“快樂小學堂”里的大廚校長

陳霖　章站亮

章站亮 1974年出生于江西鷹潭，高級教師。擔任小學語文老師25年，現任鷹潭市余江區春濤鎮黃泥小學校長。因為留守兒童做飯而被公眾熟知，成為網紅校長。

通往黃泥小學的路斗折蛇行：先從贛東北的鷹潭火車站到30公里外的縣城，再經過10多公里的蜿蜒小徑，經過稻田后見到民房村落，以為到達目的地了，卻猛然撞入一大片樹林和十幾條彎彎曲曲的窄巷子，方才止步。

不過，了解這所偏遠小學的日常卻很簡單。2018年11月，黃泥小學校長章站亮將他和25名留守兒童一起做菜的視頻發至網上，校長的快手賬號“快樂小學堂”僅1個月就有幾百萬的點擊量?！董h球人物》記者來到黃泥小學，見到了這位自掏腰包為留守兒童加餐的小學校長。

做飯視頻走紅網絡

“老師，能不能讓我們打破蛋殼？”有一次，章站亮準備給孩子們做麻辣茶葉蛋，二年級的吳子俊見到他準備打破煮熟的雞蛋時，突然“蹦出來”提出這個創意，“您拿一口鍋，我們往里投雞蛋，就好像投籃那樣！”

章站亮覺得很有意思，便照做了。結果，學校操場一下子就熱鬧起來，“投籃”的孩子聚精會神，在一旁“觀戰”的孩子和老師則尖叫助威。很快，幾十個雞蛋就“投”完了，章站亮把破殼雞蛋放入麻辣湯水中熬制，雞蛋很快入味，學生也吃得津津有味。這是章站亮和學生們的做菜日常，他的快手號“快樂小學堂”上還有許多有趣的做菜視頻。

黃泥小學位于江西鷹潭市余江區的春濤鎮，鎮上共有16所留守兒童小學。該鎮的經濟來源以農業為主，許多本地人去外地打工謀生，就把孩子留在老家，由老人照看。黃泥小學共有25名學生：二年級6個、三年級6個、四年級3個、五年級1個，剩下的是一年級和學前班學生。

章站亮是去年9月來到這所小學的。剛來學校的第一天，他發現好多學生都躲著他，“他們不敢講話，很害怕和生人接觸”。他覺得“應該做點什么讓孩子開朗起來，彌補他們缺失的愛”，于是先想到給他們加餐。章站亮每天花30多元給學生買饅頭，他們上完一整天的課，吃上熱乎乎的饅頭，都覺得很新奇。但不久，他發現學生們厭倦了，因為每天的菜都一樣。章站亮便決定讓他們一起做營養餐。

他找來了菜譜，買了大鍋，在操場架起了爐子，把廢棄木桌拆掉當柴火，生火做飯。這個想法大受學生歡迎，他帶著學生一起做了“魚頭燉豆腐”“粉條燉牛排”“玉米排骨”等。這樣算下來，一個月要花掉他一兩千元，占了他工資的1/4。

“做菜”視頻的走紅過程也是磕磕絆絆。學校的年輕老師喜歡玩短視頻APP，他們覺得做菜過程很好玩，便給章站亮和學生們錄了視頻，還鼓勵他建個快手賬號分享這些有趣的故事，章站亮便注冊了“快樂小學堂”。

11月，章站亮和學生做了肉絲雞蛋面，他把做菜過程上傳到快手，但只有100多次點擊?？焓止俜饺藛T私信他：“該視頻是二手視頻，不是原創。”章站亮很納悶：“明明就是我和孩子們拍的，難道還有假？”他們詢問快手工作人員，才發現是因為不熟悉操作，起先把發布的視頻設置成“私密”狀態，過一段時間才公開，這樣，視頻就會被歸為二手作品。于是大家又重新拍攝肉絲雞蛋面的制作過程，并發布到網上。這次僅1個小時就有了五六千次點擊，當晚的點擊量已破3萬。就這樣，“快樂小學堂”火了，黃泥小學的25名兒童也開始為人所知，一些在外打工的家長還在視頻中看到了自己的孩子。

鐵鍋支在黃泥小學操場邊上。

章站亮讓孩子們投票選定心儀的菜譜。

章站亮告訴記者，做菜靈感來自小時候在老師家吃的一頓飯。他讀小學時，有一次去老師家做作業，寫完已經很晚了，老師便留他在家里吃飯，給他煎了幾個荷包蛋。章站亮覺得心里很暖，回去還和其他同學講了這件事，大家都非常羨慕?！罢抡玖猎诶蠋熂页院砂啊钡南⒑芸煸谕瑢W之間傳開了?！拔揖桶l現，其實學生很希望得到老師的關注?！币惨虼耍抡玖猎谧霾藭r經常鼓勵學生參與進來。“誰能幫我挑個水呀？”“誰想生火呀？”孩子們一聽仿佛炸開了鍋，一個個舉手、興奮地大喊“我來，我來！”章站亮再進一步問：“今天誰被老師表揚了呀？”他想通過這樣的方式“激發孩子們在課堂內外都能認真上進”。

將鼓勵進行到底

30年前，剛剛15歲的章站亮由于成績不佳被分到了差班。一天，班主任公布語文考試結果，點了他的名字：“你們誰是章站亮？”章站亮低著頭，慢慢地起身：“我?！薄澳愫芰瞬黄鸢?！”班主任說。原來，章站亮在那次語文測驗中得了85.5分，是3個差班中的最高分。班主任因此表揚了他，還把他叫到一邊說：“你好好讀，下學期等你成績上去了，就把你帶到尖子班！”

章站亮第一次被老師這樣肯定。“很神奇，被老師鼓勵之后，很多以前不會的東西一下子就會了。”他開玩笑地說。其實，受到老師的關注和照顧之后，他就有了自信，主動找很多題目來做。結果，他的成績“高歌猛進”，成為學校幾年來第一個進入尖子班的“差生”。“我想，是老師的激勵起了作用吧！”章站亮對記者回憶道，“其實每個人的智力都差不多，但老師的鼓勵會增加你的信心。當時我就覺得，當老師挺不錯的。”

懷著當老師的愿望，章站亮考入師范學校，3年后畢業進入教育系統，一干就是25年。他的教師生涯幾乎都在鷹潭市度過，唯一一次去外地，是去溫州的一個“貴族小學”當了6年的班主任。那些學生的家庭條件都比較好，家長的要求也多，班主任不好當。前任班主任告訴章站亮：“你要做吃苦頭的準備?！彼π?，說了6個字：“既來之，則安之。”

很快，章站亮就遇上了第一件難事。兩個學生在學校生活區鬧矛盾，一人把另一人的臉劃出了血，這事還驚動了校領導。章站亮覺得應該讓家長參與解決。他得知兩家人一直有來往，于是找到劃傷別人孩子的學生媽媽，告訴她：“我知道你們兩家很熟，能否請你主動和那個受傷孩子的家長誠懇地道個歉？”家長明白章站亮所言，畢竟兩家的關系不普通，若因此事鬧了更大矛盾，也給孩子的相處增加困難。于是，家長接受了章站亮的建議，兩家也因此和解，避免了矛盾的升級。

章站亮還擅長和學生玩游戲?！昂⒆觽兲煨詯弁?，如果老師能參與他們的游戲，孩子們就會信任老師、喜歡老師。和老師的關系變得平等，學生就不會有壓力，自信心就會增加。”為了鼓勵學生，章站亮每周都舉行聽寫大賽，如果學生全寫對，他就給他們頒發“特等獎”獎狀，錯一個字拿“一等獎”，以此類推。他還給獲獎學生拍照，把照片發到微信群里，家長也覺得備受重視。

想建個“留守兒童之家”

許多來過黃泥小學的人都覺得這里的學生淳樸踏實，有種自由自在的單純感。這跟章站亮的教育理念是分不開的。做菜的時候，如果有學生想過來幫忙，他就讓他們參與，而對于不想參與的學生，章站亮也任由他們在一旁做自己的事情。“孩子們很舒服，有自己的生活空間，就像在家里一樣?！?/p>

除了做菜，章站亮還為學生們組織了很多活動。去年，他剛來黃泥小學沒多久，就帶著25名學生到附近的小林子秋游。他給大家買了蛋糕和水果，還和他們一起做游戲?！昂⒆觽円坏┯袡C會出來玩，就特別開朗?！?/p>

過去，章站亮的生活非常規律：7點去菜市場買菜，8點到校和老師們總結昨天工作、布置當天任務，然后上課，下午2點開始劈柴火、備食材。如今在快手上的突然走紅，給章站亮的工作和生活帶來了不少變化。

央視得知章站亮的故事，做了《章站亮：做營養餐的校長》的報道。之后，媒體絡繹不絕地來到黃泥小學，他的左鄰右舍、同事、親戚也都知道了這件事，越來越多的人關注他?！翱偢杏X‘老有人在看你，沒有以前那么隨意了?！?/p>

同時，章站亮也面臨著一些爭議。有親戚質疑：“你每年要花一兩萬元在這件事情上，有什么意義？你能堅持多久呢？”同行也有了壓力，畢竟章站亮自掏腰包給孩子們加餐這件事，不是每個老師都能做到的。

最大的爭議要屬“作秀嫌疑”。有人質疑章站亮拍視頻是在宣傳自己。面對這些質疑，章站亮倒很輕松：“這要看我能堅持多久。如果我半途放棄了，那就被質疑的人說中了;但如果我堅持下來了，那謠言和質疑則不攻自破?！?/p>

章站亮告訴記者，只有兩種情況會讓他放棄做菜。第一種就是身體出狀況了，不允許他繼續做這件事;第二種是學生數量增加，做菜的成本變得太高而難以為繼，他可能會改用其他方式，盡量繼續讓孩子們感受溫暖。

至于是哪些“其他方式”，章站亮早有打算。黃泥小學操場有一大面墻，他打算以后做成文化墻，放上“如何和父母交流”“打工的辛苦”的圖片或文字，讓學生了解父母的辛勞。另外，他還想成立“留守兒童之家”。他想把教室做成閱覽室，讓學生讀書，他還想購置iPad，讓留守兒童和在外打工的父母視頻。

這些計劃自然需要一大筆經費。章站亮準備向政府申請點兒撥款。其實，黃泥小學火了之后，有不少人提出給章站亮捐款，但他全都拒絕了，他覺得：“這本來就是我自己的事情，不想有太多外界因素介入，反正目前我自己還有余力?！?/p>