寒地大棚油豆角生長(zhǎng)特性與種植技術(shù)探討

齊廷文

油豆角是豆角中的一個(gè)優(yōu)秀品種，是人們喜歡的主要蔬菜之一，其肉質(zhì)肥厚，炒食細(xì)軟口感頗佳。含有各種維生素和礦物質(zhì)等，是寒地飲食文化的代表。在氣候冷涼的地區(qū)有大量種植。因此，油豆角在東北地區(qū)比較常見(jiàn)，而且也是冬季人們主要食用的蔬菜品種，油豆角是東北地區(qū)溫室大棚主要種植的蔬菜之一，近年來(lái)，由于采用了大棚栽培油豆角技術(shù)，不但提高了產(chǎn)量，而且還使油豆角的供應(yīng)期延長(zhǎng)、效益明顯提高。因此，研究和提升油豆角種植技術(shù)，提高其產(chǎn)量具有重要意義。

1 油豆角的品種與特性

通過(guò)對(duì)不同品種的油豆角種植技術(shù)進(jìn)行分析，品種應(yīng)主要選擇將軍油豆、哈優(yōu)3號(hào)、紫花油豆、哈菜豆9號(hào)以及哈菜豆16號(hào)。這些品種的豆角有著不同的生育期以及生長(zhǎng)特性，在東北地區(qū)溫室大棚中有著較大的種植面積，只有了解品種特性和最佳的種植方法，才能保證油豆角的產(chǎn)量，才能保證寒地冬季的蔬菜供給。下面針對(duì)這些品種的油豆角特性進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析。

1.1 將軍油豆

這種油豆角屬于中早熟品種，在播種后，一般9周左右就可以采收。這種品種的豆角最大的特點(diǎn)是分枝比較多，而且有著較強(qiáng)的生命力，在植株的中部開(kāi)始結(jié)莢，這種豆角呈扁平形狀，一般長(zhǎng)20cm左右，寬度在3cm左右，外形比較美觀，而且有著較強(qiáng)的抗病性，也有著較強(qiáng)的適應(yīng)性，適合在東北等寒地進(jìn)行種植。將軍油豆的產(chǎn)量為1500kg/667m2。

1.2 哈優(yōu)3號(hào)

哈優(yōu)3號(hào)屬于蔓生品種，生長(zhǎng)勢(shì)良好，這種品種的油豆角分枝比較少，而且成熟的比較快，一般種植8周左右就可以采收。這種油豆角是在植株基部開(kāi)始結(jié)莢，外形比較美觀，莢長(zhǎng)為22cm左右，寬度為3cm，嫩莢為綠色，在莢邊有淡淡的紫色。這種油豆角的口感比較好，不含纖維。這一品種的油豆角抗病性比較強(qiáng)，而且適合存儲(chǔ)于運(yùn)輸，一般在保護(hù)地中也有著大量的種植與生產(chǎn)，生產(chǎn)的產(chǎn)量也比較高，一般1800kg/667m2。

1.3 紫花油豆

這一品種的豆角在黑龍江比較常見(jiàn)，屬于溫室大棚主栽產(chǎn)品。這種油豆角屬于早熟產(chǎn)品，在播種8周左右就可以采收，這一品種分枝比較少，豆莢是在植株中部開(kāi)始生長(zhǎng)的，嫩莢呈綠帶紫暈的顏色，豆角呈扁條形，長(zhǎng)16cm左右，寬度為2cm，這話總油豆角的抗逆性比較強(qiáng)，適合存儲(chǔ)以及運(yùn)輸，可以在露地進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)量為1300kg/667m2。

1.4 哈菜豆9號(hào)

這種品種的油豆角屬于早熟產(chǎn)品，在播種后8周左右就可以采收，產(chǎn)品的分枝比較少，生長(zhǎng)勢(shì)良好，是在植株的基部開(kāi)始結(jié)莢，花為紫色，嫩莢為綠色，豆莢為扁條形，莢呈扁條狀，長(zhǎng)度在15cm左右，寬度在3cm左右，外觀商品性強(qiáng)，而且有著較強(qiáng)的抗病性，適合在保護(hù)地種植，產(chǎn)量為1500kg/667m2。

1.5 哈菜豆16號(hào)

這一品種屬于早熟豆角，在播種8周左右可以采收，分枝比較多，生長(zhǎng)勢(shì)良好，是在植株的基部結(jié)莢發(fā)芽的，豆莢的顏色為綠中帶有一些紅色的條紋，豆角為扁條形，長(zhǎng)度在18m左右，比較長(zhǎng)，寬度為3cm，這種豆角的口感也比較好，主要是因?yàn)槠洳缓p線纖維，這一品種的豆角抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量為1700kg/667m2。

2 油豆角種植技術(shù)

2.1 種植前的準(zhǔn)備

油豆角的根群主要分布在15-40cm土層。栽培上要求養(yǎng)分充足、通氣和透水性好的壤土和沙壤土適宜的土壤pH值為5.5-6.8。建議秋翻秋整地，畝施有機(jī)肥5000公斤配合施用氮磷、鉀復(fù)合肥50公斤，將肥料撒勻、深翻30cm。起壟栽培距120cm。精選光澤、籽粒飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)破損、無(wú)霉變、符合品種種子特征的種子，種子處理可用少量多菌靈拌種，防止種子帶菌。播種前曬種1-2天以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。并用1%福爾馬林浸種20分鐘，再用清水洗;防止種子帶菌。營(yíng)養(yǎng)土的配比。用4份菜園土與4份腐熟的馬糞和2份腐熟的雞糞混合制成，在每100公斤營(yíng)養(yǎng)土中再摻入2-3公斤過(guò)磷酸鈣和0.5-1.0公斤硫酸鉀。土壤酸堿度應(yīng)以中性或弱酸性為宜。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，播后苗床白天溫度控制在20-25℃，夜間15-18℃。若發(fā)現(xiàn)幼苗徒長(zhǎng)，應(yīng)降低床溫，并控制澆水。

2.2 種植方法

采用大壟種植，壟寬1.2m，分別進(jìn)行雙行雙株、雙行單株、單行雙株進(jìn)行3次隨機(jī)重復(fù)。小區(qū)面積1.2m×6m×8=57.6m2。每667m2用農(nóng)家肥4000kg復(fù)合肥10kg硫酸鉀5kg，起壟后鋪設(shè)滴灌覆蓋地膜，大壟雙行雙株每根壟種植雙行，每行種植12穴，每穴雙株，株距0.5rn保苗4224株/667m2大壟單行雙株每根壟種植單行，每行種植16穴，每穴雙株，株距0.35m保苗2992株/667m2。大壟雙行單株每根壟種植雙行，每行種植16穴，每穴單株株距0.35m，保苗2992株/1667m2。可采用育苗和直播方式種值育苗溫室3月初育苗，3月下旬定植。大棚直播4月26日直播種植，5月5日苗出齊，開(kāi)始間苗。苗長(zhǎng)到10-15厘米，蔓長(zhǎng)1-2厘米時(shí)及時(shí)吊繩吊線時(shí)將主蔓纏繞在吊線上使莖蔓均勻分布在空間，有利于開(kāi)花結(jié)莢、正常生長(zhǎng)發(fā)育，否則匍匐在地面上或串架不利于采收而且基部葉和莖容易腐爛致病。植株長(zhǎng)到一人高時(shí)掐尖。追肥是在開(kāi)花結(jié)英期。一般矮生菜豆追肥1-2次，蔓生菜豆追施2-3次。每次追肥純氮3-5公斤（尿素7-11公斤或硫酸銨14-23公斤），氧化鉀5-7公斤（硫酸鉀10-15公斤），最后一次氮肥的用量減半，鉀肥用量也可減半或不施。定植澆透底水開(kāi)花前灌一遍水，花期和結(jié)莢期“干花濕莢”。畦內(nèi)不可積水，遇澇要及時(shí)排澇。結(jié)莢后期，植株進(jìn)入衰老時(shí)期要及時(shí)摘除病、老、枯、殘葉片，以改善通風(fēng)透光條件。6月20日開(kāi)始采收7月28日采收結(jié)束。

總之，通過(guò)分析可以看出，五種不同的油豆角需要采用不同的種植方式，而且種植的密度與其產(chǎn)量有著較大的關(guān)系。采用雙航單株的栽培方法，將軍油豆、哈菜豆9號(hào)以及哈菜豆16號(hào)的產(chǎn)量高于試驗(yàn)其他栽培方法。采用雙航雙株的種植方法，哈優(yōu)3號(hào)以及紫花油豆的產(chǎn)量最好，在種植的過(guò)程中，種植密度并不越大越好，種植人員需要根據(jù)品種的特性選擇適合的種植密度，只有選擇正確的種植密度，才能提高種植產(chǎn)品的產(chǎn)量。

（作者單位：161608黑龍江省克山縣河北鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)站）