北中鎮生態農場營銷模式研究

章喬 李群

伴隨著社會經濟的轉型發展，生態農場這一新型主體在北中鎮逐步發展，它為北中鎮的經濟發展提供了新的動力。但由于其發展機制尚未成熟，相應的問題也逐漸凸顯，如何創新農場的營銷模式是一個值得探究的問題。

引言

我國是傳統意義上的農業大國，近年來，政府為了解決三農問題，逐步出臺農業相關政策，推進農業現代化改革。而作為現代農業產業體系的依托，生態農場這種新型農業經營主體正以自身的優勢呈飛躍式發展，成為農業發展的新生力量，并繼續踐行農業可持續發展的戰略目標。

北中鎮是安徽省安慶市下的一個山區小鎮，地處與湖北省交界處，通過211省道可直接取得與岳西、英山等縣的聯系，其交通區位優勢凸顯。由于其位于內陸地區，境內多丘陵山區，農業與牧業占據第一產業大部分產值，是太湖縣茶葉、蠶桑、板栗、馬鈴薯、油茶生產大鎮。隨著國家經濟的發展，北中鎮基礎設施不斷改善，城鎮建設日新月異，生態農場也隨之發展起來，它的發展能更好地帶動北中鎮的經濟增長，創新農業升級的長效機制。現如今，北中鎮的生態農場已逐漸形成一定規模，經營模式更加多樣化，包括果蔬種植、禽類水產養殖、茶葉種植等。與此同時，農場也開始摸索創新其運作模式，通過“公司+農戶”合作方式，帶動周邊養殖戶的共同發展，開辟了一條新的繁榮之路。

一、北中鎮生態農場營銷模式存在的問題

筆者經過調查與走訪發現，北中鎮的生態農場雖取得一定的成就與發展，但總體進程還處在初級階段，其整體發展水平較低，真正成功的示范區寥寥無幾。在營銷模式上主要存在以下幾點問題。

（一）資源利用率低，產品同質化

生態農場的資源優勢除去其農業種植資源，還應緊緊抓住相應的農村生態資源。許多農場經營者沒有意識到這一點，對于農場開發缺乏長遠的戰略定位。大多生態農場的主要收入來源為農產品的銷售，對農業的生態功能挖掘較少，農旅融合機制不健全，北中鎮相關獨特的歷史資源和區位條件發揮作用不明顯。資源利用效率的低下，阻礙了生態農場的長期可持續發展，也使得生態農場的收入來源范圍變窄。而對于一些開發了旅游項目的生態農場，所提供給消費者的大多是農作物的觀光功能，提供的農產品與服務也大同小異，旅游項目對于顧客群體的吸引力不足。此外，整體顧客接待水平低，北中鎮生態農場處于山區，配套設施缺乏，缺乏相關的服務意識和技能。

（二）品牌意識不足，帶動效應差

北中鎮生態農場營銷存在的另一個問題是品牌的所有者品牌意識不足，到目前為止，北中鎮大部分生態農場都沒有建立自主品牌，短時間內沒有形成特色標志，農場品牌文化的建設滯后。經營者基本沒有進行有規劃的品牌營銷活動，主要依靠的是政府力量與顧客群體的口碑宣傳，大眾傳媒的應用更加微乎其微。缺乏良好的宣傳，使得北中鎮生態農場的知名度不高，產品的市場較為狹窄，主要是一些固定的合作群體。通過產品品牌的樹立與打造，能吸引更多消費者，讓消費群體對品牌產生認同感，將為農場帶來較大的效應，是重復消費和增加回訪率的重要途徑。

（三）農產品銷售渠道傳統

生態農場的農產品銷售渠道缺乏創新，根據調查走訪發現，只有小部分群體初步利用互聯網條件進行產品銷售和農場宣傳，大部分農場經營者都在堅持產品的傳統銷售。傳統的農產品營銷渠道一般是農產品批發市場，從鄉鎮、城鎮、到城市，建立各級批發市場，相應的流通效率低，營銷物流成本高。生態農場難以從這種營銷渠道中獲利，即使有農業產品展銷會為生態農農產品增添了一些知名度，但銷售的流通渠道閉塞，阻礙了農產品市場的開拓。

上述問題都反應出北中鎮的生態農場建設還處于初級階段，想要取得更好的經營成果，必須優化農場的營銷模式，建立優質的營銷機制。

二、北中鎮生態農場營銷模式創新

（一）增加資源范圍內體驗營銷，多元化經營

體驗營銷是以顧客群體為導向的營銷理念，以相關服務為產品，使顧客得到情感、心理上的滿足。除傳統營銷方式上，北中鎮應利用資源優勢，增加顧客群體的體驗營銷，不僅可促進與顧客之間良好的互動關系，也可發揮一定的宣傳功能。首先，農業種植與旅游業相結合，設立農業觀光園，開發一些休閑體驗項目，如農產品種植、采摘、農事體驗，針對不同農場中的特色產品內容，設計不同主題的體驗方案。北中鎮是安徽省有名的“一鎮一品”茶葉示范鄉鎮，比如，可開展茶葉采摘、烘焙、品茶等一系列茶文化活動，舉辦茶文化藝術節，打造差異化項目，增加客流量。當地也可定期以節慶民俗為載體，既可聚集人氣，拓展經營形式，又可增加農產品銷售渠道。其次，根據不同年齡層面的消費群體，提供多層次的項目活動，滿足不同的體驗需求。例如，根據現有的設施加以改造，輔助開展相關的親子活動和農業知識科普，吸引家庭消費群體。同時完善相關的接待服務，包括有機餐飲和特色采購，加強對服務人員的培訓，制定接待消費者游覽的相關規范和準則，提高工作人員的服務質量。完善農場配套的基礎設施，包括生態農場內外道路設計與修建，停車場的規劃，提升顧客的消費體驗感。最后，為了減少季節性給農場帶來的沖擊，農場的經營產品可向多元化發展，研發淡季產品，冬季瓜果類農產品較少，室外溫度低，可開發溫室農產品采摘，室內燒烤等項目，適當延長產業鏈，增加產品的附加值。

（二）加強品牌建設，提高知名度

北中鎮生態農場首先要加強樹立自身品牌意識，規劃打造屬于自身的品牌戰略計劃。首先，根據自身產品的優勢與特點，選擇合適的目標市場，為產品確定一個既符合消費需求，又具備自身特色的品牌定位，通過已受到一定關注的茶葉、跑山雞等特色農產品，提高市場占有率，同時帶動生態農場整體品牌的構建。其次，根據農場的經營理念和產品形式，設計出獨具特色的品牌標識、品牌形象，充分挖掘品牌的文化，打造自身品牌故事，可從歷史文化方面入手。在品牌打造過程中，更要提高產品質量、信譽度以及相關的售后服務，切實保障消費群體的利益。并建立起農產品的質量標準，使得農產品的生產受到消費群體監督，增加消費者的信任度。因地理條件方面原因，北中鎮農場的顧客群較小，主要是縣城內以及附近的一些地區。最后，對于品牌傳播要學會創新使用現代信息工具，推廣宣傳，挖掘潛在顧客。在電視、報紙、廣告以及網絡平臺宣傳品牌，通過策劃和開展一系列的市場推廣活動來提高區域品牌的知名度和品牌認知度，通過鮮明的品牌特點以及優質的服務來贏得市場。

（三）拓寬經營平臺，利用互聯網優勢

在傳統營銷方式的基礎上，農場還應繼續積極推進網絡分銷渠道的拓寬。在數字化的時代，網絡的普及性使得網絡營銷隊伍日益壯大。農場可在天貓、淘寶以及微信平臺設立專屬農產品店鋪，同時創建農場官網，利用電商平臺推動產品銷售和推廣。線上網點宣傳農產品，提供農產品信息查詢服務，預定農產品，解答消費者疑問，開展定期優惠活動，辦理網上會員制度，吸引更多消費者的關注。依據消費群體的喜好和銷售數據，及時調整農產品的供應種類與種植結構。對同類產品進行篩選，對產品實行等級劃分，基于不同人群的需求，進行分類銷售。利用互聯網這一新型平臺，不僅可為農場節省實體經營的成本，還能有效降低相關產品的價格，使得農產品更具競爭力。在農場的自營直銷方式之外，還應與大型超市，連鎖便利店建立合作關系，擴大農場影響力。此外，更加專業化和規模化運作的第三方物流可適當降低物流成本，并提高配送速度，能更好地滿足對農產品保質保鮮的需求。物流方面，農場可考慮與專業的快遞公司建立長期合作戰略伙伴關系，打造快捷高效的農產品物流體系。

三、結論

綜上所述，對于生態農場的經營而言，創新的營銷模式必不可少。它不僅可增加農場的收入途徑，更能提升農場品牌，推進農場長效持久發展。當然，對于農場的營銷模式選擇來說，其自身的地理環境、社會條件以及資源都是需要考慮的重要因素。所以，在農場發展轉型以及營銷模式創新時，必須從自身的實際狀況出發，合理利用優勢，規避風險，才可在社會發展中立于不敗之地，獲得相應的效益。

（作者單位：南京農業大學）