上海人的稱謂密碼

李大偉

過去的上海，就是工廠化的上海。路人相見，問個路、借個火，都舉手招呼“師傅”。這就是尊稱，因為師傅傳授的吃飯手藝，是可以養家糊口的。上海人信奉“荒年餓不死燒飯的”，手藝比文憑金貴，師傅比老師吃香。技工憑手藝吃飯，是鐵飯碗。有些人一旦退休，“黃老”就變“老黃”，黃老是尊稱，老黃則是俗稱。但“老師傅”的“老”，不是老黃的老、老朽的老，而是老頭子的老。老頭子在場面上是可以擺閑話的。擺閑話，又叫“一句閑話”，指的就是能一錘定音。比如，老師傅敢與老板發火：“我說不行就是不行！”其他人敢嗎？

改革開放后，上海從工業中心轉為金融中心，傳統制造業淡出，車、鉗、刨不需要了，老師傅自然也不需要了，稱呼也隨之悄然改變。上海人相互間的招呼，代之以“朋友”。“朋友”二字，像一碗水的水平面，沒有高低。朋友之間，香煙不論好壞，你敬我、我敬你。“朋友朋友，碰碰揩油”，盡管戲謔，但透露出平等意識。

上個世紀的上海人，見了熟人，不分高低，拍拍肩膀，平等的意識沒有變。再后來復古了，如同舊時代，男人間稱兄道弟，女人間以姐妹相稱。但稱呼里依然暗藏著上海人親疏遠近的密碼：“老伯伯”是輩分尊稱，“大伯伯”才是血緣敬稱;“阿哥”是輩分，“大阿哥”是骨肉;“老阿姐”是客氣，“大阿姐”是家里排行。凡嵌有“大”“小”的，都暗含著血緣關系。這就是上海人的稱呼密碼。

如果稱呼女性為“小姐”，儂自然不是熟人，肯定不是上海人，也不是外地人，而是個書呆子。“小姐”二字，過去是尊稱、嫩稱，現在變成了一個充滿歧義的詞。上海女人聽到這二字，回應：“那娘才是小姐！”那怎么稱呼呢？同性之間，稱“阿姐”“阿妹”。男女之間，若剛好又是同姓，上海人的老式稱呼是“本家妹妹”，親切得讓你推也推不開。

倘若稱呼“先生”，那么儂就是陌生人，隔得很遠，遠到天涯海角。上海人待儂一客氣，就生分了，就有距離了，就有戒心了，就只能說客氣話：“今天天氣？哈哈哈……”上海人謂之“假客氣”。既然假字開頭，那么就沒有實話了。比如早上見了，招呼一句“吃了嗎”，那么沒吃過，也要說“吃過了”。因為實話實說“還沒吃”，那就是“不客氣”了，就是“逼”著對方請儂吃早飯。計劃經濟時代，“但地主家的糧食也不富裕呀”（電影臺詞），回“還沒吃”就是讓問的人下不來臺階，因為彼此還沒有親密到隨便請客吃飯的程度，不可能真請你來家里吃飯。這就是不會聊天，一句話把對方噎死了，用上海話說就是“將軍”，所以要客氣來客氣去，沒吃過也要說“吃過了”。雖然那是句假話，但假話就是客氣閑話，客氣就是假客氣，就是會說話，是為了文明必須犯的“美麗的錯誤”。禮貌與虛偽是硬幣的兩個面，相輔相成。

倘若是老朋友，早晨在路上見了，拍拍肩膀：“走，陪我喝早茶去。”而絕不會問“吃了伐”。朋友之間講客氣話，就是瞎講，上海人口頭語：“瞎講有啥講頭啦！”不客氣，才是真客氣。旁人一聽，就知道這是一對寶貨。這時候吃過了也得去，否則就是不給面子，舍命陪君子，絕對老朋友。

新世紀了，上海人見面的稱呼又變成：小名+尊稱，比如曾經的學生見了我叫“大偉老師”。小名表示親切，尊稱表示敬重，親情有了，感覺也有了。你可以從這個稱呼判斷，他一定是上海人家。這也是上海人的稱呼密碼。

現在的上海，是中國化的上海，也沾了點海外的風氣。于是上海的尊稱又裂變了、分叉了，見面就稱呼“老板”，就連象牙塔里的研究生也稱導師為“老板”──他攥著你的課題經費，就像老板一樣，卡著你的生命線──生活費呢。而有些老板見著當官的就低頭哈腰，所以現在上海灘的酒席上，有人開始見面就稱“領導”。然而，這是上海人的口吻嗎？以前上海人并不動輒把“領導”掛在嘴上的，這說明上海人的稱謂密碼又有了新變化。

（摘自《新民晚報》2018年10月19日）