成本相同的情況下，從增產(chǎn)增效比較，處理4>處理3>處理5>處理6>處理2，處理4凈增收益最高，為5184元/hm2，凈增7.7%;處理3次之，凈增收益為2970元/hm2，凈增4.4%。從氮磷鉀的減施量看，處理4>處理6>處理5>處理3>處理2，從減肥增效效果上可以看出，以處理4為最好。

3 結論與討論

從試驗的結果來看，在品種和試驗地生態(tài)條件一致的情況下，處理4施肥量及可提供的氮磷鉀總養(yǎng)分含量最少，而青花菜花球產(chǎn)量最高，減肥增效的效果最好，說明處理4肥料配比好、肥效長，利用率高。但從單產(chǎn)來看，施用處理4的產(chǎn)量仍然偏低，還有較大的提高空間，需要在施用量和施肥方式上進一步研究探討。

在本試驗中，處理6在氮磷鉀養(yǎng)分含量和比例上與處理4接近，且處理6比處理4養(yǎng)分更全面，而花球橫徑、花球縱徑、花球重在幾個施肥中最低，其中的原因有待研究。

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