常州市武進區雪堰鎮水蜜桃生產調查及建議

周建國 姜維華 李國平 蔣麗

雪堰鎮是常州市武進區水蜜桃主要產區，2017年全鎮水蜜桃種植面積達2.1萬畝，生產水蜜桃近3萬噸，產值達2億多元。雪堰鎮水蜜桃種植面積占武進區水蜜桃種植面積的65%，占常州市水蜜桃種植面積的50%，和吡鄰的無錫陽山鎮面積相當。全鎮農戶中有一半以上的農戶種植水蜜桃，其中謝家村水蜜桃種植面積2500畝，家家戶戶種植水蜜桃。雪堰謝家水蜜桃基地已成為全國桃標準園、國家省桃技術體系示范園區、常州現代農業產業園區及武進區現代農業科技示范園區。“雪堰”牌水蜜桃已被認證為綠色食品，獲多屆“神園杯”省優質水果評比金獎。2017年、2018年連續兩年在中國園藝學會桃分會組織的賽桃會上獲得金獎。雪堰鎮建設有近萬平方米的水蜜桃交易市場，水蜜桃種植面積從2002年僅600畝左右發展到目前的2萬余畝，管理模式從農業產業結構調整、品質提升、市場銷售到農業供給側改革，17個年頭的風風雨雨，讓水蜜桃畝產值從2006年的7000元左右到2013年的1.5萬元、2014年的1.3萬元，但是2015年以后。畝均收益一直在1萬元左右徘徊，加上勞動力、農資成本上升，經濟純效益不夠理想。

一、早熟桃產值相對較高。2018年的水蜜桃生產，6月中下旬上市的早熟桃效益較好，單只重0.5斤至0.6斤的水蜜桃6元/斤左右;單只重0.6斤以上的水蜜桃9元/斤左右。總體來講早熟桃平均畝產值在1.3萬元左右，但種植水平不同，果品質量也不同，也直接影響了經濟收益。以果農繡衣村董佳立和雅浦村張阿江為例，董佳立種植30棵早桃樹，果形大，單只重0.6斤以上的水蜜桃每斤6元左右，單只重0.5斤至0.6斤的水蜜桃每斤4元左右，30棵早桃樹總收入達1.2萬元，平均每棵400元;而張阿江種植45棵早桃樹，果形小，單價低，總產值卻只有1.2萬元，平均每棵280元。由于水蜜桃種植面積擴大、上市時間集中，往年7月下旬至8月上旬上市的湖景桃有一個銷售高峰期，2018年卻不明顯，水蜜桃價格上升的空間不大。

二、水蜜桃畝效益回落的幾個因素分析。一是面積發展趨快。從省內來看，同樣是水蜜桃品種白鳳、湖景，徐州的新沂、宿遷的泗陽近幾年面積發展快;從武進區來看，周邊的前黃鎮、禮嘉鎮受2013年水蜜桃效益高漲的情況發展迅猛，這兩年正好進入盛產期，而雪堰鎮水蜜桃面積已達2萬多畝，10畝以上的種植戶達200多戶。主要集中在周橋村、夏莊村，潘家村種桃大戶王建偉種植水蜜桃43畝，水蜜桃總收入在46萬元，夏莊村種桃大戶曹文華種植水蜜桃25畝，收入27萬元。二是購買力不足，難以促使市場火爆。6月中下旬上市的早桃占15%左右，而7月8月上市的白鳳、湖景各占42%左右，8月中下旬的白花等品種僅占1%左右。2018年6月份的早桃，由于天氣晴好，水蜜桃質量好，促進了人們的購買力，自己消費或送禮均比往年來得早，而到了7月上旬以后大面積白鳳湖景上市，總產量上升，消費趨于平穩，銷售成了難題。三是氣候因素。2015年的4月28日的一場冰雹，2016年6月下旬至7月上旬的水災，2018年7月中旬的高溫無雨，都對水蜜桃生產帶來影響。四是投入勞動力成本增加。水蜜桃規模種植戶以雇工生產為主，加上肥料、農藥、套袋、田租金、工資等，每畝水蜜桃農本合計在8000元左右，其中僅套袋勞動力每畝工資就在1000元左右。五是栽培技術不齊。有些種植戶未種植過水蜜桃，而面積又較大，在品種、施肥、防病、治蟲、田間管理、銷售上不到位。勞動力老年化，無心管理，失管情況已存在。以謝家村雙瀆上為例，目前種植水蜜桃有十幾戶，已有2戶人家不再管理果園。有的種植戶盲目追求大果形，施用較多的化學肥料，土壤受損，導致水蜜桃質量和產量均受到影響，如謝家村大江橋有塊水蜜桃種植田，換了兩輪外地種植戶都因效益不理想而棄田。

三、幾點建議

1.加強規劃引領。利用現有資源，周圍環境交通條件，客源市場、土地利用情等因素，建成一批具有生產功能、科技示范功能、教育功能、參與功能、品嘗功能、娛樂功能、采摘功能等現代創意休閑農業示范點，一產向三產延伸，三產促進一產的發展，以點成線，以線成片，以片成園。

2.加強地區協同。積極解放思想，消除本位主義，與相鄰的陽山互補發展，特別是在技術指導，質量安全、銷售等方面共同來營造區域性優質水蜜桃產區。

3.加強規模種植。目前農戶承包田零碎多塊，不宜于水蜜桃高質量栽培，有條件的實施一戶一塊制或統一流轉，尤其是樹齡老化，樹勢衰弱的區域進行試點，實施埋設深暗溝，降低田間地下水位，提升水蜜桃栽培水平。

4.加強科技合作。與科研院所協作，引進新品種、新技術，解決品種結構不合理狀態，今年雅浦村有一農戶引進黃桃新品種，9棵樹賣了8000多元。

5.加強網絡銷售。加速電商平臺的銷售，做到戶戶參與，尤其發揮年輕人優勢，政府并制訂相應的激勵政策，促進水蜜桃生產健康發展。

（作者單位：1.213000常州市武進區園藝工作站;2.武進區雪堰鎮農技農機站）