梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)及應(yīng)用

俞中福

梨樹是一種薔薇科樹種，在我國水果的總體產(chǎn)量中排名第二，多分布于我國華北和東北地區(qū)。梨樹果實(shí)有很高的藥用高價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，藥用具有清熱止咳的功效。基于此，關(guān)于梨樹早豐早產(chǎn)栽培技術(shù)的研究具有重要意義。

一、梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)對(duì)生長環(huán)境的要求

（一）氣候要求

梨樹早豐早產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用需要保證良好的生長環(huán)境，其中對(duì)環(huán)境氣候的要求比較嚴(yán)格。一方面，為了保證梨樹的正常生長發(fā)育，種植戶需要選擇適宜的溫度進(jìn)行栽培、梨樹在溫暖的環(huán)境成長相對(duì)快速，所以種植戶應(yīng)該在其生長期提供較高的溫度，在其休眠期提供相對(duì)較低的溫度。根據(jù)梨樹種類的不同，最適宜的生長溫度也會(huì)發(fā)生變化，其中白梨為7-15℃;黃花梨為10℃左右;沙梨的適宜溫度較高，高于15℃，低于30℃。另一方面，梨樹的栽培對(duì)光照強(qiáng)度也有一定的要求。梨樹是一種喜歡光照的樹種，在光照充足的環(huán)境下產(chǎn)量會(huì)增加，陰暗的環(huán)境下產(chǎn)量會(huì)減少，甚至?xí)斐闪惝a(chǎn)量的情況。梨樹生長一年所需的光照時(shí)長為1600h，相對(duì)光強(qiáng)度達(dá)到35%時(shí)梨樹的生產(chǎn)速率加快，低于15%時(shí)生產(chǎn)速率緩慢。另外，梨樹生長發(fā)育還需要擁有良好的通風(fēng)環(huán)境，保證光合作用的順利進(jìn)行。

（二）土壤和水分要求

除了光照外，梨樹自然生長的能量和營養(yǎng)主要來源于土壤和水分，由此，梨樹的栽培需要選擇合適的土壤，保證充足的水分。一方面，梨樹的適應(yīng)能力加強(qiáng)，能夠在大部分的土壤環(huán)境下生存。梨樹生長發(fā)育情況最好的土壤不僅要求土質(zhì)疏松，具有良好的通風(fēng)性和透氣性，還需要保證土壤的厚度，有助于梨樹根部的生長。梨樹的適應(yīng)能力還表現(xiàn)在酸堿性上，梨樹對(duì)土壤酸堿性的要求較低，只要保證在5-8的范圍內(nèi)就可以正常生長。另一方面，梨樹生長對(duì)水分的要求比較嚴(yán)格。梨樹果實(shí)中水分占比達(dá)80%以上，是梨的最主要成分，所以梨樹生長中對(duì)水的需求量較大。整體的蒸騰系數(shù)保證在340，上下可允許浮動(dòng)范圍為60;立方米的葉面積蒸發(fā)水分需高于10克，否則將會(huì)阻礙梨樹的生長。根據(jù)不同的品種，梨樹的對(duì)水分的需求會(huì)發(fā)生變化，其中白梨、秋子梨的水分需求量較大，沙梨的需求量較小。

二、梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)的具體應(yīng)用

（一）科學(xué)的進(jìn)行選種工作

選種工作關(guān)系著后期的養(yǎng)分安排、培育方法和種植產(chǎn)量，所以梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)的應(yīng)用需要從科學(xué)選種開始。首先，種植戶需要了解不同品種的梨樹需要的栽培條件和能帶來的價(jià)值。梨樹的種類主要包括杜梨、豆梨、褐梨、秋子梨和沙梨等，其中沙梨的根系最為發(fā)達(dá)，耐濕熱能力較強(qiáng)，但是耐寒性較差，適用于長江以南地區(qū)進(jìn)行種植，秋子梨的抗寒能力最強(qiáng)，相對(duì)低溫可以正常生長，還對(duì)疾病有一定的免疫效果，但是耐濕熱能力較差。其次，種植戶盡量選擇梨樹生長最適宜的土地進(jìn)行種植，對(duì)自然環(huán)境中的水分、土壤條件、光照強(qiáng)度和溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，保證良好的通風(fēng)性和通常的排水。最后，在選擇好苗木后，需要對(duì)苗木進(jìn)行運(yùn)輸和保管。運(yùn)輸和保存中需要利用蒲草或者草袋包裹梨樹苗，以50株為一草袋，在根系中增加濕草進(jìn)行填充保濕，在袋裝外標(biāo)注梨樹苗品種和數(shù)量。栽培時(shí)選擇純度95%以上、頂芽已經(jīng)形成、莖干成熟的梨樹苗，為后期梨樹早產(chǎn)早豐栽培打好基礎(chǔ)。

（二）肥料的管理工作

為了保證梨樹的快速、良好的成長，早豐早產(chǎn)栽培的順利進(jìn)行，施肥工作是必須有效落實(shí)的。首先，根據(jù)梨樹的生長習(xí)性，梨樹的施肥時(shí)間為每年的4月中旬、6月中旬和8月初，分三次是施肥能夠避免土壤營養(yǎng)的流失，及時(shí)根據(jù)梨樹生長所需補(bǔ)充相應(yīng)的營養(yǎng)元素，實(shí)現(xiàn)肥料的科學(xué)化管理。其次，三次施肥的種類和配比有所不同，第一次施肥是為梨樹的早期生長補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)梨樹的枝葉生長和發(fā)芽，所以采用氮肥和磷肥進(jìn)行組合，氮肥占比高于60%;第二次所示肥料為氮肥，不采用磷肥進(jìn)行配比;第三次肥料為磷肥和鉀肥，在梨樹根外先后噴灑0.3%濃度的硼酸和磷酸二氫鉀。為了提升梨樹對(duì)病害的免疫能力，果農(nóng)可以在梨樹的枝葉上噴灑0.3%濃度的尿素。最后，根據(jù)梨樹的生長狀況，果農(nóng)可以適當(dāng)追加有機(jī)肥料，主要包括糞料、草木灰和骨粉等。例如，在第三次施肥后果農(nóng)發(fā)現(xiàn)梨樹的果實(shí)存在不飽滿的現(xiàn)象，這個(gè)階段可以在種植園施用動(dòng)物糞料維持土壤養(yǎng)分。

（三）枝葉和花果管理

在梨樹早產(chǎn)早豐栽培應(yīng)用中，種植戶需要重視梨樹枝葉和花果的管理，提升梨樹的產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)。一方面，從梨樹發(fā)芽到果實(shí)成熟期，種植戶應(yīng)該對(duì)梨樹的枝葉進(jìn)行修剪和整形。果農(nóng)需要剪短梨樹的主枝，利用主枝的更新保證梨樹養(yǎng)分的不斷吸收;將分枝長度修剪到80厘米，拉伸到60°的傾斜角度，增加梨樹的通風(fēng)性和透光性;將主干基部剝離一定寬度皮層，增加枝條的發(fā)芽量。另一方面，種植戶需要對(duì)梨樹花果進(jìn)行管理。針對(duì)花朵，果農(nóng)的主要任務(wù)是將保證花朵授粉，可以在每天的9點(diǎn)到16點(diǎn)進(jìn)行人工花粉噴灑工作，增加花朵的授粉率，進(jìn)而提升產(chǎn)量。針對(duì)果實(shí)，果農(nóng)需要在花朵脫落后12天進(jìn)行疏果工作，根據(jù)枝條的長度選擇果實(shí)的保留數(shù)量。以60厘米枝條為例，果農(nóng)應(yīng)該保證枝條的果實(shí)數(shù)量2-3個(gè)，如果枝條生長狀況較弱，數(shù)量調(diào)整為1-2個(gè)。

（四）病蟲害預(yù)防

病蟲害預(yù)防工作的有效進(jìn)行能夠是降低梨樹種植的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的有效提升，保證果實(shí)質(zhì)量。一方面，梨樹的病蟲害疾病主要包括黑星病、黑斑病、食心蟲病和梨木虱等。種植戶可以根據(jù)梨樹的外在變化進(jìn)行病癥判斷，黑星病會(huì)造成梨樹的葉片發(fā)黃，葉背開始發(fā)霉;黑斑病會(huì)造成果實(shí)開裂、脫落，從5月開始發(fā)病，7月進(jìn)入高發(fā)期后危害性最大;食心蟲主要食用果實(shí);梨木虱主要針對(duì)梨樹葉。另一方面，在判斷病癥的基礎(chǔ)上采用針對(duì)性的防治措施。以食心蟲病為例，果農(nóng)需要在6-7月時(shí)，利用糖醋溶液引誘成蟲，再利用50%殺螟松乳油和50%馬拉硫磷乳油調(diào)和的藥劑對(duì)食心蟲進(jìn)行殺害，防治成蟲的繁殖發(fā)育。在誘殺工作結(jié)束后，果農(nóng)需要將已經(jīng)感染食心蟲病的枝葉進(jìn)行剪除、填埋和燒毀，避免蟲卵的殘留。

（作者單位：125323遼寧省葫蘆島市建昌縣堿廠鄉(xiāng)農(nóng)牧站）