蘋果有機(jī)肥替代化肥、水肥一體化與生草覆蓋技術(shù)研究

栗海英

在增施有機(jī)肥基礎(chǔ)上，減少化肥施用量。根據(jù)果樹的水肥需求規(guī)律，將肥料溶液注入灌溉系統(tǒng)，在壓力作用下使肥料和水分準(zhǔn)確均勻的滴入果樹根區(qū)，并進(jìn)行行間自然生草覆蓋，實(shí)現(xiàn)水肥同步管理和高效利用的一種節(jié)水灌溉及施肥技術(shù)。

近年來，我市蘋果種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量持續(xù)增加，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收起到了較大的作用。但由于畜禽糞便等有機(jī)肥利用不足，化肥使用量居高不下，造成生產(chǎn)成本增加和環(huán)境污染，重化肥輕有機(jī)肥、重用地輕養(yǎng)地、重大量元素輕中微量元素等問題仍比較突出。因此在蘋果上實(shí)施有機(jī)肥替代化肥、水肥一體化與生草覆蓋技術(shù)，充分利用我市有機(jī)資源，增施有機(jī)肥，對(duì)形成綠色生產(chǎn)技術(shù)體系，提高果品的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收具有十分重要的作用。

1主要技術(shù)內(nèi)容

1.1有機(jī)肥+配方肥

每年秋季，蘋果采收后，施用商品有機(jī)肥500公斤/畝或堆漚肥1500公斤/畝，摻入175-225kg果樹普通專用配方肥或果樹炭基專用配方肥，同時(shí)適量施用含硅鈣鎂的中微量元素肥，減少化肥用量20%。

1.2有機(jī)肥+水肥一體化

在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，施用水溶性肥料75-150公斤。采用滴灌技術(shù)借助壓力灌溉系統(tǒng)，將可溶性固體肥料或液體肥料與灌溉水融為一體，均勻、準(zhǔn)確、定時(shí)、定量的供給蘋果吸收，通過滴頭以水滴的形式不斷地濕潤(rùn)果樹根系主要分布區(qū)的土壤，使其經(jīng)常保持在適宜作物生長(zhǎng)的最佳含水狀態(tài)。

1.3自然生草+綠肥

在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，對(duì)水熱條件適宜的區(qū)域，促進(jìn)行間自然生草生長(zhǎng)，定期刈割生草覆蓋樹冠下土壤，通過覆蓋土壤，減少裸露，防止水土流失，培肥地力，每畝生草覆蓋量500-1000公斤。

1.4高效技術(shù)集成

采用水肥一體化施肥灌溉方式，每畝施用商品有機(jī)肥400-650公斤，施用果樹普通專用配方肥或果樹炭基專用配方肥90-120kg、水溶性肥料80-100公斤、顆粒微生物菌劑6-10公斤或液體微生物菌劑1-2公斤，微量元素水溶肥2-3次，500-1000ml;生草覆蓋500-1000公斤/畝。

2田間管理

2.1有機(jī)肥替代化肥

2.1.1施用時(shí)間

秋季9月中旬-10月中旬，早中熟品種在采收后施肥，晚熟品種在10月中旬以前完成施肥工作。

2.1.2有機(jī)肥施用數(shù)量

每畝果園施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥500kg，或農(nóng)家肥1500-2000kg。為了降低肥料成本，也可以用生物有機(jī)肥與農(nóng)家肥混合施用。

2.1.3施用方式

條形溝施肥法。在樹冠正投影外緣處，平行或垂直于行向挖一條寬30-40cm、深30-40cm的溝，將有機(jī)肥和土混合后施入，然后再覆土。為了便于機(jī)械化開溝，一般采用平行于行向開溝，可以1條溝或在樹的兩側(cè)各開1條溝，或者在樹的兩側(cè)隔年輪換開溝。條形溝適合于平整土地的幼樹果園和成齡果園。

2.2水肥一體化

2.2.1年施肥量

定植后到果期幼樹，株施肥氮磷鉀肥料0.18-0.45kg（N）：0.18-0.45kg（P2O5），0.10-0.24kg（K2O），分為8-12次/年滴灌施入。

盛果期果樹一般生產(chǎn)1000kg果，需要純氮5-10kg、P2O52-4kg、K2O5-10kg。畝產(chǎn)2500-3000kg蘋果，一般推薦施N12.5-30kg、P2O55-12kg、K2O12.5-30kg。一般灌溉水中養(yǎng)分濃度含量維持在N：110-140mg/L、P2O5：40-60mg/L、K2O：130-200mg/L、CaO：120-140mg/L、MgO：50-60mg/L。

2.2.2水肥一體化施肥灌溉時(shí)期

分四個(gè)發(fā)育階段施肥。每個(gè)階段施肥3次，一個(gè)生長(zhǎng)季共計(jì)施肥12次。四個(gè)發(fā)育階段及施肥日期為：

（1）萌芽-開花-幼果期：4月25-30日，5月5-10日，5月15-20日;（2）新梢旺長(zhǎng)期：6月1-5日，6月10-15日，6月20-25日;（3）新梢旺長(zhǎng)-果實(shí)膨大前期：7月5-10日，7月15-20日，7月25-30日;（4）采收后-落葉前：采收后第1-3天，第5-7天，第10-12天。

2.2.3水分的管理

蘋果樹萌芽期、開花期、新梢生長(zhǎng)和幼果發(fā)育期適宜的土壤含水量為田間持水量的50%～60%，而果實(shí)膨大期和成熟期為70%～80%。生長(zhǎng)前期維持田間持水量50%-60%，后期維持在70%-80%。灌水量和頻次根據(jù)降雨及土壤水分狀況來掌握，年灌水量50-90方/畝。

2.2.4肥料的選擇與管理

水肥一體選用的肥料，必須是雜質(zhì)少、易溶于水、相互混合產(chǎn)生沉淀極少的肥料。一般肥料種類為：氮肥（尿素、硝酸銨鈣），鉀肥（硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、氯化鉀），磷肥（磷酸二氫鉀、磷酸一銨、聚合磷酸銨）等，大量元素水溶肥料、含腐殖酸水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、微量元素水溶肥料、有機(jī)水溶肥料。肥料濃度一般為0.1%～0.5%，肥水供應(yīng)次數(shù)為每年10-15次。

2.3果園生草覆蓋

利用鄉(xiāng)土草種行間地面自然生草如馬唐、稗、光頭稗、狗尾草等雜草和人工補(bǔ)種，行內(nèi)覆蓋。沿行向起寬1.5m-2m、高10-30cm的壟，呈中間略高、兩側(cè)略低的拱形。在壟兩側(cè)挖深寬均為20cm的溝。

生長(zhǎng)季節(jié)適時(shí)刈割，留茬高度20cm左右;雨水豐富時(shí)適當(dāng)矮留茬，干旱時(shí)適當(dāng)高留，以利調(diào)節(jié)草種演替，促進(jìn)禾本科草發(fā)育。刈割時(shí)留草種如馬唐、稗等，藜、莧菜、苘麻等在產(chǎn)生種子之前割掉。刈割下來的草覆在行內(nèi)壟上。

3效益分析

3.1促進(jìn)化肥減量增效。

利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物堆肥還田，施用商品有機(jī)肥，自然生草覆蓋等有機(jī)肥替代化肥技術(shù)，減少了化肥過量投入對(duì)環(huán)境的污染，改良了土壤，提高了蘋果品質(zhì)。

3.2促進(jìn)有機(jī)肥資源利用

將畜禽養(yǎng)殖廢棄物堆漚成有機(jī)肥，或加工成商品有機(jī)肥，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展，促進(jìn)了畜禽糞污綜合利用。“有機(jī)肥+機(jī)械深施”模式，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高施肥效率。

3.3促進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)提升。

有機(jī)肥替代化肥，改善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加了綠色、有機(jī)、無公害農(nóng)產(chǎn)品供給。

3.4促進(jìn)土壤質(zhì)量提升。

有機(jī)肥替代化肥、生草覆蓋，提升了基礎(chǔ)地力，強(qiáng)化了蘋果產(chǎn)地環(huán)境治理。提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，土壤酸化、鹽漬化等問題也得到了一定的改善。

綜上所述，有機(jī)肥替代化肥、水肥一體化滴灌技術(shù)、果園生草覆蓋，大幅度減少鉀肥、磷肥的用量，適度降低氮肥的用量，平衡氮磷鉀的比例，提高水肥利用效率，改良土壤，培肥地力，用健康的土壤和綠色的生產(chǎn)方式，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，留住記憶中的鄉(xiāng)土味道。

（作者單位：125100遼寧省興城市鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心）