生物技術在農業種植中的推廣應用

徐　怡

生物技術在農業種植中的推廣應用

徐怡

（沈陽師范大學遼寧沈陽110034）

生物技術是應用化學、工程學、生物學的基本原理，利用生物體或組織部分生產有用物質，或為人類提供某種服務的現代技術，它被廣泛的應用在工業、農業、醫藥、環保等領域，并一經使用，便取得了立竿見影的效果，成為推動其領域向前發展的重要因素。文章以農業種植領域為例，分析生物技術在農業領域的推廣應用，以期兼顧農業發展的同時促進生物技術的進步。

生物技術；農業種植；轉基因；應用

近些年來，我國的農業土地資源不斷縮減，而傳統的農業生產技術又與社會發展速度相悖，造成農業發展受阻，而生物技術在農業領域的應用，不僅提高了農業生產效率，而且提高了農產品的品質，因此，迅速成為了當前農業向前發展的重要方式。故而，對生物技術在農業領域的應用進行深入探究，將對我國農業及生物技術的發展，具有重要的意義與價值。

1 生物技術在農業生產中的應用意義

轉基因、微生物發酵等技術是農業生產中常用的生物技，他們的使用，對于促進我國的農業現代化發展具有重要的意義。其一，提高了農產品的質量，以我國的水稻為例，我國的水稻經過袁隆平老先生的雜交育種，大大提高了水稻的畝產值，使得我國的稻米在滿足自給自足的基礎上，實現了對外出口，促進了我國農業經濟的發展；其二，提高了農作物的抗病害、蟲害等能力，如在我國新疆等地區所種植的轉基因抗蟲棉，它利用轉基因技術，將破壞棉花生長的各種病蟲殺死，并對人體沒有任何傷害，不僅降低了種植管理成本，且提高了產品的質量及畝產值，由此可見，生物技術在農業領域的應用，將我國的農產業發展推向一個新的高度。

2 生物技術在農業中的應用

2.1 轉基因植物

現階段，我國的很多農業產品都已經使用了轉基因技術進行產品改良，例如玉米、小麥、番茄、棉花等等，他們的應用，實現了農產品提產、提質的目標，例如我們餐桌上經常食用的番茄，它營養價值成分極高，但卻是一種不易儲存，且不易運輸的菜中之果，而經過相關專家的不斷努力，將轉基因技術應用其中之后，加速番茄衰老、變質的乙烯合成的酶基因得到了抑制，使番茄成為了適于遠途運輸、儲藏的口中佳肴；而轉基因技術在玉米種植方面，同樣取得了不俗的成績，玉米中含有一種有機磷酸類化合物，即植酸，植酸在被食用后，會在排泄物中釋放出污染物質，對環境造成污染，而專家將轉基因技術應用到玉米種植中之后，降低了玉米籽粒中的植酸含量，使人們在食用玉米以后，將降低含量后的植酸吸入體內，進而減小了對土壤的污染。

2.2 轉基因動物

轉基因技術不僅在農業種植中被廣泛的應用，且在畜牧業中也有較好的應用，例如1996年克隆綿羊的誕生，它是生物技術在農牧產業方面應用的重大突破，科學家將綿羊體內的基因與實驗鼠的超高硫角蛋白啟動子相融合，并將其作為綿羊的胚胎，置于母體之中，最后產下5只健康的羊羔寶寶，這種轉基因綿羊，其羊毛的出產率及質量都比其他綿羊提升了很多，從而帶動了畜牧業和毛織品行業的發展。

2.3 轉化農業廢棄物為肥料

農業生產會產生大量的固體廢棄物，這些廢棄物，會對環境造成一定的危害，而傳統的農業處理方式，是將廢棄物焚燒，然后再返還到田地中，這種方式雖然能夠將農作物（秸稈、木屑、排泄物等）中部分養分歸還到土壤中，但是卻會因為燃燒對空氣造成污染，而采用生物技術，則可以降低農作廢棄物對環境造成的污染。其一，采用生物堆肥，將農作廢棄物集中堆放到一處，利用微生物的活動，將不穩定的有機物轉化為穩定的有機物，而這些有機物在長時間堆放后，可直接用于農家肥料，為農用田地補充生長所需要的營養，另外，這種方式能夠減少廢棄物所散發出來的難聞氣味，改善廢棄物物理結構，進而增強廢棄物作為花費的功效；其二，采用高溫堆肥，將廢棄物堆置于高溫環境下，可有效的消除廢棄物中的細菌、寄生蟲等，并提高廢棄物的肥料功效，且這種方式生產出來的肥料，要比普通化肥效果好，又不污染環境，既實現了經濟成本的降低，又提高了環境保護能力。

2.4 轉化農業廢棄物為飼料

如上，農業生產避免不了產生一些固體廢棄物，而有些廢棄物則可以利用青貯等方式，將其生產成動物食用的飼料，這種方式所加工的農作物原料主要以秸稈為主，它的原理是利用氧氣稀薄時，可培養出大量乳酸菌，而秸稈中含有淀粉與可溶性糖，乳酸菌能夠將其轉化為乳酸，當達到一定儲量時，便可以抑制秸稈中的腐敗菌生長，青貯不僅保留了農作物秸稈中的營養、且可使其作為飼料長久的保存，若再進行二次加工，加入適量尿素或氨化物，則更能提高飼料的營養價值。

2.5 在其他農業生產方面的應用

對于一些難以處置的農作廢棄物，如廢棄木屑、家畜排泄物等等，可以利用生物技術，將其制作成沼氣，這一過程主要是保持一定水分、厭氧、溫度的情況下，利用各種微生物的代謝作用，將廢棄物最終轉化為甲烷或二氧化碳等可燃氣體，這些混合氣體被稱之為沼氣，它可以用于農戶的日常烹飪與照明，是良好的清潔型能源。

3 生物技術在農業種植中的推廣策略

3.1 做好生物技術的宣傳工作

在農業地區，由于知識信息的匱乏，導致很多農民對生物技術在農業領域的應用感到陌生與疑惑，因此，要想加強生物技術在其領域內的應用，首先要加強農民朋友對于生物技術的認識，只有在認識并理解的基礎上，人們才會去運用這項技術，而在宣傳的過程中，必須以政府做主導力量，這樣才有強大的說服力與信服力，才能促進生物技術的宣傳。

3.2 構建健全的生物技術推廣制度

要促進生物技術在農業領域的應用，除了需加強宣傳工作，相關法律法規的構建也十分重要，法律法規的構建，能進一步促進農業生物技術的規范化與制度化，而這個過程中，也要以政府力量為主導，政府的相關部門，要結合當地實際情況，進行合理的法律法規制定，從而給予農業生物技術使用者一個使用范圍框架，確保農業生物技術的合理有序利用。

3.3 積極開展農業生物技術的培訓工作

生物技術在農業領域的應用，除以上兩點外，筆者認為，還應該從培訓方面入手。由于生物技術具有較強的專業性，若對這些技術不是很懂，那么，在日常的處理工作中，勢必會影響到生物技術效果的觸發，因此，相關技術人員一定要積極幫助農民進行技術的培訓，讓他們能掌握生物技術的基本操作方法，并定期組織大型的生物技術理論知識培訓會，以理論與實踐結合的形式，增加農民對生物技術的認可與應用，從而實現促產增收。

4 小結

生物技術在農業領域的應用，實現了農產業的促產、提質、增收的目標，且很好的解決了現代農業發展與生態環境的沖突，但由于認知的缺乏，致使一部分農民依然無法接受并運用生物技術，因此，相關政府部門及技術人員一定積極加強其技術的宣傳與培訓工作，從而普及生物技術在農業領域的應用，促進兩者的共榮發展。

[1]王芳.農業種植中生物技術的推廣應用[J].農業與技術,2018(6).

[2]王珂.農業種植中生物技術的推廣應用研究[J].農業與技術,2018(16).

徐怡(1997- )，女，遼寧丹東人，本科，研究方向：生物科學(師范)。

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.01.04

S188

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2095-1205(2019)01-07-02