酒店管理中的市場營銷策略及應用前景

黃樂河

當前酒店業面臨較大的行業競爭，在酒店的管理中，科學的營銷策略應用是酒店成功經營的關鍵性措施，所以酒店營銷策劃是酒店營銷管理的重中之重，因此，酒店要想獲得良好的發展機遇、獲得廣闊的市場前景，就必須制定好酒店的營銷策略，只有成功的營銷策略才能帶領酒店開啟輝煌的發展前景。本文首先分析了在酒店管理中應用營銷策略的重要意義，然后針對目前的酒店管理中營銷策略存在的主要問題展開了梳理，最終針對酒店管理中的營銷策略問題提出市場營銷在酒店管理中的應用策略和前景。本文旨在幫助酒店適應新的市場發展，積極改進自身酒店管理的營銷策略問題，積極做好酒店行業長遠的發展規劃，有效提升酒店的利潤和效益。

引言

近些年來中國旅游業的迅速發展和壯大，帶動了我國酒店行業的蓬勃發展。當前世界經濟發展已經進入了多極化的嚴峻挑戰和競爭趨勢，國內經濟發展也深受其影響。因此，我國的酒店行業管理也面臨著新的挑戰和改革。在當前的市場經濟發展形勢下，酒店市場營銷策略需要不斷以明確的市場化發展方向為指導，樹立酒店的品牌形象，提高酒店的服務質量，從而使酒店在競爭日益激烈的酒店行業中立于不敗之地。只有不斷加強市場營銷有效策略與酒店管理的有機結合，才能促進酒店經營管理的利潤最大化，讓酒店的發展獲得良好的前景。

一、市場營銷策略在酒店管理中充分應用的重要意義

自改革開放以來，我國的社會經濟發展速度逐漸增快，我國酒店行業在近些年獲得了前所未有的發展，我國酒店業的興起受很多因素的影響，具體包括對外開放、業務互通以及國內與國際旅游業的蓬勃發展。外部的經濟發展環境為酒店行業的發展帶來了前所未有的契機，我國各個酒店內部也在積極努力響應市場的需求，依托有利的國際發展環境，通過有力的市場營銷策略應用逐漸提升酒店的行業競爭實力。當前酒店管理中涉及的市場營銷策略有很多，具體包括價格策略、產品包裝、酒店管理理念、酒店服務口碑以及廣告宣傳等，當然還有很多酒店采用了多種營銷策略相結合的手段，在消費者中形成了積極的品牌影響，讓消費者到一個地區后立刻就能想起當地的品牌酒店，酒店的品牌口碑及形象給消費者帶來無形的指引。當前的發展形勢下，酒店在管理過程中應用合適有效的市場營銷策略不僅有利于嚴格把控運營成本，也有利于增加酒店的經營利潤，優化酒店的各項資源合理配置，促進酒店不斷改革內部經營和管理結構，最終促進酒店行業的可持續、健康發展。

二、目前酒店經營管理中存在的市場營銷策略問題

（一）不科學的酒店營銷手段

不科學的酒店營銷策略可以從以下幾個方面分析。第一，對外酒店沒有鮮明的品牌形象，這樣的酒店在日益競爭的市場環境中不容易被消費者記住。第二，酒店在對外宣傳的途徑中沒有新穎的廣告內容，僅僅依靠單一的廣告宣傳方式無法突出鮮明的酒店形象。第三，酒店經營缺少明確的市場定位，因此，酒店應用的市場營銷策略沒有很好地與之相適應的消費者群體。無法把握消費者的心理需求，缺少新鮮感的酒店宣傳內容和方式，嚴重影響了酒店的廣告宣傳效果。第四，進入市場運營的酒店營銷策略不成系統，有很多酒店盲目選擇幾種營銷策略簡單地進行組合，在把酒店推向市場后，又缺少對市場營銷效果的及時監控，導致酒店失去了對市場最新動向的把握機會。

（二）酒店管理者市場營銷意識薄弱

目前，很多酒店管理者由于缺少強烈的市場營銷意識，所以無法敏銳感知當前的市場變化，所以無法獲得消費者對于酒店需求的變化信息。導致出現這種狀況的最大的原因在于酒店的管理者缺少有效的競爭意識以及酒店市場營銷理念。當前我國的酒店工作人員總體上文化程度較低，缺少專業的酒店服務技能和知識支撐。很多酒店管理者缺少精益求精、日益進取的拼搏精神，在酒店的日常管理中，在酒店的管理制度都難以推行的情況下，其無法打造獨特的酒店文化積極吸引消費者前往酒店入住。

（三）酒店經營管理受到資金投入的制約

當前國內很多酒店對于長遠發展的考慮不足，很多情況下只看重眼前的利益，甚至很多酒店未設立酒店管理的專項資金。當前消費者入住酒店首先考慮的問題便是酒店的價格問題，其次便是酒店的居住條件及環境問題。其中酒店的價格受到所在地區的人流量、消費水平以及當地酒店市場價格等綜合性因素的影響。而酒店的居住環境則需要強大的資金投入作為基礎，酒店只有具有良好的居住環境，才能讓消費者流連忘返，對酒店產生二次以及多次消費的想法。

三、當前在酒店管理中應用市場營銷的具體策略

（一）提升酒店管理中市場營銷策略的科學化水平

當前在各種酒店管理營銷策略中，廣告依然是最有效的酒店營銷策略之一，因此，酒店的管理者應該積極做好酒店管理的營銷策劃，具體可以采取以下措施。第一，酒店的管理者需要以酒店的市場價格、外部環境、酒店內部居住環境、服務星級以及酒店的規模等為基礎，對所在的酒店進行清晰的認知。管理者只有清晰地認知酒店，才能幫助酒店準確地找到相應需求的消費者。第二，只有對消費者群體進行定位，才能更加準確地分析消費群體的心理以及服務需求，不斷創新酒店宣傳廣告內容及宣傳方式，積極吸引消費者前來入住，為酒店贏得更大的經濟利潤。第三，舉辦酒店品牌文化活動，例如：在酒店舉辦晚會，設定免費體驗以及公益戶外活動等，讓消費者增加對酒店品牌的了解。只有不斷提升酒店管理中市場營銷策略的科學化水平，才能不斷提升酒店的管理以及營銷效果。

（二）有效提升酒店管理者的營銷意識

酒店要為管理者提供高質量的崗前培訓，在培訓中要做好酒店營銷技能以及知識的細化處理工作，并且采取理論指引加強實踐的策略，不斷提升酒店管理者的營銷意識。酒店的服務人員則要不斷提升自己的職業道德意識，不斷加強自身服務意識，通過貼心的服務帶給消費者回家的感覺，從而在贏得酒店口碑的同時，積極吸引消費者進行二次消費。酒店只有不斷提高各個層次的人員素質，提升整體員工齊心協力的工作意識，才能更好地樹立起每一個員工的營銷意識。

（三）不斷加大酒店管理資金投入

酒店的營銷管理需要設立專門的資金，因為聘用經驗豐富的管理人員需要一定的資金投入，而且在酒店管理中也需要支付酒店的宣傳營銷費用、內部裝修費用以及相關酒店人員的培訓費用。管理人員對于酒店管理專項資金的使用需要堅持主次分明的原則，只有合理地進行資金配置，才能幫助酒店獲得更大的經濟效益。對于酒店管理中采取的市場營銷策略，管理人員需要對每一個營銷策略的花費都做好支出明細的記錄。隨著酒店市場競爭的加劇，酒店管理需要根據市場營銷支出明細做出有力的調整。在酒店管理中，管理人員只有應用符合酒店發展的市場營銷策略，才能促進酒店獲得良好的發展前景。

四、結語

在日益激烈的市場競爭環境中，酒店需要根據消費者的需求實時調整營銷策略以及計劃，這樣其才能在市場的篩選中依靠科學的市場營銷策略，獲取良好的發展前景。

（作者單位：菏澤職業學院）