現代農業蔬菜栽培發展特點和技術要點分析

吳佳曼

近年來，農業蔬菜種植呈現多元化種植方式，其中溫室栽培已經成為我國現代農業中主要的種植方式之一，并且正朝著規模方向發展，各區域間均建立了示范基地，在此基礎上，機械化水平也在逐漸提高，發揮著良好作用，有效地促進了農業種植效率。促進農業作業效率提高的同時，對栽培技術的應用和發展也提出了新的要求和新的高度，也就是說農業蔬菜在栽培應該向科學化、現代化發展。在此背景下，加強蔬菜栽培技術研究已經成為農業產業發展的重要課題。

1蔬菜栽培技術發展特點分析

1.1大棚蔬菜的發展

自溫室大棚技術產生與發展以來，我國蔬菜生產不管從產量還是產值都有明顯提高。為了獲得更高質量的產品以及高產，政府及相關部門積極鼓勵和引導，進一步應用和開發棚室蔬菜種植的規模，相關技術人員加大研發力度，使得蔬菜大棚的栽培過程更加方便簡潔，作物品種更加適應市場需求。然而總體看來，發展還不平衡，部分地區棚室蔬菜栽培技術還不成熟。為此，在向群眾推廣先進生產技術的時候，應著重考慮技術的可操作性，立足于易懂、易操作，并減少專業技術的限制，便于推行。

1.2實現大批量生產

隨著工業時代的到來，由于城市的用工需求，大量的農民進入城市打工，致使農業生產力極度缺乏，但是人們對蔬菜的需求量卻越來越大，這就成為目前急需解決的矛盾，因此，在這種情況下，紀要擴大農業蔬菜栽培規模，又要提高生產效率，以解決勞動力缺乏的問題。首先要建立成型生產基地，然后向周圍擴散，在各個地區展開生產。并根據各地區需求增加品種，這樣不僅有效降低了成產成本，而且還豐富了生產的種類，滿足了市場的需求。此外，為提高效率，實現了機械化生產，達到了最優化生產管理。

2蔬菜栽種技術要點分析

2.1蔬菜栽培棚膜選用

蔬菜大棚是在現代農業生產條件下重要的農業設施，在大棚建設中有眾多環節需要把控好，其中最重要的是棚膜的選擇，而棚膜的種類繁多，一定要選擇無毒無害、質量好、抗損度強的棚膜，其目的是為了避免由于長期的光照等造成蔬菜污染，以免危害人們的健康。同時還可以提高使用壽命，避免由于光照及雨雪等對棚膜的損壞。從目前來看，無滴保溫防老化膜和高溫保溫無滴防老化膜很受用戶歡迎，這兩種在材料結構上和質量上都相對較好。在蔬菜栽培培中通過使用棚膜能夠有效提高光照強度，可以滿足蔬菜對溫度和適度的要求，起到增產增效的目的。

2.2采用科學的通風措施

在大棚蔬菜種植中，科學的通風措施是必不可缺少的，為確保蔬菜生長的適宜范圍，當外界溫度過高時，需要進行必要的降溫，所應采取的降溫措施有兩種。就是通風和遮光兩種措施可以根據情況選擇使用，通風的作用極其重要，其不僅可以有效降溫，而且可以排出一些有害氣體，確保大棚內空氣新鮮、流暢，有利于蔬菜呼吸生長，而且還可以調節棚內濕度，避免發生病蟲害。而遮光降溫也同樣重要，通過遮光能使大棚內的溫度下降5℃左右。以滿足蔬菜生長所需的溫度。通風時注意要將通風口設置在避風處，為確保通風量由小到大，通風口位置需要不斷更換，避免出現通風口自然關閉和溫度的迅速下降。

2.3蔬菜品種的選擇

與其他農作物一樣，在蔬菜栽培中，蔬菜品種的選擇十分關鍵，其影響蔬菜的品質和產量。如春冬季節光照不強，要選擇耐低溫及弱光的品種，如白菜、大蒜、菠菜等。注意要通過行業認證的種子，確保種子的原始性。除此之外，還要考慮種子的純度高、性能優良等特點。如番茄品種可以選用新粉100番茄，其抗寒性能和抗病性能較強，此外還有早熟，產量高等優點，市場效益突出。總之蔬菜品種的選擇要綜合考慮，選擇適合當地情況的優良品種。

2.4合理施肥

在蔬菜種植中，還需要重視肥料的使用，要根據蔬菜的種類和土壤狀況選擇肥料。本著以有機肥為主、基肥為輔的原則，但要注意基肥不可長期使用。還要注意在施肥中棚內要進行換風，注意實施平衡施肥策略。調節微量元素。為了降低病蟲害的發生幾率，對于有機肥料需要進行必要的消毒和發酵后使用，而且用量要適中，避免過度施肥造成減產。總之，要進行科學施肥，避免盲目施肥造成的不良后果。

2.5光照控制

大棚蔬菜種植需要充足的光照。要選擇和使用透光度較高的棚膜，并且在使用期間要確保棚膜的清潔，不管各種原因，棚膜上出現雜物時要及時清理，最好要保持定期清理，提高其透明度。另外，可以使用反光幕等設施來增加光照，將其掛在大棚后，可使地面增加光照40%左右，同時棚內溫度也可以提高3～4℃，有效促進蔬菜生長。

2.6病蟲害的防治

病蟲害也是蔬菜種植中的一大問題，需要高度重視。在防治方面，通常采用以物理防治方法為主，化學防治為輔的原則，主要是通過有效控制大棚內溫度、濕度，清理病株、病葉，可有效減少病蟲害的威脅。要注意要科學使用化學藥劑，尤其是用量，避免過量使用增加蔬菜的農藥殘留量，危害人們的健康。

2.7塑料拱棚的溫濕保護措施

塑料拱棚的蔬菜溫度來自多方面，主要來自地中傳熱、縫隙傳熱及薄膜投射傳熱，三種人員的熱量分別為10%、10%～20%和70%～80%。通常情況下可采用多種方法來延長光照，一是選擇保溫性能較好的塑料薄膜;二是多層覆蓋;三是調節溫度。在這三種方法的使用中，首先要注意裝嚴薄膜，以免大風將薄膜刮起，溫度擴散。其次是注意使用雙層薄膜或在原來薄膜上添加草簾等。最后是注意調節塑料大鵬內的溫濕度，要根據彭外的溫度情況來調節，如中午溫度會很高會影響蔬菜植物的正常生長，而夏天雨季蔬菜植物生長長期光照不足，出現落花的現象，都要適時調節棚內溫度。總之，在蔬菜生長過程中，要靈活調節光照、溫度與水分的關系。確保大棚蔬菜栽培的效益。

總之，在現代農業生產條件下，蔬菜栽培要充分依靠科學，特別是大棚蔬菜。不斷探索和研究蔬菜栽培新技術，提高栽培的技術含量，實現科學種植，無害種植，為人們健康提供充足高質量的綠色有機蔬菜，要不斷擴大種植規模，并實現科學化規范化化管理，從而有效推動農業經濟的健康發展。

（作者單位：462000河南省漯河市源匯區農業技術推廣站）