五種畜禽疫病防治綜述

衛旻 劉麗春 郭德芳

摘 要：畜禽疫病是畜禽傳染病和畜禽寄生蟲病的統稱，是目前對于集約化養殖業危害最嚴重的一類疾病。它不僅會造成大批量的畜禽死亡，而且某些人畜共患的疾病還會給人類健康帶來嚴重的威脅。因此，認識畜禽疫病并做好防控工作，對于養殖業的發展和保障人民的健康具有重要意義。本文就常見的五大重點畜禽疫病防治進行了綜述。

關鍵詞：畜禽疫病；畜禽疫病防治；預防措施

中圖分類號：S815 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190415058

基金項目：云南省新能源重大專項（項目編號：2015ZB001、2015ZB005）、云南省國際科技特派員（項目編號：2015IA022）、云南省農村能源工程重點實驗室基金（2016年）和西南地區可再生能源研究與開發協同創新中心項目（項目編號：05300205020516009）聯合資助聯合資助

*為本文通訊作者1 前言

近年來，我國養殖業取得了長足的發展，但動物疫病仍是制約其發展的瓶頸因素，動物疫病防控工作正面臨著新的考驗和挑戰。畜禽不斷出現新的疫病，而舊的疫病也會出現復發狀況，畜牧業的生產受到了嚴重的迫害，造成的經濟損失也是極大。與此同時，某些人獸共患傳染病不僅對國際貿易信譽有一定的影響，還威脅著人類的身心健康，尤其是當前養殖場的集約化、規模化發展迅速，疫病阻礙了其生產發展的進程，成為影響經濟效益的重要因素之一[1]。

2 畜禽疫病防治的重要性

近年來，重大畜禽疫病給畜牧養殖業造成重大損失的同時還由于其人畜共患疾病影響到人類的身體健康。全球專家學者對畜禽疫病防治工作的重視程度逐漸提升，政府相關部門也加大了重大續期疫病防控工作力度。

重大畜禽疫病防控工作主要以牲畜口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、高致病性禽流感、雞新城疫為重點，加強實施綜合防控措施力度在免疫、檢疫、監測、消毒、無害化處理等方面，相關重大畜禽疫病防治知識的宣傳和普及工作需要更加廣泛的開展，制定切實可行的防治工作應急預案，加強基層防治人員隊伍建設，做好防疫監督和技術指導工作[2]。

從國內外畜禽因病的發展趨勢看，畜禽疫病流行特點出現新的變化：新病不斷發生，舊病不斷復發，尤其是病毒性疫病接連不斷地暴發；人畜共患傳染病持續存在和廣泛流行。因此，防治畜禽疫病是最重要、最根本、最關鍵的工作。

3 五大重點畜禽疫病防治

3.1 口蹄疫

3.1.1 口蹄疫及病原

口蹄疫（Foot and mouth disease，FMD）是豬牛羊等主要家禽好額其他家養、野生偶蹄動物共患的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，易感動物達70多種。臨床特征是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚發生水皰和潰爛。該病傳播途徑多、速度快，曾多次砸世界范圍內爆發流行，造成巨大政治、經濟損失。鑒于此，世界動物衛生組織（OIE）將其列為A類傳染病之首。我國也將其列為一類動物疫病[3]。

口蹄疫病毒（Foot and Mouth Disease Virus，FMDV）是小RNA病毒科（Picornaviridae），口蹄疫病毒屬（Aphthovirus）成員，病毒呈球形或六角形，不具囊膜，此病毒具有型多、易變的特點，現有7個血清型[4]。FMDV基因組RNA全長約8.5kb，依次為5UTR、ORF和3UTR組成，其中5UTR長約1300bp，含有VPg二級結構、poly（C）區段和內部核糖體進入位點等；ORF約6.5kb，由L基因、P1結構蛋白基因、P2和P3非結構蛋白基因以及起始密碼子和終止密碼子組成[3]。

3.1.2 預防措施

加強標準化的飼養管理制度，飼養標準化程度提升，飼料中含有的維生素量加大，并在其中添加黃芪多糖類或清熱解毒類中藥，達到提升畜禽自身免疫力的效果。同時嚴格執行檢疫制度。

立即隔離病畜。畜禽養殖場需要遠離居民區和主要交通要道，其設計需要將生活區和生產區分隔開來。隔離病畜圈的位置最好是設計在遠離畜舍的地方。

國家規定對病畜、帶毒畜實行堅決撲殺、做無害化處理。畜場一旦發現周邊地區有口蹄疫流行，應采取有效措施，杜絕一切帶入病原的可能性。

每年按照免疫程序對所有豬牛羊進行免疫注射。

嚴格消毒。嚴格細致的爭對外來人員、車輛、草料進行消毒。定期全方位爭對畜群和畜舍進行消毒，對所有道路、圈舍運動場鋪灑生石灰，限制畜群和人員的流動，并且對擠奶設備，乳頭藥浴，檢疫噴霧等相關用品進行嚴格消毒，每3天進行1次帶畜消毒。可采用0.5%過氧乙酸溶液或1%～2%NaOH對圈舍及其他相關物品進行定期消毒。整個過程要嚴格、細致、無死角[5]。

3.2 豬瘟

3.2.1 豬瘟及病原

豬瘟雙稱古典豬瘟（Classical Swine Fever，CSF），是由豬瘟病毒引起的一種高度接觸性傳染病。最早的豬瘟爆發是在1888年，從那以后報道有許多病例，自從1969年在全國使用GPE株弱毒疫苗，豬瘟的爆發明顯減少。野豬和家豬是豬瘟病毒唯一的自然宿主，各年齡豬只均可發病，傳染性極強，具有高發病率和死亡率，一旦發生，具有毀滅性，至今仍是威脅養豬業最重要的一種傳染病。世界衛生組織將此病列為A類傳染病[6]。

豬瘟病毒（Classical swine fever virus，CSFV）屬黃病毒科，瘟病毒屬，基因組為單股RNA，病毒粒子多為圓形，直徑40～50cm，核衣殼直徑約29nm，內部核心的直徑約29～30nm具有脂蛋白膜。病毒表面有6～8nm類似穗樣的突起，對稱性內有20面體對稱的核衣殼包裹，外有脂蛋白囊膜。此病毒主要分為3個基因群，每個群又分為3～4個亞群[7，8]。

3.2.2 預防措施

將病豬與健康豬及時隔離處理，并及時將病死豬無害化處理。對種豬群的感染與免疫狀態進行實時監測，將感染種豬及時堅決去除，同時還需結合相關綜合防控措施，如抗體監測、合理免疫、消毒和無害化處理等，逐步凈化種豬群。而我國目前最有效的控制豬瘟的途徑就是建立無帶毒健康種群[6]。

對飼料的管理需加強其標準化，使用全日糧配合飼料，并且在其中定期的添加一定量的多種維生素和葡萄糖，以便增強生豬的體質。大規模的養殖場希望能夠盡量做到自繁自養，防止外來病原對養殖場畜禽的感染，同時實行全進全出的飼養模式來飼養不同階段的畜禽。

養殖場需要注意保暖和通風換氣，將環境衛生及時清理干凈，糞便要堆積發酵。

養殖場的消毒需要加強，每3d帶豬消毒1次，每兩周需要更換一種新的不同的消毒藥水。圈舍清掃需要及時且嚴格執行，定期消毒需要做到完全，圈舍地面、墻壁、工具和設施均需要進行消毒處理。防蚊滅鼠、驅蟲等工作也不可忽視，防止病原通過媒介傳播[9]。

加強免疫和監測。目前我國主要采取預防接種為主的綜合性防治措施來控制豬瘟，檢疫豬瘟高感染場進行超前免疫，超免后1h后吃初乳。選擇質量可靠的疫苗確定免疫操作到位。制訂采血計劃進行免疫監控，不斷優化免疫程序。

3.3 高致病性豬藍耳病

3.3.1 豬藍耳病及病原

豬繁殖與呼吸障礙綜合（Porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）癥又稱“豬藍耳病（Blue ear disease）”，是由豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（Porcine reproductive and respiratory syndrome virus，PRRSV）引起的一種高度接觸性傳染性疾病，由于部分病豬耳部和軀體末端皮膚發紺，故稱“藍耳病”[10]。是由豬繁殖和呼吸障礙綜合征病毒引起的，以成年豬繁殖障礙、早產、流產和產死胎，以及仔豬呼吸異常為特征的傳染病，是一種免疫抑制病，常常繼發其他病原感染[11]。

豬繁殖和呼吸障礙綜合征于1987年在美國首次發現，患病豬出現長期繁殖障礙，新生仔豬有嚴重肺炎癥狀。1991年，在國際上提出用“豬繁殖和呼吸障礙綜合征”來統一命名此疾病。世界上許多國家和地區都發生過豬藍耳病。該病與20世紀90年代中期傳入中國，世界動物衛生組織（OIE）將其列為法定報告動物疫病，中國列為二類動物疫病。

豬藍耳病臨床上常見有經典型和高致病型兩種[12]。豬繁殖和呼吸障礙綜合征病毒（PRRSV）屬套式病毒目，動脈炎病毒科，動脈炎病毒屬，為單位正鏈RNA病毒。有囊膜，20面體對稱，卵圓形，直徑50～60mm，囊膜表面有纖突，相對平滑。不凝集哺乳動物或禽類紅細胞，有嚴格的宿主專一性，對巨噬細胞有專嗜性。病毒的增殖具有抗體依賴性增強作用，即在中和抗體水平存在的情況下，在細胞上的復制能力反而得到增強。目前，PRRSV有兩種不同血清型的毒株，北美型為VR-2332毒株，而歐洲型則為Lelystad病毒[13]。

3.3.2 預防措施

此種疫病的病因復雜，暫時沒有特效藥物可以治療，并且治愈后的畜禽均會出現不良狀況，建議采取預防為主的防止措施。

對畜禽本身的安全需要加強。包括引種與隔離馴化，做好定期檢測，及時掌握畜禽群中的藍耳病的感染狀況，同時還需重點關注引種豬群的安全程度，并且后備種群管理的良好也是至關重要的，需要保持高度的謹慎狀態。衛生消毒措施不可小覷，需要嚴格執行，從而降低豬群感染藍耳病的機率，同時降低其他病原菌的感染機率。

加強飼料管理，改善豬群的營養水平進而增強豬群的免疫程度，提升整個豬群的抗病能力，及時清潔豬舍，保證飼料密度的適中以及通風狀況的良好，豬舍做到夏季降暑，冬季保暖，同步提升飼養人員的技能培訓。

繼發感染的控制要及時，抗菌藥物的選取要適當，且定期更換，保證豬群的健康，以控制豬群的細菌性繼發感染，需要在關鍵生產階段進行病菌的防治，如仔豬斷奶后，轉群前后，母豬產前產后等。防治可采取在其食用飼料或飲水中添加一定量的抗菌藥物或中草藥等。

加強養殖場基礎免疫，做好豬瘟、口蹄疫、豬肺疫、豬偽狂犬病等常見疾病的日常免疫工作，以提高豬群的抵抗力。

規模養殖場需堅持自繁自養，嚴格執行相關檢疫制度。堅決不從疫區和有本病史的豬場引種。

保健預防措施及時做到位，消毒制度需要嚴格執行，對其疾病的防治需要及時采取措施，抗菌藥物要恰當使用，對癥治療，從而降低其發病率和死亡率。

豬群免疫及時加強。目前免疫疫苗有弱毒苗和滅活苗2種。

3.4 高致病性禽流感

3.4.1 禽流感及病原

禽流感是禽流行性感冒的簡稱，它是一種由甲型流感病毒的一種亞型（也稱禽流感病毒）引起的傳染性疾病，被國際獸疫局定為A類傳染病。根據其臨床表現不同，禽流感可分為高致病性、低致病性禽流感2大類。在世界范圍內，家禽中流行的主要有H5、H6、H7、H9等亞型。H5和H7亞型的某些毒株可以造成禽類很高的發病率和死亡率，被稱為高致病性禽流感（HPAI）病毒[14]。低致病性禽流感可使禽類出現輕度呼吸道癥狀，食量減少，產蛋量下降，出現零星死亡。高致病性禽流感最為嚴重，發病率和死亡率均高，幾乎是100%。禽流感也能感染人類，人感染后的癥狀主要表現為高熱、咳嗽、流涕、肌痛等，多數伴有嚴重的肺炎，嚴重者心、腎等多臟器衰竭導致死亡，病死率很高。

禽流感病毒（avian influenza，AIV）屬甲型流感病毒。流感病毒屬于RNA病毒的正黏病毒科，分甲、乙、丙3個型。其中甲型流感病毒多發于禽類，一些亞型也可感染豬、馬、海豹和鯨等各種哺乳動物及人類；乙型和丙型流感病毒則分別見于海豹和豬的感染。基因組為分節段單股負鏈RNA。目前，依據其外膜血凝素（HA）和神經氨酸酶（NA）蛋白抗原性的不同，可分為16個H亞型和9個N亞型[15]。2013年3月在中國華東地區爆發了一場嚴重的人類感染禽流感疫情， 導致此次疫情的病原體為一種全新的H7N9禽流感病毒，該病毒以其對人類的高致病性及遠高于H5N1禽流感病毒的傳播速度而引起全球廣泛關注[16]。

3.4.2 預防措施

預防高致病性禽流感必須3個方面入手：消滅病原、切斷傳播途徑、免疫易感動物。將“預防為主，綜合防治”的疫病防治觀念和意識扎根在心中。

養殖場的經常性生物安全需要有一定的相關措施，并且要不斷完善和嚴格執行。

相關免疫抗體檢測需要加強，并且落實做好免疫工作，有效提高禽群的免疫密度。

發生禽流感疫情后采取積極地隔離與治療手段。

3.5 雞新城疫

3.5.1 雞新城疫及病原

新城疫是由新城疫病毒（Newcastle Disease Virus，NDV）引起的禽類的一種急性、高度接觸性傳染病[17]。主要特征是呼吸困難、下痢、神經機能紊亂、黏膜和漿膜出血。本病發病急、致死率高，對養禽業的發展構成了嚴重威脅，因此，OIE將其列為A類傳染病，我國將其列為一類動物疫病。

新城疫病毒屬副黏病毒科。該病毒存在于病雞的所有組織器官、體液、分泌物和排泄物中，以腦、脾、肺含毒量最高，以骨髓含毒時間最長。NDV毒株分成9個基因型[1]，其中I～Ⅵ是早已存在的老基因型，Ⅶ、Ⅷ和Ⅸ為新發現的基因型，特別是Ⅸ為我國特有的基因型，包括F48E9、M3、HLJ.3、DB3等毒株[18]。

3.5.2 預防措施

飼養管理制度標準化，飼養密度做到合理，舍內通風條件需要完善，并且定時做好消毒工作。

目前人類防治雞新城疫的常見方法是免疫接種，但免疫工作的質量直接受到多方面相關因素的影響。其首先需要對本地區該病的流行情況及發生特點具有一定的了解，然后根據養殖場的飼養數量、飼養方式等方面選擇適合的疫苗及免疫方法，同時制訂合理的免疫程序，最后認真執行免疫程序以及不斷對其進行充實完善。

嚴格執行消毒制度。

4 小結

通過對常見五大畜禽疫病防治的了解，相關工作人員可以更好地預防這五大疾病的發生和傳播，更進一步的推動養殖業的發展，大大的降低畜禽養殖業的經濟損失，也讓畜禽產品的品質更加優良，人民的身心健康得到更大程度的保障。

參考文獻

[1] 肖金東.畜禽疫病防治手冊[M].北京：化學工業出版社，2013.

[2] 朱俊平.畜禽疫病防治[M].第2版，北京：高等教育出版社，2009.

[3] 雷連成，陳偉.家畜口蹄疫研究進展[J].中國預防獸醫學報，2001，23（4）：316-318.

[4] 姚懷兵，趙毅，劉夢麗，等.口蹄疫病毒3C蛋白酶結構與功能及應用研究[J].進展動物醫學進展，2017，38（3）：102-106.

[5] 鄧虎明，權查亮，馮漢民.動物口蹄疫的檢疫與綜合防治[J].湖北畜牧獸醫，2016（2）：18-20.

[6] 姚文生，范學政，王琴，等.我國豬瘟流行現狀與防控措施建議[J].中國獸藥雜志，2011，45（9）：44-47，55.

[7] 田宏，劉湘濤，張彥明，等.豬瘟病毒及其致病機制研究進展[J].動物醫學進展，2007，28（增刊）：27-30.

[8] Liu J J ， Wong M L， C hen P F， et al.Cloning， expression and sequence analysis of the classical swine fever virus nucleocapsid protein[J]. Virus Genes， 1998， 16（2）： 225-234.

[9] 王飛鵬，陳超.周至縣豬瘟流行情況與防治措施[J].湖北畜牧獸醫，2016，37（10）：32-33.

[10] 王琰錕，劉秀琴，譚紅紅，等.仔豬大腸桿菌病的綜合防治[J].畜牧獸醫雜志，2008，27（3）：97-98.

[11] 周雪瑞.高致病性豬藍耳病及其防治[J].湖北農業科學，2010，49（5）：1154-1157.

[12] 童光志，周艷君，郝曉芳，等.高致病性豬繁殖與呼吸綜合征病毒的分離鑒定及其分子流行病學分析[J].中國預防獸醫學報，2007，29（5）：323-326.

[13] 呂轉平，唐思靜，張多明，等.豬藍耳病的研究綜述[J].技術與市場，2010，17（8）：71.

[14] 張毅，王幼明，王芳，等.我國禽流感研究進展及成就[J].微生物學通報，2014，43（3）：479-503.

[15] 譚偉，徐倩謝，芝勛.禽流感病毒研究概述[J].基因組學與應用生物學，2014，33（1）：194-199.

[16] 江麗芳.H7N9禽流感病毒研究現狀[J].中山大學學報（醫學科學版），2013，34（5）：651-656.

[17] 周國彪，楊進成，李志敏，等.雞新城疫的最新研究進展[J].中國畜禽種業，2010，（12）：35-37.

[18] 周玉鳳，付衛田，靳桂芳，等.雞非典型新城疫發病原因的探討[J].動物醫學與動物科學，2003，11（20）：61.