馬鈴薯晚疫病的危害及防治措施

黃 強 鄭 敏 王 釧 舒 婷 歐陽滿

（江西醫學高等?？茖W校，江西上饒 334000）

1 馬鈴薯的重要性

馬鈴薯是繼水稻、小麥之后的第三大糧食作物，在全球150多個國家和地區均有種植。過去的20多年，世界馬鈴薯的生產與消費呈現出兩大變化，一是發展中國家馬鈴薯產量穩步增長并于2005年超越發達國家，二是馬鈴薯消費逐步從以鮮食為主轉變到以高附加值的工業產品為主。

進入21世紀后，我國馬鈴薯種植面積和產量均居世界第一位，分別占世界的27%和22%[1]，但平均產量僅為發達國家的1/3，不及世界平均水平，排在世界第102位。2015年，我國提出馬鈴薯主糧化戰略，預計到2020年，50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。余欣榮表示，將因地制宜擴大馬鈴薯的種植面積，“在不擠占三大主糧的前提下，把馬鈴薯的種植面積由目前的8 000多萬畝擴大到1.5億畝，把馬鈴薯畝產量提高到2噸以上，為國家糧食安全提供更多保障?！?/p>

據估計，到2020年，我國糧食需求增量將在500億kg以上，但受耕地資源的約束和種植效益的影響，小麥、水稻等口糧品種繼續增產的空間變小、難度加大。而馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣，使馬鈴薯主糧化成為必然選擇。

2 馬鈴薯晚疫病的危害及發病特征

2.1 危害 由致病疫霉[Phytopthora infestans（mont） de Bary]導致的晚疫病是全世界公認的馬鈴薯第一大病害，自1845年首次在愛爾蘭大流行以來，世界各馬鈴薯主產區均有發生和流行，嚴重威脅馬鈴薯的生產[2]。在高濕、多雨、冷涼的條件下能迅速擴散蔓延，7～10 d可使植株地上部分全部枯死，造成減產10%～50%。大流行年份可造成塊莖帶菌，儲藏期間引起腐爛，損失5%～35%。中國作為世界第一大馬鈴薯種植國家，每年因晚疫病所造成的經濟損失高達10億美元[3]。

2.2 癥狀 晚疫病主要為害葉片、莖和薯塊。葉片被侵染初期在葉尖、葉緣或葉片凹陷處產生暗綠色小病斑。在潮濕條件下病斑迅速擴大，有時可見菌絲體形成的白色霜霉層，一般背面多于正面。當病害嚴重時，病斑可擴展至主脈、葉柄和莖部，莖葉黑褐色，葉片枯死下垂，莖稈倒伏。高溫干旱時，病斑停止擴大，并形成壞死區或病癥不明顯。塊莖被侵染后，表面有褐色小斑點，切開病薯可以看到由表向內擴展的一層銹褐色壞死斑。病薯在高溫多濕條件下，常伴隨著其他雜菌的感染而腐敗，發病嚴重時在收獲期開始腐爛，也可能在儲藏后大批腐爛。

2.3 病菌繁殖方式 馬鈴薯晚疫病病菌繁殖方式有2種，即有性生殖和無性生殖。

2.3.1 無性生殖 晚疫病菌菌絲侵染寄主后，若條件適宜，3 d后孢囊梗透過葉片氣孔伸出，游動孢子囊在孢囊梗中發育，當其條件適宜時，釋放出游動孢子，游動孢子具有2條鞭毛，一段時間后游動孢子轉變成無鞭毛的囊胞，在適宜條件下囊胞產生牙管侵入寄主。

2.3.2 有性生殖 當晚疫病菌2種交配型A1、A2同時存在時，就有可能產生有性生殖。當條件適宜時，形成配子并在配子中產生單核。卵孢子是A1、A2的單核融合形成的，由于其成熟后有一層厚壁，因此抗逆境能力很強，有些甚至能生活數年。當卵孢子萌發后，能夠侵染新的植株，有性世代完成。有性生殖使得晚疫病菌群體變異能力大大增加，加快晚疫病的進化速度。

3 馬鈴薯晚疫病防治措施

一是建立馬鈴薯晚疫病監測和預警系統。二是種植抗病種薯。由于不同品種間晚疫病抗性差異很大，因此應根據種植地區的氣候條件和地理條件選擇合適的抗病品種。三是選擇合格種薯，淘汰帶病種薯。由于帶病種薯是主要的初侵染源，因此選擇健康無病種薯對控制晚疫病的發生起著重要作用。四是加強栽培管理，如合理施肥、深培土等。五是加強種薯處理，包括拌種和浸種。六是消滅中心病株。當田間發現中心病株時，將病株和薯塊一并挖出，并用生石灰或其他化學藥品對土壤進行消毒處理，同時對病株周邊25 m范圍內的植株和土壤一并噴藥處理。七是化學防治，可用觸殺性殺菌劑、內吸性殺菌劑、混合型殺菌劑進行防治。八是生物防治。研究表明某些植物及其提取物、某些拮抗微生物及其代謝產物可以抑制馬鈴薯晚疫病菌或提高馬鈴薯對晚疫病的抗性。