露地越冬大白菜雜交制種技術探討

徐昆巖 高海峰

摘 要：本文以河南地區為例，介紹中原地區露地越冬大白菜雜交制種技術。河南地區農戶采用農業新技術，根據境內地域優勢和氣候優勢，發展大白菜種植，規模巨大。近年來露地越冬大白菜雜交制種技術、逐漸代替了原來的陽畦小拱棚育苗制種技術，節約了制種成本，提升綜合效益。該技術在運用的過程中不斷完善。

關鍵詞：露地；越冬；大白菜；雜交制種技術

中圖分類號：S634.1 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190415046

大白菜是河南地區主要的農作物之一，其種植面積之大，在全國居于前列，河南地區的大白菜銷往全國各個省市地區。傳統的大白菜制種方法是陽畦小拱棚育苗，但這些方法費工多，產量低，產量不穩，形成的籽粒飽滿度不夠，效果不理想。露地越冬大白菜雜交制種一般在10月上旬育苗，11月移栽，第2年5月下旬收獲，較之常規育種方法增產20%以上，采收期能夠提前20d左右。具有產量高，種子收獲早的優勢，可在當年7月份提前上市銷售，克服了陽畦育苗產量低，種子要儲放到第2年才能上市的缺點，提升制種效益，具體時間節點也會根據實際情況略微調整。

1 冬前育苗

1.1 建立苗床

苗床的建立適宜選在近定植地塊，選擇背風向陽、肥沃平整、排灌方便的地塊。用適量農家肥拌復合肥做培養基。根據以往的種植經驗，平均每667m2地的制種田需要原種大約為10～15g，需要苗床為35m2左右，其營養土按6份肥沃土，4份充分腐熟的有機肥（優質圈肥最好）的比例配制。育苗時整地不應使用尿素，以免造成燒苗，但可以施撒充分腐爛且經過篩選的動物糞便，使用量約為300～400kg，磷酸二銨約為2.5kg，草木灰約為10kg，使用面積為每一苗床。將其做成長12.5m左右，寬1.5m左右的2塊畦田。土地的整理要淺耕，表面平整，土地細碎，使用適當的方法調整土壤的含水量。

1.2 育苗播種

由于近些年的氣候走暖，河南地區的播種育苗時間應在原來9月下旬的基礎上向后延遲5～10d，宜選在10月上旬，同時因為河南地區跨緯度較大，高緯度地區播種應略早于低緯度地區，按不同品種父母本的生育期要求，播種期適當調整。播種前應該準備肥沃的土壤過篩，在表面用對齒開溝，溝的深度應在50～55cm，溝與溝之間的距離應控制在7～10cm。為了便于后期管理，播種方式應采取順溝點播，種間距離應控制在7cm。播種完畢以后，要用細土壤在其表面覆蓋，厚度應該在5mm左右，但不宜超過10mm，覆蓋完畢后可以用掃帚輕輕撫平，掃大塊土塊。為防止遭受地下害蟲，應在土地表面灑250～300g的毒餌，遮陰2～3d，遇降水天氣應蓋塑料膜，避免雨拍使種子暴露影響發芽率。待幼苗出齊以后，要定期進行澆水，防止土地松動缺水。對株型、葉型不合適的雜苗和弱苗，應盡早去雜去劣。在大白菜的整個幼苗期應該嚴格防蟲、控制徒長，促進幼苗根系發育。

2 冬前定植

2.1 隔離措施

大白菜雜交制種是異花授粉，靠昆蟲傳粉。容易與其他品種的十字花科作物雜交，因此要求制種田2km的隔離距離內不允許有其他十字花科植物，凡油菜或自留白菜種一律拔除。

2.2 定植

一般在每年的10月下旬進行定植，根據不同品種的父母本行比及畝株數種植，最佳移栽苗齡在4～6片葉，移栽時先在苗床上去雜、去劣、保證壯苗移栽，在冬至前達到10～12片葉即可安全越冬。移栽前應該噴灑1500倍氧化樂果和百菌清混合液，用于防治蚜蟲和霜霉病。在進行定植之前土壤應該略微固結，保證移植時帶有土坨。一般定植時期處于玉米等秋作物收獲之后，要及時整地，將地茬整平，一次性施足農家肥與復合肥，保證定植效果。定植時期的肥料有農家肥、磷酸二銨、硫酸鉀、草木灰，具體配比、定植密度如表所示。

定植以后要根據白菜苗的具體生長情況澆緩苗水，進行必要的保墑、起攏、除草和保溫工作，由此來促進根系的快速發育。

3 入冬管理

使用劃鋤保墑的辦法來提升地溫，促進大白菜幼苗的生長。根據天氣預報與農耕經驗來判斷寒流，并在寒流到來之前對幼苗莖部培土圍嚴，防止凍害。必要時可以鋪蓋干草或者澆透水等方式防止幼苗受到凍害，保證越冬安全。

4 入春管理

4.1 營養管理

剛剛進入春天，進入到二十四節氣中的“雨水”后，降水量增加，氣溫回升植株返青后，就可以進行中耕蹲苗，以此來促進根系的快速發育，及時澆水鋤地增加地溫促進生長。在節氣進入到“春分”和“清明”時期，應該對長勢不好或帶病的植株進行挑選去除。在這個時期，也是除蟲的關鍵時期，為了防治蚜蟲，使用氧化樂果、抗蚜威或菊酯類殺蟲劑均有良好的滅蚜效果。為了促進幼苗的發育，在保證基部肥料充足的基礎上，可以對植株用鋅肥、硼肥及磷酸二氫鉀等微肥進行葉面噴施，為幼苗的發育提供充足的營養元素，這對于防止植株的早衰，提升雜交種的質量具有良好的效果。

4.2 花期管理

在“清明”和“立夏”之間大白菜植株從營養生長進入初花期，此時可噴灑農藥防止蚜蟲，保持在整個花期、直到花期結束不再打藥，以免對蜂源造成傷害。4月中旬進入盛花期，也是高產的關鍵時期，人工進行花期調節的方法常用的有對父本或母本進行選擇性的打頂，也可以去掉第二三枝花序的頂端，用于提升白菜籽的結實率。

為了提升授粉率和結實率，可以在花期使用人工輔助授粉的方式，人工設置蜂源。達到每667m2地1箱蜂利用蜜蜂進行傳粉、經過近年來多點實驗測產，在花期使用人工設置蜂源授粉比自然蜂源授粉能增產50%左右，增產潛力巨大。

在整個花期要保持充足的水分，如花期時段遇到干旱，相對濕度小，對種子授粉、受精、結實率極為不利，因此，前期要保持地面見濕不見干，進入到開花的末期種子開始充實，澆水次數逐漸減少，控制水量。摘去基部的新枝，增加籽粒的千粒重。

4.3 收獲期

雜交種的收獲期一般在5月底—6月初，收貨前10d應該停止澆水，防止種株貪青晚熟。在收獲期，大白菜的品種不同成熟期也略有差別，具體的判斷依據是單一植株有60%以上的莢皮呈蠟黃色時即可收獲。如種株完全干枯容易裂莢落粒、收獲的適宜時間選擇在上午11：00前或下午16：00點以后。將采回的種莢晾曬約3～5d后進行脫粒，曬干揚凈的種子水分不超過9%，雜質不超過2%即可入庫，低溫干燥保存，提升種子的質量。

5 總結

經過近年來的種植，根據統計數據顯示，采用露地越冬大白菜雜交制種技術比其它傳統制種技術增產在28%以上，籽粒重提升高于6%，且具有操作簡單，投入低；植株根系發達，抗倒伏；產量高，質量好等優點，值得在氣候適宜的區域大規模推廣使用。

參考文獻

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