“發展優質牧草,包括種植、處理、貯存等多個環節,可以延伸整個草畜產業鏈,帶來很好的經濟效益。”
苜蓿是奶牛等草食動物的重要優質飼草,被譽為“牧草之王”。發展苜蓿產業,對于我省調整種植業結構,推進優質草畜業發展具有重要意義。
“苜蓿蛋白質含量高,喂飽喂好牛羊,少不了這種小牧草。”8月26日,在位于滎陽市氾水鎮的2000畝紫花苜蓿生產示范基地里,省農科院畜牧研究所草業研究室主任馮長松說,我省苜蓿產業雖然近年來發展較快,但由于起步晚,目前規模化種植只有15萬畝,尚不能滿足畜牧業對優質紫花苜蓿的剛性需求。
河南省飼草飼料站站長李鵬飛告訴記者,進口苜蓿價格高,常常讓養殖戶感到“壓力山大”。大力發展苜蓿種植,把養殖成本降低,老百姓才能得到實惠。
苜蓿種植的蓬勃發展,離不開科技的支撐。省農科院植保研究所研究員吳仁海說,田間雜草是苜蓿規模化種植的一大“天敵”。植保研究所利用時差選擇除草技術,在苜蓿刈割后一周左右,噴施除草劑,可以有效防控惡性雜草。后期加強水肥管理,可以實現雜草高效防除,保障苜蓿高產穩產。
當前苜蓿生產的主要產品是干草。由于我省苜蓿主產區雨熱同季,在苜蓿干草調制過程中,因雨淋等因素造成的損失高達30%。如何保存苜蓿青綠多汁?苜蓿青貯是最佳方式。8月27日,記者在河南合博草業有限公司看到,一臺臺大型機械正在進行機械化粉碎、菌劑添加、裹包青貯。“大型機械收割速度快,裹包青貯牧草營養損失少,解決了夏季牧草易受降雨影響的難題。”該公司高級畜牧師劉黨標說。
河南具有光照、氣候等優勢,紫花苜蓿一年可以收割五六茬,發展優質草畜業條件優越。而隨著牛羊肉消費穩步增長,以及人們對國產奶信心的增加,草畜養殖前景持續向好。
作為“國人糧倉”,我省發展優質牧草,會不會存在草與糧“爭地”現象?馮長松說,無論是糧食生產還是“糧改飼”,發展優質牧草,都應該在保障國家糧食安全的基礎上進行。從我省的區域布局看,發展優質牧草的區域主要集中在黃河灘區以及山區的適宜地區。黃河灘區地廣人稀,飼草種植歷來受到重視。近年來,我省加快發展飼草業,在黃河灘區尤其是搬遷村,積極推廣種植紫花苜蓿,加快構建黃河灘區優質飼草帶。
發展優質牧草,受益的不僅是草畜業。苜蓿具有固氮作用,和糧食作物輪作能夠提高糧食產量。我省常年形成的小麥和玉米、花生等輪作對土壤會造成一定的傷害,種植優質牧草不僅能夠改善土壤質量,還能減少作物的病蟲害。
黃委會保護黃河基金會副秘書長于保亮介紹,紫花苜蓿除了作為優質飼草、具有顯著經濟效益外,同時具有防風固土作用,是對抗灘區水土流失的“小衛士”,在沿黃地帶種植還具有良好的生態效益。
種好小牧草,撬動大產業。“發展優質牧草,包括種植、處理、貯存等多個環節,可以延伸整個草畜產業鏈,帶來很好的經濟效益。”馮長松說,隨著優質牧草的發展,畜產品質量在得到提升的同時,畜產品加工也會隨之轉型升級,將會有更多優質產品走向大市場、豐富大餐桌。