低碳經濟背景下酒店管理模式研究

邵劍飛 朱佳輝

摘? 要：伴隨著當前經濟的快速發展，當前環境條件也是在不斷的下降，在當前的社會當中已經開始在提倡低碳經濟，在各個行業當中都在以低碳為基礎來進行發展，從而在當前新形式下去尋求全新的企業管理模式。特別是在當前的酒店服務行業內，這一個行業所面臨的挑戰也是越來越大，在酒店行業的發展當中也是和第三產業有著非常密切的關系。在當前的酒店行業內開展低碳經濟對與整個行業內的相關產業都沒有一定的影響，在酒店的發展當中管理的理念和運作的模式都將是以后酒店發展當中最為重要的推動力。所以，對當前低碳經濟下的酒店管理模式進行分析和探討顯得更加重要的。

關鍵詞：低碳經濟;酒店管理;模式研究

在當前社會經濟快速發展得今天，低碳經濟作為當前經濟發展當中最為重要的一種理念，這一種經濟發展理念有著全新的手段和方法，在這當前使用的技術有著更多的創新性，通過使用相關的技術來降低對能源的消耗，從而這樣來達到在保護環境的同時也可以很好的確保低碳經濟的發展。因此，在當前低碳經濟背景下來進行酒店發展和管理模式的分析探討，從而在這樣的基礎上來尋求全新的管理模式和發展得方向。

一、低碳經濟背景下的低碳酒店

低碳經濟當中一般提倡的都是節能、低消耗、低污染、低排放，在這樣的基礎上來進行酒店經濟模式的發展，從而是當前社會需求的。因為當前溫室效應的不斷惡化給人們心中也帶來了一定的轉變，在酒店當中引入低碳經濟的理念是必要的，從而這樣才可以確保酒店經濟的不斷發展。在當前低碳經濟的帶動下通過相關的科學技術進行產業整體結構上的創新。且在低碳酒店的發展當中就是為了更好的實現和自然的和諧共處，從而來降低酒店在經濟發展當中對能源的消耗。在當前的酒店低碳經濟發展當中必須要對自然的承受能力進行很好的考慮，在提升自身效益的同時，也必須要和自然進行融合，從而來降低酒店發展過程當中對自然的危害。

二、國內酒店發展實際狀況

在國內酒店傳統運作模式的影響下，這一個行業內的創新性并不是很高，并且在經營的管理的理念上也和當前的社會脫節，在進行發展期間沒有先進的思想理念，更沒有將低碳經濟的發展提到重要的位置。

（一）酒店服務能力偏低

在酒店的發展當中一般都會對經濟效益的提升格外重視，因此某些酒店在一定程度上就會忽視了服務水平的提升，并且他們在日常的運作當中也并不能將資源進行合理的分配，經常都會出現各種問題，他們往往都不會切實的從顧客的實際要求出發，基礎設施和服務的水平都普遍偏低，往往這些情況都會出現在一些中小型的酒店當中。

（二）缺少專業管理人員

在進行酒店運營和提供相關服務期間必須要有專業的人員來進行，在傳統的酒店當中管理者和服務員往往都沒有經受過專業的訓練，普遍存在職業素質較低的情況，且同時服務員在進行工作期間也呈現出責任心偏低，從而拉低了整個行業內的服務水平，就管理人員而言，他們常常都僅憑自身的經驗在開展工作，并且沒有在進行管理期間使用到專業的知識，在酒店管理和服務當中專業人才的缺失是給酒店行業造成問題的主要因素。

（三）沒有很好的環保意識

在當前傳統的酒店運營模式當中，一般都將增長自身效益看作為核心目標，在這樣的基礎上酒店的高層管理者往往都沒有很好的去考慮環保的問題。長時間將提升酒店規模和檔次看作為行業內的核心競爭力標準，而忽視了環保方面的問題，使得資源被大量的浪費和消耗，從而對環境帶來不小的影響，在這樣的惡性循環下，必須要得到酒店高層的注意才行。

三、低碳背景下的酒店經濟管理模式

（一）提升酒店服務水平

在當前酒店發展低碳經濟的基礎上來制定出一個符合自身標準的目標，且在這一個基礎上來根據顧客的要求提升自身的管理能力和服務能力。通過各個制度的不斷完善，從而也必須要在這一個體系當中進行嚴格的管理，根據不同的規范和要求，來對內部管理的質量進行進一步的提升，進而來確保服務也可以得到不斷的提升。且在進行低碳經濟發展期間，必須要對酒店的相關配套設施進行完善，從實際出發去滿足顧客的需求，彌補在服務上的缺失，在酒店的日常管理工作當中必須要實現一體化。使用當前科學且低碳的產品，從而來降低資源的消耗和浪費，并且對可再生資源和綠色資源進行充分的運用，且有效的做到低能耗、低排放、低污染的目的，將可持續發展得理念深入到酒店的各個部門，從而在此基礎上不斷地提升服務水平。

（二）提升環保意識

在低碳經濟發展當中環境的保護是非常重要的，在酒店的運營當中必須要將經濟和環保進行結合，從而來實現共同的提升，在當前酒店發展當中有效的利用科學的發展理念和可持續發展得原則，在酒店的內部形成良好的環保意識，在這樣的體系下開展低碳經濟才是最為快速高效的，在實際的低碳理念實施當中，每一個員工環保理念的提升，都是社會責任感的體現，對每一個員工都進行環保意識的培養才可以對低碳經濟進行有效的利用，從而不斷的促進酒店的發展。

結束語：

在當前的酒店發展當中，低碳經濟是當前酒店發展模式當中的核心，它可以幫助酒店有效的進行結構上的轉型，讓他們從以往單一化的模式向著多元化發展，讓酒店的管理在各個環節當中都可以起到至關重要的作用，將低碳環保的理念運用到酒店的管理當中，對降低成本有著非常明顯的效果，且讓酒店在當前的市場競爭當中可以更加的突出，讓酒店在可持續發展得道路上可以越走越遠。因此可以很好的看出，在當前的酒店當中運用到低碳經濟的管理模式是多么的重要。

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[4]張貝爾.低碳經濟背景下我國酒店實施綠色營銷的現狀和發展趨勢[J].現代經濟信息，2015（13）：315.

作者簡介：

邵劍飛（1996.09-）， 性別：男， 民族：漢，籍貫：河北省青縣，學歷：本科在讀，研究方向：經濟管理。

朱佳輝（1996.09），性別：男，民族：漢，籍貫：浙江省臺州市，學歷：本科在讀，研究方向：經濟管理。