分娩胎次和季節對嘉興黑豬繁殖性能的影響

黃加濱，李彥清，趙善林,湯 玲，姜志標，劉小紅，袁金鋒*

（1.廣州市艾佩克養殖技術咨詢有限公司，廣東 廣州 51 1400；2.浙江青蓮食品股份有限公司，浙江 嘉興 314000；3.中山大學生命科學學院，廣東 廣州 510475）

關鍵字：分娩胎次；季節；嘉興黑豬；繁殖性能

嘉興黑豬是我國地方性的優良品種，主要分布在浙江省嘉興市各縣、區，具有性成熟發育早、高繁殖力、耐粗飼、抗逆性強、肉質好、雜交優勢明顯等特性[1]；嘉興黑豬也是太湖豬類型中產仔數最多的品種之一；據統計293胎經產母豬的生產數據發現平均產仔數(15.02f0.15 )頭，初產母豬238頭平均產仔數為(10.93f0.16 ) 頭[2]。在常規的育種工作中，僅靠單一遺傳因素如表型特征進行母豬繁殖性能的提升是很難具有實質性的突破[3]；母豬的繁殖性狀如產總仔數、產活仔數、窩重等指標的遺傳力也并不明顯，而受品種、營養、飼養管理、設施條件、生物安全等外部因素的影響較為顯著[4]。另外，純繁與雜交、正交與反交不同的繁殖方式，反映在母豬繁殖性能的結果上也有差異；有人用梅山豬作父本，在產仔數和產活仔數都明顯低于用梅山豬作母本與大白豬雜交[5-6]。在分子生物學上，有人研究嘉興黑豬ESR2和FSHβ及PRLR基因的多態性發現了8個新的SNP位點，其中A221G、A13901T兩個突變位點對嘉興黑豬的繁殖性狀有顯著影響[7]。因此，本研究針對地方性品種在非遺傳性因素，如分娩胎次和季節對母豬繁殖性狀的影響進行深入探討分析。通過收集2015-2017年共1 675個巴h嘉雜交生產數據，分析分娩胎次和季節對嘉興黑豬繁殖性能的影響，對嘉興黑豬利用效率的提升和豐富研究數據都具有參考意義。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本研究數據來自浙江省某嘉興黑豬場2015-2017年1～14胎1 675個巴h嘉雜交生產數據，與配公豬為美系巴克夏豬。

1.2 飼養管理

試驗豬采用傳統生產工藝大欄飼養，夏季常規風機+水簾的降溫設施，冬季保溫燈、加熱爐保溫。種公豬和種母豬分舍飼養，舍內溫度控制在25～28℃ 左右，空氣濕度控制在75%～80%，每天飼喂2次（濕拌料）。分娩舍采用現代產床結構為分娩欄，實行常規人工輔助交配，配種次數為3次。按公司的要求執行營養標準、飼喂程序和免疫計劃。

1.3 試驗設計

分別按分娩胎次和季節對2015-2017年后裔品種為巴嘉的嘉興黑豬繁殖性狀記錄的數據進行分組統計。分娩胎次從第1胎到第14胎分為14組；季節分4組：冬季（12月-2月）、春季（3月-5月）、夏季（6月-8月）秋季（9月-11月）；試驗豬繁殖性狀指標：窩均總重、窩均個體重、產總仔數、產活仔數、合格仔數（0.6 kg以上）、弱仔、死胎、木乃伊胎等。

1.4 統計與分析

所有數據均用 Excel 表格對試驗數據進行整理，采用SPSS 17.0統計軟件對數據進行 Duncan 氏法多重比較分析，結果用平均值f標準誤表示。

2 結果與分析

2.1 分娩胎次對嘉興黑豬繁殖性能的影響

分娩胎次對嘉興黑豬繁殖性能的影響見表1。通過表1可知，第6～9胎與第1胎、第2胎、第3～5胎、和第14胎以上在窩均總重、窩均個體重均有顯著差異（P＜0.05），這是窩均總重與產活仔的頭數有關，說明第6～9胎的嘉興黑豬胎盤發育結構最完善，保證了胚胎最佳的發育過程；第6～9胎產總仔數、產活仔數和合格仔數分別平均最高達13.47頭/窩、12.66頭/窩和12.16頭/窩，與第1胎、第2胎、第10～13胎和第14胎以上除產總仔數外，其余兩項均差異顯著（P＜0.05），由此可見，嘉興黑豬總體上產總仔數較為穩定；值得注意的是產活仔數和產合格仔數第1胎、第2胎、第3～5胎、第6～9胎逐漸遞增，第10胎之后逐漸下降呈山峰式 結構規律，由表1可知第3～5胎、第6～9胎的繁殖性能具有顯著優勢。弱仔數除第1胎外，其余胎次總體差異不顯著（P＞0.05）。而死胎第10～13胎和第14胎以上與第1胎、第2胎，第3～5胎、第6～9胎存在顯著差異（P＜0.05）；說明隨著母豬胎齡的逐漸增加，自身的繁殖機能也在減退，第10胎以后死胎會持續增加。木乃伊胎各胎次無顯著差異（P＞0.05）。

2.2 季節對嘉興黑豬繁殖性能的影響

季節對嘉興黑豬繁殖性能的影響見表2，從表2嘉興黑豬不同季節繁殖性能的多重比較分析發現，除配種分娩率、木乃伊胎差異不顯著外（P＞0.05），其余的繁殖性能受季節分娩影響差異顯著（P＜0.05）。由表2可知春、夏兩季分別與秋季、冬季在窩均總重、產活仔數和合格仔數上均差異顯著（P＜0.05）；同時，春、夏兩季產總仔數顯著高于秋、冬兩季（P＜0.05）；這可能與對應的配種時間在7-10月份的臺風、暴雨、高溫等極端天氣頻繁造成母豬發情狀態不佳有關，而11月-次年5月保溫條件良好，舍內溫度穩定；尤其入春之后，氣溫回暖，母豬整體發情狀態良好。春季的仔豬出生個體均重顯著低于其他3個季節（P＜0.05），主要是該季節產活仔數多有關；冬季產的弱仔和死胎數較多明顯高于其他3個季節（P＜0.05），主要是環境原因造成的產程過長。

3 討論

3.1 分娩胎次對嘉興黑豬繁殖性能的影響

由于該品種的特異性和地域性限制，國內對嘉興黑豬繁殖性能的研究并不多。太湖豬在第7胎時最高產活仔數達13.12頭/窩、產總仔數達14.27頭/窩、第9胎以后繁殖性能逐漸下降[6]；梅山豬第4胎產總仔數和產活仔最高分別為14.33頭/窩、13.38頭/窩[8]。在常見國外品種杜洛克、長白和大白母豬繁殖性能的研究中，第4胎繁殖性能最佳，總產仔數和活仔數分別為11.3頭/窩、10.27頭/窩，第7胎之后呈下降趨勢，第8胎后的繁殖性能差，胎次對仔豬初生窩重有顯著影響[9]；本研究中，嘉興黑豬第3～5胎和第6～9胎有穩定的產仔性能，主要是母豬在此階段各方面繁殖機能已經成熟。但第10胎以后死胎、木乃伊胎持續增加，出現繁殖性能減退和對疾病的抵抗力下降。因此，相較于外來種豬具有較高的繁殖潛力和使用年限，嘉興黑豬是很好的母本，對合理的利用母豬胎次發揮其最大生產效率有重要意義。

表1 嘉興黑豬不同胎次的繁殖性能

表2 嘉興黑豬不同季節的繁殖性能

3.2 季節對嘉興黑豬繁殖性能的影響

浙江嘉興處北亞熱帶南緣，屬東亞季風區，具有春濕、夏熱、秋燥、冬冷的特點。在本研究中嘉興黑豬秋、冬兩季的產活仔數、合格仔數、弱仔數、死胎等繁殖性能顯著低于其余兩季（P＜0.05）。主要是秋、冬兩季的分娩相應的配種時間在7-10月份，時值夏季或秋、夏交換之際，暴雨、臺風、高溫等極端天氣反復交替，母豬對環境的急劇變化造成了應激（主要表現為發情不穩定），最終導致有效胚胎正常發育受較大影響。此外，舍內溫度超過臨界范圍（29～31℃）精子活力受影響顯著，進而導致母豬懷孕受胎率降低[10]；相對于冬季（12月-2月）、春季（3月-5月）時段配種，到次年春、夏兩季時段分娩，整個冬季舍內穩定的室溫，再加上嘉興黑豬汗腺退化的堅厚外皮起到良好的保溫作用；入春后天氣回暖更有利于母豬的發情配種，因此，春、夏季分娩表現出良好的繁殖性能。

4 結論

本文通過分析分娩胎次和季節對嘉興黑豬繁殖性能影響，結果表明嘉興黑豬具有較強的繁殖性能；母豬使用年限平均可長達7年，第6～9胎繁殖性能表現最優，其作為母本可帶來豐厚的經濟效益。此外，在浙江地區氣溫對母豬繁殖性能影響較大，最佳的分娩季節在春、夏兩季。