無公害花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)探討

吳星

花生是一種喜歡溫暖氣候的豆科作物，也被稱為“落花生”或“長生果”。花生是重要的油料作物之一，含有高能量、高蛋白質(zhì)的植物，其中還蘊含著13種微生物以及26種礦物元素，對人體的健康極為有利，因此，應(yīng)重視無公害花生的高產(chǎn)高效，努力增加農(nóng)民的增收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。為此，要高度重視花生栽培地塊的選取、種子處理工作，不斷探索和深化栽培技術(shù)，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤情況等，做好相關(guān)的技術(shù)調(diào)整，從而有效提高無公害花生的生產(chǎn)效益。

1 合理選擇花生栽培地塊

無公害花生的栽培，應(yīng)充分考慮到生態(tài)環(huán)境，避免受到惡劣環(huán)境的影響，因此，在地塊選擇方面，首先要考慮到生態(tài)環(huán)境的良好。無害花生地塊應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”地區(qū)，避免周圍環(huán)境的污染，此外還要遠(yuǎn)離醫(yī)院污水、生活污水以及城市垃圾等地方。這些地方都對花生的種植生長構(gòu)成影響和威脅。無害花生還應(yīng)選擇地勢平坦、排灌方便的地方，地塊的土壤層要超過50cm，而且土質(zhì)疏松通氣，另外，土壤應(yīng)具備一定的養(yǎng)分，其中有機質(zhì)含量不能少于0.5%，并且土壤的PH值應(yīng)保證在6.5-7.0之間，土壤應(yīng)達(dá)到中上等肥力且不重茬。此外，所選擇的地塊中空氣的質(zhì)量、土壤的環(huán)境質(zhì)量以及灌溉水的質(zhì)量，都應(yīng)保證符合國家要求，特別是對無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，只有這樣才能真正達(dá)到無公害花生的種植標(biāo)準(zhǔn)，同時還可以提高無公害花生的產(chǎn)量。

2 品種選擇與種子處理

2.1種子的選擇

種子的品種選擇以及處理直接關(guān)乎到無公害花生是否能夠高產(chǎn)高效，一般選用抗旱的早熟品種。主要選擇抗病能力強、高產(chǎn)、幼稚、商品性好、適應(yīng)性強、抗逆性強的無公害花生品種，就河南省的大體情況分析，一般選擇桂花22、桂花30、中花117等無公害花生品種。

為了實現(xiàn)花生的高產(chǎn)，挑選種子時一定要到正規(guī)的地方購買，這樣可以保證良種率。

2.2種子分類

種子的分類播種很重要，因為不同大小的種子混雜播種，就有可能造成發(fā)芽不整齊，或者有的地方不出芽。大苗小苗爭養(yǎng)分，時間久了就會使較小的苗發(fā)育不良甚至死亡。

2.3種子處理技術(shù)

無公害花生高產(chǎn)高效栽培必須注重種子處理技術(shù)。做好種子處理工作，如，種子的精選是一項十分重要的工作，飽滿度好、無破損、無病斑、色澤鮮艷是對無公害花生種子的要求。另外，為確保莢果的整齊一致，選種時應(yīng)對種子進(jìn)行剝殼處理，剔除病殘果，并選擇在晴天進(jìn)行晾曬，以實現(xiàn)無公害花生的高產(chǎn)高效。最后害要注意重種子的浸泡和催芽，應(yīng)給與高度重視，要用35℃的溫水進(jìn)行浸泡，4-8小后淋干，然后進(jìn)行催芽，催芽時要將種子放置在25℃左右的室內(nèi)進(jìn)行，當(dāng)出芽率超過90%時放置通風(fēng)處晾至1-2天，然后將催芽后的種子播種。

2.3 拌種

為了防治花生在生長過程中出現(xiàn)一些病害，需要對花生種子進(jìn)行拌種，也就是將多菌靈可濕性粉劑與花生種子按一定比例混合，可起到明顯的抗病效果，如花生青枯病、根腐病、莖腐病等常見病害都可以得到有效防治，從而減輕了后期的病蟲害防治工作，同時還能提高花生產(chǎn)量。

3 播種與施肥

3.1 播種

花生的種植對覆土的薄厚程度不同，經(jīng)過催芽的種子覆土大致3-4cm就行。在選種的過程中要選用具有早熟抗旱的優(yōu)良品種，此外，還要考慮花生的用途，如果花生主要用來加工食品，那么在選種時就要選擇食味品質(zhì)好的品種。由于花生在不同的生長期對水分的要求有不同，因此，需要按不同時期調(diào)節(jié)水分。如開花期和結(jié)莢期對水分的需求量較大，應(yīng)根據(jù)降雨量情況調(diào)節(jié)水分，否則會嚴(yán)重影響花生的產(chǎn)量。還有播種到出芽時期需要充足的水分，也要及時補充。此外，花生的品種不同對水分的需求量和需求階段也不同，也要給予充分考慮，要根據(jù)不同品種適宜澆灌。

3.2 適時早播

花生的播種時間對花生的生長發(fā)育也有很大影響，為了使花生提前開花，播種應(yīng)在天氣晴朗，陽光充足的情況下進(jìn)行，這樣播種可以繞過干旱時期，也有利于產(chǎn)量的提高。在條件與婿的情況下，盡量考慮早播，以便增加有效積溫，使開花提前，同時還可以避開伏天的干旱。另外，還要防止雨季大量雨水沖刷土壤，不利于花生的生長，及時做好補救工作。

3.3 施肥

在花生種植過程中，施肥是必不可缺少的環(huán)節(jié)，施肥的作用是要保證作物生長所需要的各種元素，由此可見施肥的重要性。根據(jù)花生的需肥特性，磷肥和尿素的需要量相對較多，同時在吸收利用率方面對磷肥也較高。實踐經(jīng)驗表明，在磷肥和尿素施用充足的情況下，花生的產(chǎn)量有明顯增加。除了磷肥和尿素之外，鈣肥對花生的生長也很重要，鈣肥有明顯的固氮作用，可以促進(jìn)發(fā)育，使果實飽滿。

4 輪作與田間管理

輪作可以保證花生的根部對土壤中養(yǎng)分的吸收，花生種植地每年進(jìn)行輪換，還可以降低病蟲害的發(fā)生，能促進(jìn)高產(chǎn)。田間管理工作更不可輕視，主要是要關(guān)注花生的側(cè)枝，保證其能夠接受充足的陽光，提高發(fā)芽率。同時，也要適當(dāng)控制灌溉的水量，要保證花生有充足的水分，確保花生穩(wěn)定生長，實現(xiàn)比較理想的產(chǎn)量。

5 病蟲害的防治

花生與其他作物一樣，在生長過程中會有病蟲害的發(fā)生，不同程度的病蟲害同樣會對花生的產(chǎn)量和質(zhì)量造成不同的影響，所以要加強預(yù)防管理。危害比較嚴(yán)重的有花生葉斑病，其癥狀主要呈現(xiàn)在葉的正反兩面，發(fā)病率比較高。發(fā)病率與田間的濕度有很大關(guān)系，當(dāng)田間濕度在80%以上時就可以造成病害的傳播。防治花生葉斑病的有效方法主要是加強田間管理，合理進(jìn)行輪作和施肥。除此之外，花生莖腐病、青枯病、蚜蟲等也是常見病蟲害。這就要求種植者注意觀察，加強管理，及時防治。并提供良好適宜的生長條件，實現(xiàn)花生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

花生在種植過程中，要根據(jù)在不同的時期的特點及對營養(yǎng)、水分等需求量，制定切實可行的方案，不斷研究和總結(jié)病蟲害發(fā)生的規(guī)律，進(jìn)行有效的防治，從而提高花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，進(jìn)而提高生產(chǎn)效益。

（作者單位：462000河南省漯河市源匯區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）