動物檢疫技術與應用研究

李文輝

隨著社會進步與經濟發展，我國動物類產品市場越來越活躍，這使動物檢疫技術得以廣泛應用。本文概述了動物檢疫技術，提出了動物檢疫技術的完善策略，期望為未來的相關研究提供參考。

隨著時代進步與社會發展，人們的生活水平得以提升，這使人們越來越重視動物類產品的安全問題，因為動物類食品中毒的事件屢次出現，導致傳染性疾病增多，在這樣的情況下，人們越來越重視動物檢疫技術的應用。現階段，我國動物檢疫技術得以有效突破，并且正在向著準確化與精細化方向發展，其在提升我國動物檢疫質量方面產生著十分重要的作用。

1動物檢疫技術

1.1傳統常規檢疫技術

首先，流行病學檢疫技術。此技術可以調查出入境動物出現的疾病，并且對動物實際發病的區域與時間進行分期，研究動物自身以及外界環境對其疫病產生的一系列影響，經過這樣的檢疫工作能夠對之后的動物疾病的預防與治療產生重要作用。

其次，臨床診斷檢疫技術。此技術主要把感官方面的檢查當做主要內容，對動物臨床表現情況進行觀察，明確動物體征是否在相應的范圍當中，臨床檢疫手段非常簡單且容易使用，但是常常對動物發病初期很難進行明顯的判斷。

再次，病理學檢疫技術。此技術包含組織學以及解剖學檢疫等，患病導致死亡的動物尸體容易出現病理方面的改變，這樣的改變對病理學方面的研究與分析具備一定程度上的價值，病理學檢疫技術一方面能對臨床診斷的實際結果進行驗證，另一方面也能夠為實驗室的實際操作提供相應的參考。

最后，病原學檢疫技術。粗技術能將動物患病的具體病原提取出來，經過檢疫此病原能夠診斷動物出現疾病的原因，并且在病料當中將病原確診的根據分離出來，然而身體健康的動物也帶有某種細菌，因此，病原學檢疫技術應和其他檢疫技術之間整合起來展開深入探究。

1.2現代新型檢疫技術

首先，分子生物學檢疫技術。隨著時代進步與社會發展，科學技術得以快速發展，而基因檢疫技術也在不斷發展，此技術能夠在動物實際檢疫過程中確定其病原，并且對病因進行判斷。與此同時，基因芯片技術主要是把芯片技術與分子生物技術之間整合起來形成的新型技術。其中分子生物技術檢疫結果的可靠性非常高，但是其操作非常繁雜，在具體運用的時候難以進行操作，并且此技術要求相關人員具備理論知識。

其次，儀器分析法檢疫技術。此技術主要是使用質譜儀與色譜儀等設備展開動物檢疫工作，此技術的準確性非常高，因此，此技術使動物檢疫定量研究的重要手段，但是此技術的前期工作非常復雜，并且要花費更多的費用，因此，此技術難以在現場進行檢測使用。

最后，光學檢疫技術。此技術的應用范圍非常寬廣，其具備設備操作簡單與靈敏性強等特征，因此，許多研究學者青睞于此技術的運用，除此之外，此技術也開始在食品檢測方面進行應用。

2動物檢疫技術的完善策略分析

在當前應用動物檢疫技術過程當中，要根據合理有效地策略展開其作業，促進我國動物檢疫技術的健康可持續發展。

2.1加強生物技術人才隊伍的建設

在應用動物檢疫技術的時候，應增強技術人才團隊的建設，做好人才的專業能力考核，保證每一位檢疫人員都是具有專業檢疫水平的，與此同時，提高人們對動物檢疫工作必要性的認識，擁有相關的從業資格證書等，為我國檢疫技術的健康可持續發展奠定良好的基礎條件。

2.2各部門緊密配合

中央政府要加強地方政府及相關的檢疫機構的管理工作，督促地方很好的落實各方面工作。并且保證各個地方管理部門之間的密切配合，合理合法的按照相關要求落實好每一步的工作。要嚴格遵循法律規章制度落實工作，禁止出現利用職權獲取個人利益的現象，進而建設完善的檢疫系統。

2.3加強屠宰場的管理

我國政府相關部門應制定完善的屠宰場管理政策，并且保障此政策的全面落實，做好對非法行為的全面整治，做好有關人員的普法教育，加強屠宰場的日常檢查，在根本上防止動物傳染病的出現以及傳播，保證市場動物類食品的可靠性與安全性。

2.4提高檢疫部門的硬件措施

我國政府應該為檢疫部門投入相應的經費，并且把這些經費使用在硬件設施以及研究上，聘請專業人員在每個地區做好工作指導，調動技術人員的工作主動性與積極性，與此同時，要求檢疫部門相關人員將自身的本職工作落實在實處，并且認真對待自己的工作，保證消費人員的合法權益。

綜上所述，隨著社會進步與經濟發展，科學技術得以快速發展，動物檢疫技術不斷發展，然而當前我國畜牧業的發展進程有待加快，眾多軟件與硬件設施并不完善，這在很大程度上提高了我國動物檢疫技術的困難程度，雖然其面臨的挑戰比較多，但是依然需要堅持下去，提升動物食品的可靠性以及安全性，保證人民群眾的身體健康，促進我國進出口貿易活動的健康可持續發展。

（作者單位：621705江油市方水畜牧水產站）